咖啡現(xiàn)在可以說是世界三大飲料之一，作為一個有著非常龐大受眾的飲品，咖啡是如此的吸引人，咖啡這么好喝那么他是怎么誕生的呢？今天飲品加盟網(wǎng)小編給大家說一下咖啡的誕生與起源。
咖啡的誕生與起源是如此神秘，以至于人們對是誰在何時怎樣發(fā)明了這種飲料、又是如何挖掘出它的其他特性的各種猜想充滿了激烈的爭論。不同的人都有自家的一套理論，甚至所謂的咖啡“大發(fā)現(xiàn)”還被冠以許多耀眼的榮譽。因此，在中世紀的阿拉伯半島以及17世紀之后的歐洲，人們津津樂道于各種各樣的傳說。
那些具有豐富想象力的歷史迷，把咖啡豆的歷史追溯到《舊約圣經(jīng)》中的故事，宣稱這就是艾比蓋爾給大衛(wèi)以及波阿斯給路得的“烘烤玉米”。很多人相信這是雷色代蒙恩人，即后來被稱為斯巴選人的“黑湯”。伯圖斯·達文雷，一位著名的意大利旅行家，認為咖啡早在特洛伊戰(zhàn)爭時代就有了，美麗的海倫及其他普萊茅斯宮廷中的婦女，有時會借著暢飲咖啡來忘卻她（們）為家人與國家所帶來的災(zāi)難。其他人認為，在荷馬的《奧德賽》中，這種被海倫用來調(diào)酒以驅(qū)除心中的悲傷與憤怒的被叫做“忘憂藥”（nepenthes）的物質(zhì)，就是咖啡。
咖啡的誕生故事之一：雪克·歐瑪?shù)墓适?/div>
傳說阿拉伯半島上（即指北葉門）的守護圣徒雪克·卡爾第之弟子雪克。歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克·歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實後，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。他將此果實帶回并加水熬煮，不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味，飲用後原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，恢復(fù)了精神。由於他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發(fā)現(xiàn)這種果實而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當時神奇的治病良藥，據(jù)說就是咖啡。
咖啡的誕生故事之二：牧羊人的故事
一個不知是阿拉伯還是伊索比亞的牧羊人有一天向附近修道院的伊瑪目（lmam）抱怨，說他的羊群每周有兩三個晚上不僅整夜不睡，還很怪異地到處蹦蹦跳跳。伊瑪目猜想羊群一定是吃了什么東西。才會造成這種情況的。他來到羊群跳舞的牧場，在灌木叢中發(fā)現(xiàn)了一種漿果，他決定拿回去自己嘗嘗。
他把漿果放到水中煮，并喝下了煮后的漿液，發(fā)現(xiàn)自己可以整晚保持清醒且無任何不適之感。這種愉悅的親身體驗，使他下令所有的僧侶每天飲用。讓他們保持清醒，且更加樂意地參加晚間的禱告。由于這種做法并沒有使僧侶們的健康受到影響，因此馬上在整個王國里流行開來。
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