長沙市山堤餐飲管理有限公司于2008年正式成立，主要從事中西餐飲的連鎖經(jīng)營與管理。公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，致力于品牌的開創(chuàng)和拓展，曾在湖南打造出全國知名的咖啡連鎖品牌，在傳播咖啡文化的同時(shí)也培養(yǎng)出成千上萬個(gè)“不在家就在咖啡館”的咖啡達(dá)人，從而引路并帶動(dòng)了湖南地區(qū)咖啡消費(fèi)市場的熱潮。
目前公司經(jīng)營管理的連鎖門店有30多家，主要分布在湖南和廣東地區(qū)，公司執(zhí)行區(qū)域聯(lián)合統(tǒng)一的營銷策略，在地區(qū)形成了強(qiáng)大的消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)。“山堤咖啡”不僅在咖啡、飲品和西餐方面?zhèn)鞒衅焚|(zhì)，還專門聘請國內(nèi)不錯(cuò)湘菜、粵菜大師研發(fā)山堤特色的湘粵菜肴。我們信仰美食主義，并為之而不懈努力。無論您是獨(dú)自享用商務(wù)套餐，還是家庭聚會(huì)或是朋友相約，任何時(shí)候來到山堤咖啡，在溫潤的時(shí)光里，您會(huì)習(xí)慣呼吸帶著咖啡香味的空氣，在山堤典雅的環(huán)境里，品嘗一份甜美和快樂，體會(huì)一份悠閑和享受！加盟方式直營店：股份制合作方式，公司和加盟業(yè)主按不同比例出資持股，并按比例分配收銀，公司提供全套工程設(shè)計(jì)、裝修及設(shè)備、器具、物料的籌備，并負(fù)責(zé)人員的招募和培訓(xùn)，由公司直接進(jìn)行經(jīng)營管理，加盟業(yè)主可進(jìn)行監(jiān)督和建議。加盟店：由加盟商個(gè)人獨(dú)資（或自尋合資者），加盟商自主經(jīng)營管理，收銀獨(dú)享。公司提供全套工程設(shè)計(jì)、裝修及設(shè)備、器具、物料的籌備，協(xié)助人員招募和負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)、提供全套經(jīng)營管理培訓(xùn)資料。公司還將長期提供開業(yè)后的人員培訓(xùn)、新產(chǎn)品推廣、品牌宣傳、技術(shù)輔導(dǎo)與營運(yùn)咨詢、督導(dǎo)等一系列服務(wù)。托管加盟店：加盟方式與加盟店類似，單獨(dú)區(qū)別是由加盟商委托公司代為經(jīng)營管理。此模式適用于有資金加盟卻無經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的加盟商。加盟商在任何時(shí)候覺得自行經(jīng)營管理信心不足時(shí)公司都可以接受委托代為管理。 山堤咖啡加盟優(yōu)勢
服務(wù)支持
、務(wù)實(shí)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您提供周全的服務(wù)是山堤公司的職責(zé)。選址評估：一整套專業(yè)完善的地點(diǎn)評估方案，針對意向地點(diǎn)周邊情況及消費(fèi)群體的調(diào)查數(shù)據(jù)做出一份可行性評估報(bào)告。報(bào)告中包括意向地點(diǎn)裝修出來后的結(jié)果，相應(yīng)的款項(xiàng)及總加盟額度，以及所需人力配備，開業(yè)運(yùn)營后的客流量和營業(yè)額預(yù)估，每個(gè)月的成本支出及每月的收銀預(yù)估從而計(jì)算加盟成本回收期。如果意向地點(diǎn)各方面的條件不能順利的公司專業(yè)的評估，則建議另找地點(diǎn)。營銷企劃：根據(jù)市場調(diào)查制作分析報(bào)告，制定符合市場需求的營銷專案和策略，對新店試業(yè)提供SP宣傳，制作開業(yè)慶典廣告，利用內(nèi)部刊物和公司網(wǎng)站對新開店重點(diǎn)推廣介紹，定期企劃形象維護(hù)及根據(jù)門店經(jīng)營狀況應(yīng)加盟業(yè)主要求作針對性企劃、節(jié)假日統(tǒng)一營銷策劃，征求門店意見提供企劃方案和相關(guān)海報(bào)制作、飾品提供，方案實(shí)施后滿意度反饋。人員培訓(xùn)：門店人力資源招募配置，調(diào)集為不錯(cuò)的廚房、吧臺、外場精英人才，組成強(qiáng)大的培訓(xùn)和研發(fā)隊(duì)伍，為門店在較短的時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)出合格的基層員工并制定提供店務(wù)管理規(guī)章制度，為門店的技術(shù)管理提升提供中短期培訓(xùn)，解決加盟業(yè)主的后顧之憂。營運(yùn)管理：指導(dǎo)、籌備新店開業(yè)，市場營銷了解與分析，營銷方案與策略的運(yùn)作與執(zhí)行，設(shè)定營運(yùn)目標(biāo)，掌握營運(yùn)業(yè)績和加盟回收狀況，處理各種經(jīng)營管理項(xiàng)目問題及后續(xù)營運(yùn)督導(dǎo)。技術(shù)提升：產(chǎn)品研發(fā)部門依市場的需要不斷開發(fā)新品，定期舉辦各種技術(shù)研習(xí)會(huì)，以提升各店的技術(shù)研發(fā)能力及統(tǒng)一所有門店出品的標(biāo)準(zhǔn)。物流配送：物流部及時(shí)掌握物料信息，緊跟門店的需求，以量制價(jià)，采購價(jià)廉物美的各種原材料和器具，準(zhǔn)確及時(shí)的配送到各門店，并收集反饋意見，不斷完善提升。裝修工程：國內(nèi)較好空間設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)出圖以及專業(yè)的隊(duì)伍施工是質(zhì)量的提高/增加，豐富的裝修經(jīng)驗(yàn)，確?？Х葟d設(shè)施合理、風(fēng)格統(tǒng)一，工期按時(shí)不浪費(fèi)房租。提供后期的維修和保養(yǎng)服務(wù)。財(cái)務(wù)監(jiān)督：門店后勤財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，財(cái)務(wù)運(yùn)作的監(jiān)督與財(cái)務(wù)報(bào)表的審核，合理資源整合利用，定期財(cái)務(wù)分析，電腦軟件技術(shù)運(yùn)用，擁有先進(jìn)的餐飲管理系統(tǒng)，提高/增加運(yùn)作順暢，成定期準(zhǔn)時(shí)分配發(fā)放股東收銀。
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