單品銷(xiāo)售額破200億后，安慕希聯(lián)手瑞幸咖啡再搞大動(dòng)作

安慕希年銷(xiāo)售額突破200億！歲末年終，這則重磅消息迅速成為整個(gè)食品行業(yè)關(guān)注和討論的焦點(diǎn)。面對(duì)“大單品時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了”的論調(diào)，安慕希用實(shí)打?qū)嵉某煽?jī)給出了有力回應(yīng)。

食品板注意到，就在人們還沉浸在安慕希令人嘆為觀止的銷(xiāo)售奇跡中時(shí)，這個(gè)中國(guó)乳業(yè)新晉破200億的大品牌，卻已經(jīng)選擇再次出發(fā)：戰(zhàn)略聯(lián)手瑞幸咖啡，推出別具一格的安慕?？Х人崮獭?br />

洞察熱潮流，“咖啡+”正值風(fēng)口

回溯安慕希的成長(zhǎng)史，從2014年的7億，到2016年的90億，從2017年的129億，再到2019年的200億，其火箭式躥升速度一直為人稱(chēng)道；而在傲人數(shù)據(jù)的背后，是安慕希對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的精準(zhǔn)洞察和解讀。

2019年，堪稱(chēng)飲品領(lǐng)域的“咖啡年”。在“咖啡+”的風(fēng)口之上，既有中外頭部企業(yè)布局即飲咖啡品類(lèi)，又有咖啡口味成為創(chuàng)新抓手，還有更多傳統(tǒng)咖啡品牌聯(lián)名跨界，讓咖啡的熱度持續(xù)發(fā)酵，以一種“潮范”贏得大眾尤其是一二線白領(lǐng)人士的青睞。

有鑒于此，安慕希牽手新式咖啡大IP瑞幸進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在多個(gè)維度進(jìn)行戰(zhàn)略合作。兩大行業(yè)巨頭的牽手，天然具備話題性和傳播度，在跨界中碰撞出不少創(chuàng)意火花。

不走尋常路，酸奶融入瑞幸配方

當(dāng)下，“品牌跨界”已經(jīng)成為品牌營(yíng)銷(xiāo)的熱點(diǎn)模式，在新國(guó)潮的加持下更是如虎添翼。不過(guò)，相比之前的經(jīng)典案例，此次安慕希和瑞幸咖啡的跨界不光是品牌的互動(dòng)，更是產(chǎn)品的聯(lián)合。

今年雙十二，安慕希與瑞幸咖啡聯(lián)合打造的新品安慕希咖啡酸奶正式亮相，在顏值和口感兩大維度都實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新升級(jí)：在顏值上，瑞幸咖啡的聯(lián)名LOGO出現(xiàn)在安慕希咖啡酸奶的顯著位置，“藍(lán)色”也是雙方共同的品牌色；在口感上，因?yàn)樘貏e融入瑞幸咖啡配方，讓瑞幸香醇咖啡和安慕希濃郁酸奶跨界對(duì)撞，帶給消費(fèi)者全新的味蕾的體驗(yàn)。據(jù)悉，安慕希酸奶中含有希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)分離菌種，且蛋白質(zhì)含量較高，口感濃郁，而本次推出的安慕?？Х人崮蹋谠懈咂焚|(zhì)酸奶中添加了來(lái)自瑞幸咖啡優(yōu)選阿拉比卡咖啡豆的提取液，通過(guò)獨(dú)特工藝釀造全新美味，讓安慕?？Х人崮膛c眾不同。

值得一提的是，安慕希和瑞幸咖啡的“一拍即合”還在于目標(biāo)人群的高度匹配、品牌調(diào)性的深度契合。瑞幸咖啡面向職場(chǎng)和年輕一代消費(fèi)者，其重度人群與安慕希的核心目標(biāo)人群完全吻合；安慕希年輕活力、時(shí)尚潮流的品牌主張，也與瑞幸咖啡的品牌調(diào)性遙相呼應(yīng)，可謂珠聯(lián)璧合、相得益彰。


擁抱新零售，終端渠道再精耕

眾所周知，瑞幸是新零售咖啡品牌的代表，此次安慕希與之合作自然也有“新零售”方面的戰(zhàn)略考量。

食品板獲悉，安慕?？Х人崮痰纳鲜星辣謨陕罚阂皇沁x擇在阿里系電商（天貓+盒馬+大潤(rùn)發(fā)+淘鮮達(dá)）開(kāi)售，一是進(jìn)駐瑞幸咖啡全國(guó)4000+門(mén)店。新零售是大勢(shì)所趨，消費(fèi)場(chǎng)景更加“數(shù)據(jù)化”和“精準(zhǔn)化”。無(wú)論是新零售平臺(tái)的發(fā)力，還是特通渠道的布局，都有助于凸顯安慕?？Х人崮痰膬?yōu)勢(shì)：進(jìn)化出全新的消費(fèi)場(chǎng)景，創(chuàng)造便捷、個(gè)性、沉浸的消費(fèi)體驗(yàn)。

在此之前，安慕希的主打渠道向來(lái)以商超KA著稱(chēng)，此次借勢(shì)新品首發(fā)擁抱新零售，也完成了對(duì)終端渠道的再次精耕。

四兩撥千斤，營(yíng)銷(xiāo)更“贏”銷(xiāo)

營(yíng)銷(xiāo)策略方面，安慕希在新品推廣的過(guò)程中堅(jiān)持線上線下聯(lián)動(dòng)：線上，以“請(qǐng)你一杯香濃A咖”為主題，配合王一博的明星ID，與眾多KOL形成接力傳播，瞬間引爆網(wǎng)絡(luò)；線下，通過(guò)全渠道發(fā)力，以創(chuàng)意陳列、渠道拉動(dòng)，在各大門(mén)店掀起一股銷(xiāo)售狂潮。數(shù)據(jù)線上，新品上市至今銷(xiāo)量非常亮眼，北京、上海、廣州三大城市更是供不應(yīng)求，迅速售罄補(bǔ)貨。


就食品板觀察來(lái)看，安慕希此次新品上市營(yíng)銷(xiāo)策略重在一個(gè)“巧”字。在相關(guān)資源投入并不多、上市范圍也并不大的情況下，安慕希咖啡酸奶鎖定目標(biāo)人群進(jìn)行精準(zhǔn)投放，不僅在傳播上大獲成功，在銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化上也可圈可點(diǎn)，可謂四兩撥千斤、營(yíng)銷(xiāo)更“贏”銷(xiāo)。這樣的營(yíng)銷(xiāo)手法和推廣模式，給更多品牌提供了一個(gè)可供借鑒的學(xué)習(xí)范本。

2020年的鐘聲即將敲響。此番驚艷亮相的安慕?？Х人崮?，究竟只是雙方的短期營(yíng)銷(xiāo)行為，還是會(huì)作為常規(guī)新品長(zhǎng)線售賣(mài)，成為很多人關(guān)心的新話題。不過(guò)，對(duì)于安慕希品牌來(lái)說(shuō)，跨過(guò)200億大關(guān)之后，它的未來(lái)依然值得更多期待。