1月4日,“中國奶茶第一股”香飄飄食品股份有限公司宣布從2022年2月1日起對公司固體沖泡奶茶(含經(jīng)典系列、好料系列)產(chǎn)品價格提價 2%-8%不等。
1月5日,
茶顏悅色在官方公眾號宣布從1月7日起,部分產(chǎn)品普調(diào)1~2元。
為此這些品牌給的大部分到說法都是,因為原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲,所以為了提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),能夠可持續(xù)發(fā)展,只能漲價。
那么,到底哪些原材料價格上漲影響了茶飲的成本呢?在植脂末之后,奶油、煉乳的生產(chǎn)商近期也宣布了提價。
2021年12月30日,“煉乳第一股”熊貓乳品集團股份有限公司發(fā)布調(diào)價公告稱,決定對主要煉乳相關(guān)產(chǎn)品的出廠價格進行調(diào)整,調(diào)整幅度為3%~10%不等,新價格于2022年1月1日開始實施。
1月4日,“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司發(fā)布公告稱,決定對部分產(chǎn)品出廠價格進行調(diào)整,上調(diào)幅度為5%~8%不等,新價格于2022年3月1日開始實施。
據(jù)了解,海融科技生產(chǎn)的食品包括飛青花奶酪奶油、津彩佐餐果醬等。
其實,整個茶飲供應(yīng)鏈都面臨著漲價的風(fēng)險,誰也不知道明天輪到哪種原料,這都不是單一的因素導(dǎo)致的,而是全盤的影響。
特別是離春節(jié)只有十幾天了,在物流即將停運、各廠家輪番漲價的嚴(yán)峻形勢下,茶飲人應(yīng)該如何面對呢?
“我們是看好的,雖然各地陸續(xù)有疫情,但全國大盤還是穩(wěn)定的,7分甜對今年的春節(jié)檔很重視,已經(jīng)提前做了很多準(zhǔn)備?!?strong>7分甜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示看好春節(jié)的業(yè)績,已經(jīng)按照近期2倍的營業(yè)額來做春節(jié)備貨了。
春節(jié)業(yè)績關(guān)乎全年營業(yè)額,有機會占據(jù)全年的30%業(yè)績,好決策的背后,更需要強有力的物料支撐。
那么,你門店的貨備好了嗎?提前備貨,在漲價前屯一波,誰都占不了你的便宜。
物流將于在1月22日16:00全面停運,只接單不發(fā)貨,所有訂單將于年后初八(2月8日)上班后依下單付款順序先后安排,到時候缺貨狐貍也幫不了你了。
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