一開業(yè)就排隊 %Arabica開業(yè)當天被上海有關部門臨時叫停

昨天，開業(yè)不到5小時，位于徐匯武康路網紅咖啡“%Arabica上海店”因未取得食品經營許可證被要求關門停業(yè)，這是記者從上海徐匯區(qū)政府方面了解到的消息。

自從Farine和WIYF兩家臺柱倒閉后，武康路這位昔日網紅馬路的“扛把子”就開始了一段漫長的沉寂時光。%Arabica官方宣布要來內地開店的消息后，便點燃了一眾大陸粉絲們的熱情。

據排隊市民向記者描述，
2月13日上午開業(yè)伊始，眾多市民已在店外排隊，隊伍折了又折，一度長達數十米。下午3時許，仍在排隊的市民看到身著制服的監(jiān)管人員到達現場，對經營人員進行詢問。

隨后，現場停止售賣，問及原因，店方稱系原料用完，并給出了明日是否繼續(xù)營業(yè)暫時未知的說法。記者在現場看到，這間咖啡店位于武康庭內一處角落，店內面積不大。即便已停售，現場仍不斷有“咖啡發(fā)燒友”慕名而來，他們三五成群等在門外，在社交媒體上發(fā)布著狀態(tài)。
來自徐匯區(qū)市場監(jiān)管部門的消息，該咖啡店經營已取得經營執(zhí)照，食品經營許可證已申請，但還未批復，屬有照無證性質，未達到開業(yè)要求，按法律法規(guī)要求店方關門停業(yè)，待相關證照齊全再恢復營運。今天（2月13日）是常規(guī)性的將執(zhí)法前置。
“網紅店”成了“早產兒”，讓不少排隊的顧客失望而歸。

% ARABICA的創(chuàng)立者東海林克范是一位地道日本人，“簡單且樸實”是他的生活哲學。他將這個理念寄托到咖啡上，于2013年在香港愉景灣開了第一家門店作為試水。后來在某一年的世界咖啡拉花比賽中，東海林克范結實了世界著名咖啡師山口淳一，二人共同創(chuàng)辦了%Arabica。
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2014年9月，% ARABICA在京都東山正式設立了他們在日本的第一家店，翌年又在京都嵐山開張了二號店，并且在京都市美術館和京都藤井大丸百貨開設了兩家快閃店。

%Arabica的logo是一個簡潔的百分號，%看起來正像是樹枝上的咖啡櫻桃。
Arabica在夏威夷擁有自己的農場，使用著名的意大利手工打造的咖啡機，始終只售賣咖啡豆及四款現沖咖啡。
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—————END—————中國飲品快報來源|新民晚報、澎湃新聞、網絡綜合編輯|小W 版式|小N

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