越南最大的供應(yīng)商未曾向外國公司出售羅布斯塔生豆以轉(zhuǎn)變?yōu)樗偃芸Х?,而是?zhǔn)備在2020年初提供自己的可溶性粉。這種轉(zhuǎn)變的目的是從亞洲對速溶飲料的迅速增長的需求中獲取更多的利潤。緩沖國際商品價(jià)格大幅波動(dòng)的影響。

Intimex集團(tuán)董事長杜哈南(Do Ha Nam)說:“我們不想錯(cuò)過速溶咖啡潮流的機(jī)會(huì),”該集團(tuán)出口了多達(dá)三分之一的越南羅布斯塔咖啡豆,該品種主要是苦澀的苦瓜。用來煮速溶咖啡。“它帶來了更多的利潤,而風(fēng)險(xiǎn)卻減少了,因?yàn)檫@意味著我們不必依賴倫敦市場設(shè)定的價(jià)格。”
在過去四年中,由于世界最大生產(chǎn)國和出口國越南的產(chǎn)量激增,倫敦的羅布斯塔(Robusta)期貨在過去四年中下跌后,在2019年下跌了11%。該國的咖啡行業(yè)認(rèn)為,向國內(nèi)速溶咖啡生產(chǎn)的擴(kuò)張是比僅僅繼續(xù)種植更多樹木更有利可圖的增長主張。
根據(jù)Euromonitor International的數(shù)據(jù),印度將引領(lǐng)亞洲速溶咖啡零售市場的增長,到2024年將以每年近12%的速度增長,達(dá)到8.5億美元。市場研究人員預(yù)計(jì),印度尼西亞,馬來西亞,菲律賓,泰國和越南也將實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長。
亞洲是世界上咖啡消費(fèi)增長最快的地區(qū),許多消費(fèi)者仍在開始養(yǎng)成喝咖啡的習(xí)慣,”倫敦國際咖啡組織負(fù)責(zé)人何塞·塞特(Jose Sette)表示。
他在一封電子郵件中說,由于速溶咖啡易于制備,因此是將飲料介紹給這些消費(fèi)者的理想方式。“越南可以利用其地理位置和低廉的生產(chǎn)成本在該地區(qū)擴(kuò)展業(yè)務(wù)。”
總部位于胡志明市的Intimex公司是一家國有公司,在2006年被出售給私人投資者,該公司的目標(biāo)是在未來五年內(nèi)將雀巢的年產(chǎn)能擴(kuò)大五倍,達(dá)到20,000個(gè),從而取代越南雀巢成為越南最大的純速溶咖啡供應(yīng)商噸。
雀巢是一家總部位于瑞士沃韋的雀巢咖啡制造商,它將通過“利用我們的規(guī)模規(guī)模,我們在技術(shù)和制造方面的專業(yè)知識(shí),超過75年的咖啡經(jīng)驗(yàn)以及與越南雀巢的咖啡農(nóng),”雀巢越南公司總經(jīng)理Ganesan Ampalavanar說。
他說:“有許多中小型公司非常專注,并且與大型企業(yè)競爭激烈,而競爭正在加強(qiáng)這一類別。”
農(nóng)業(yè)部國際合作部負(fù)責(zé)人阮杜安(Nguyen Do Anh Tuan)稱,越南計(jì)劃在未來十年將其年咖啡出口額翻一番,達(dá)到60億美元。
該計(jì)劃包括將集約化咖啡加工行業(yè)中使用的綠豆數(shù)量從目前的10%增加到該國總產(chǎn)量的30%至40%,剩下的少量可作為未經(jīng)焙燒的綠豆出口。
彭博對海關(guān)數(shù)據(jù)的分析顯示,在截至9月30日的2018-19年度,越南出口了156萬噸咖啡,包括超過36,000噸加工咖啡。
第二大出口商Simexco Dak Lak的首席執(zhí)行官Le Tien Hung表示,未來三年內(nèi),國內(nèi)的焙烤爐和可溶性植物每年將使用超過500,000噸綠豆,比目前的消費(fèi)量多40%。
根據(jù)彭博新聞社的數(shù)據(jù),越南有能力從九家工廠生產(chǎn)多達(dá)58,500噸速溶咖啡。
雀巢,奧蘭國際有限公司,塔塔集團(tuán)和CCL Products India Ltd.投資的工廠約占總數(shù)的70%。隨著新投資以及本地和跨國公司的計(jì)劃擴(kuò)張,未來五年的產(chǎn)能有望增加至少40,000噸。