可重復使用的咖啡杯一定會比一次性咖啡杯更環(huán)保嗎？

任何項目都比一次性咖啡杯更像徵我們的現(xiàn)代一次性文化嗎？在2016三月，當他開著一輛公共汽車穿過倫敦時，他們被名人HughFearnley-Whittingstall的“戰(zhàn)爭浪費”活動所詆毀覆蓋在10,000咖啡杯中：據(jù)稱英國每兩分鐘使用一次。

由于薄的塑料襯里，使它們防水，大多數(shù)紙張回收工廠不能有效地處理這些咖啡杯，大多數(shù)都被焚燒或送到垃圾填埋場。更糟糕的是，由于衛(wèi)生和食品接觸要求，它們通常使用原生樹纖維而不是再生紙制成。

盡管Fearnley-Whittingstall的活動讓很多人感到憤怒，但我們的飲酒習慣并沒有放緩，因為英國的咖啡店數(shù)量預計會增長20,000從30,000到2025。這不一定是壞事，因為該行業(yè)提供就業(yè)機會，有助于保護高街，并維持發(fā)展中國家的咖啡種植者。但如果咖啡店留在這里，那么處理他們產(chǎn)生的大量廢物的最佳方法是什么？

根據(jù)本廢物等級，防止浪費應該是第一要務?？芍貜褪褂玫谋釉絹碓绞軞g迎，大多數(shù)主要咖啡店為自帶的顧客提供折扣（通常遠遠超過一次性杯子本身）。然而，可重復使用的杯子通常會產(chǎn)生不超過5％銷售。不可避免的事實是，對于奔跑的人來說，記住他們的杯子，隨身攜帶并在兩次使用之間洗掉它是不方便的。更重要的是，它可以採取在20和100之間使用與一次性產(chǎn)品相比，可重復使用的杯子可以抵消其較高的溫室氣體排放，因為制造耐用產(chǎn)品所需的能量和材料更多，以及洗滌它們所需的熱水。

為什么你的可重復使用的咖啡杯可能不比一次性咖啡杯好僅英國每年就會銷售超過2十億的咖啡杯。AlexanderWeickart/shutterstock

可堆肥的咖啡杯從理論上說它們可以留下任何有害的殘留物或垃圾。但它們只會在工業(yè)堆肥設(shè)施中與收集的食物垃圾分解，并且需要不含非堆肥材料的專用收集流。通過一些規(guī)劃，他們可以工作，如圖所示倫敦2012奧運會，但目前英國是沒有設(shè)置處理可堆肥包裝。目前，它們最適合封閉的環(huán)境，如食堂或旅游景點，它們是唯一使用的包裝類型。

似乎一次性紙杯在可預見的未來仍然存在。但事情可能并不像看起來那么糟糕-甚至在Fearnley-Whittingstall提出這個問題之前，咖啡杯價值鏈中的主要利益相關(guān)者，從紙杯制造商到咖啡連鎖店，再到廢物加工商，已經(jīng)聚集在一起形成紙杯回收和再循環(huán)組（PCRRG）。他們意識到，如果只能去除塑料襯里，每個杯子中使用的原生紙纖維可能是一種寶貴的資源。

該技術(shù)已經(jīng)存在最初開髮用于回收利樂式液體紙盒?；旧希埾洌ɑ虮樱┡c水混合併在巨型洗衣機中制漿20分鐘，這樣可以分離塑料襯里。紙纖維再次使用，而塑料在花園家具或建筑材料中回收。目前，英國有三家此類工廠接受咖啡杯：合併后，這些咖啡杯每年的回收能力超過4.5億杯-遠高于英國每年消耗的2.5億（并且不會取代果汁紙盒和其他用途）。

但即使有能力，收集基礎(chǔ)設(shè)施和經(jīng)濟也必須工作。在企業(yè)社會責任的展示中，大多數(shù)主要連鎖店現(xiàn)在都會接受任何用過的杯子進行回收，即使它是在別處購買的。更重要的是，CostaCoffee甚至為每噸回收的咖啡杯向廢物收集者支付70英鎊的補充，增加其價值150％并提供經(jīng)濟激勵措施，將他們從垃圾填埋場轉(zhuǎn)移出去。

新的終端市場也在增加對回收咖啡杯的需求：例如Selfridges“upcycling”咖啡杯使其獨特的黃色袋子。這種方法已經(jīng)取得了很大的進步，回收的咖啡杯數(shù)量從400中的2016中的一個跳到25中的2018中的一個。

但即使回收也不完美-它消耗大量能源，通過將杯子運送到正確的設(shè)施產(chǎn)生溫室氣體排放，并且由于不正確處置造成的污染而效率低下。一旦你考慮到咖啡杯生產(chǎn)，使用和處理過程中產(chǎn)生的所有環(huán)境成本，在某些地區(qū)將一些杯子帶到當?shù)氐膹U棄能源工廠而不是遠距離運輸它們可能是更好的選擇?；厥?。

搜索是偶數(shù)更持久的解決方案。例如，一家名為Cupffee的公司已經(jīng)推出了一款咖啡杯由可食用的威化餅干制成.

但值得記住的是，咖啡杯仍然只能彌補約佔英國包裝廢棄物的0.7％。據(jù)估計，包裝彌補了小于總碳足蹟?shù)?％一次性杯中的外賣拿鐵咖啡（考慮：種植園用肥料的油，用于運輸咖啡豆的噴氣燃料，用于加熱咖啡的能量等）。他們的突出可能會把重點放在更大的問題上。

與此同時，為什么不決定用適當?shù)拇杀匦掳l(fā)現(xiàn)用餐的樂趣呢？如果你遇到一個廢棄的咖啡杯，你可以做好當天的好事并把它帶到最近的收集點。談話

關(guān)于作者

CarolineWood，植物生物學/食品安全博士研究員，謝菲爾德大學