
4月8日,星巴克臻選咖啡廳和星巴克臻選咖啡·酒坊同天在武漢開業(yè)迎賓,這也是星巴克臻選品牌在華中開的首家門店。

其中,星巴克臻選咖啡廳位于位于恒隆廣場1樓,星巴克臻選咖啡·酒坊則位于約一公里外的武漢K11。

據(jù)星巴克現(xiàn)場工作人員介紹,星巴克臻選和星巴克在LOGO、沖泡方式、體驗上不同,星巴克臻選在產(chǎn)品上一般會使用星形加R字母標志,而且在沖泡方式上更多元化,給人一種沉浸式的體驗,而星巴克則是以綠色美人魚為商標,產(chǎn)品定位符合大眾口味,并為客人提供安靜的環(huán)境?!?br />

星巴克臻選定位于高端咖啡豆市場。只售賣星巴克在全球采購的最頂尖3%的咖啡豆。門店專門設(shè)立專屬手沖咖啡臺,咖啡師會首選手沖方式來為顧客煮制咖啡。
星巴克臻選現(xiàn)在國內(nèi)已有14家門店,其所用的咖啡豆也與其它星巴克店不同,這次在漢首秀的門店選用的有巴西、哥斯達黎加、坦桑尼亞以及中國云南等地出產(chǎn)的咖啡豆。
咖啡單杯價格在39元-49元之間,含糕點的套餐價格在80-90元區(qū)間。

而店堂裝飾布局上依然沿用星巴克的第三空間概念,每個門店都設(shè)有堂食區(qū)并兼顧社交功能。
星巴克臻選恒隆廣場店用木制與皮質(zhì)拼接的家具營造了有客廳氛圍的獨特第三空間,讓咖啡愛好者可以此品嘗咖啡,連接彼此。
K11酒坊共兩層,一樓的長吧臺連接著臻選吧臺與酒吧臺,轉(zhuǎn)角的設(shè)置又使兩個空間相對獨立,吧臺前的顧客可以近距離感受現(xiàn)場調(diào)制的酒吧體驗。

為將咖啡融入武漢,門店運用了大量城市元素。因武漢湖泊眾多,九省通衢,兩家店皆以此為靈感,恒隆廣場店波浪線條的天花如隧道般延伸,K11門店的天花酷似一張江湖縱橫的俯瞰地圖。
此外,漢秀也被大量運用,恒隆店的云南咖啡莊園裝飾畫,K11店的線維烘焙坊及咖啡豆旅程藝術(shù)品。兩店的大型墻畫,則分別以象征濾紙的圓片及來自全世界的臻選豆卡,排列組合成WUHAN字樣。


