塞納左岸集團(tuán)
塞納左岸集團(tuán)前身為塞納左岸國際餐飲管理()有限公司,成立于2005年,總部位于世紀(jì)經(jīng)貿(mào)大廈,地處政務(wù)區(qū)和金融區(qū)核心地段,與四十余家部委、和眾多銀行、金融機(jī)構(gòu)、金融監(jiān)管部門比鄰而居。塞納左岸作為國內(nèi)一線集團(tuán)品牌,旗下?lián)碛腥{左岸咖啡、咖啡電臺、科斯塔牛排、索愛巧克力,在咖啡、西餐行業(yè)享譽(yù)全國,并優(yōu)先在業(yè)內(nèi)完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局:√ 在普洱擁有自己的綠色咖啡種植基地,完善種植、采購、物流體系;√ 擁有國內(nèi)優(yōu)異的咖啡技術(shù)人員組成專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心,從咖啡的甄選到烘焙、研磨以及的出品,建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);√ 在全國擁有直營店、特許經(jīng)營店500余家,培養(yǎng)5000多名專業(yè)人才;√ 擁有完善的店鋪運(yùn)營方案,和國際先進(jìn)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);√ 擁有僅八年時(shí)間就躋身國內(nèi)咖啡品牌優(yōu)先的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、精英團(tuán)隊(duì);√ 擁有全國系統(tǒng)化、全面,與市場運(yùn)營接軌的咖啡烘焙學(xué)院。塞納左岸集團(tuán)立足中國,與眾多熱愛咖啡、西餐事業(yè)的朋友一起,為國內(nèi)市場的繁榮與可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
咖啡電臺加盟優(yōu)勢氣態(tài)咖啡館
所謂氣態(tài)咖啡館是相對市場環(huán)境和生活方式雙重需求而言。不同于一成不變的“固態(tài)咖啡館”和隨波逐流的“液態(tài)咖啡館”,氣態(tài)咖啡館沒有固定主題、沒有傳統(tǒng)意識的局限,有的只是系統(tǒng)化的技術(shù)人才和管理團(tuán)隊(duì)。更像是 一個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺,強(qiáng)調(diào)“因地制宜、因人制宜、因趣味制宜”,集合各行業(yè)精英,包羅各種審美情趣與生活方式,深刻適應(yīng)不斷升級變化的中國市場。
咖啡電臺希望像新鮮的氧氣一樣,讓咖啡在中國市場“自由呼吸”。因此,我們的發(fā)展規(guī)劃是以20%直營+80%特許經(jīng)營為模式;以一、二線市場為起點(diǎn),帶動三、四線市場繁榮;以集團(tuán)戰(zhàn)略為依托,逐步在華北、華東、華南、西南、西北五大經(jīng)濟(jì)高速區(qū),建立發(fā)展據(jù)點(diǎn),以點(diǎn)鋪面,形成散落于全國各地的生活坐標(biāo)。
靈魂,難以復(fù)制
有名的“二八定律”里,20%是靈魂,主導(dǎo)80%的身體。在咖啡電臺,20%的趣味跨界,引路80%的咖啡業(yè)態(tài)。
不得不承認(rèn),個(gè)人審美才是真正影響群體審美的關(guān)鍵。向來講究品位的咖啡館,不應(yīng)該是復(fù)制的過程,而是自我的尋找,喚醒個(gè)人的創(chuàng)造力和價(jià)值觀。因此,我們在咖啡館搭建過程中以“趣味先行”為原則,指導(dǎo)店面設(shè)計(jì)、運(yùn)營支持等基礎(chǔ)建設(shè)。趣味既是一切的指導(dǎo)條件,也是評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),且必須依照創(chuàng)業(yè)者個(gè)人意愿。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者的意愿決定了咖啡館難以復(fù)制的品位。當(dāng)趣味立項(xiàng)后,由我們完成剩余80%的基礎(chǔ)建設(shè),幫助創(chuàng)業(yè)者搭建完善的經(jīng)營平臺,確??Х瑞^良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
能夠充分扶持個(gè)人意愿經(jīng)營一家咖啡館,對經(jīng)營者和消費(fèi)者的好處顯而易見。這樣一來,志同道合的朋友又多了不少。歡迎你的品位和想象力。
咖啡電臺加盟流程