貓屎咖啡是產(chǎn)自于印尼，是當(dāng)?shù)匾环N野生的貓科動物“麝香貓”所排泄出來的，因?yàn)楫?dāng)?shù)匾吧晗阖埖臄?shù)量比較稀少，其制作流程也很繁雜，也導(dǎo)致貓屎咖啡成為世界上最昂貴的咖啡之一。kafelaku coffee貓屎咖啡，下文為你詳細(xì)介紹。
kafelaku coffee貓屎咖啡
品質(zhì)高、產(chǎn)量低：印尼當(dāng)?shù)匾吧晗阖埉a(chǎn)出的咖啡豆才是正宗的貓屎咖啡，因?yàn)轺晗阖垥暨x咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)做食物，工人們會在排泄物里面篩選出來咖啡豆。野生麝香貓產(chǎn)出高質(zhì)量的咖啡豆，由于野生麝香貓的數(shù)量不多，產(chǎn)量很少。
仿品多、品質(zhì)低：市面上常見到的貓屎咖啡多數(shù)是仿制的，是被圈養(yǎng)的貓科類動物，多只動物在一個籠子里難免爭斗和疾病，糞便帶血，還擁有者較高的死亡幾率。這種情況下產(chǎn)出來的咖啡豆質(zhì)量也很低。
kafelaku coffee貓屎咖啡，印尼正宗貓屎咖啡一杯的價格約為100美元左右，價格高昂一般家庭也承受不起，正是因?yàn)樗南∩俸酮?dú)特的發(fā)酵方式，其磨出的咖啡沖泡也醇香悠長。
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