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Draw by drip | 電子秤和計(jì)時(shí)器與手沖設(shè)備合體啦!

2022-07-13 11:30:27責(zé)任編輯:啡香之旅瀏覽數(shù):943

如今電子秤已經(jīng)成為手沖咖啡愛好者們必入的工具了,除了更好地幫助你控制粉水比例和時(shí)間之外,也能幫助你完善日常的沖煮習(xí)慣。然

如今電子秤已經(jīng)成為手沖咖啡愛好者們必入的工具了,除了更好地幫助你控制粉水比例和時(shí)間之外,也能幫助你完善日常的沖煮習(xí)慣。然而單獨(dú)一個(gè)電子秤,我們就拿經(jīng)典的acaia電子秤來說吧,大家都知道它還被稱為“土豪秤”,說的就是雖然好用但也真心夠貴,也不是所有愛好者們都能接受的,畢竟僅僅是單獨(dú)的一個(gè)秤就要上千元。然而如果今天有一款咖啡器具,可以將電子秤、計(jì)時(shí)器以及手沖器具功能合體,讓你享受復(fù)合型的功能,又可以節(jié)省一些相應(yīng)的器具開支,你會(huì)不會(huì)有興趣深度了解一下它呢?這款器具叫做draw by drip,它表面看起來就是普通的錐形濾杯,下面一個(gè)分享壺,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則內(nèi)置秤和計(jì)時(shí)器,可以幫助你制作自己喜歡的咖啡。我們還是通過一個(gè)短片來了解一下這款器具吧:通過這個(gè)視頻,你可以了解到draw by drip具有以下幾個(gè)特點(diǎn)和功能,算是將技術(shù)更好的融會(huì)貫通在更為具象的咖啡器具身上。由此,我們可以節(jié)省器具和配件的添贅,可以節(jié)省一些成本,同時(shí)讓沖煮咖啡這件事變得操作更為簡(jiǎn)單快捷,也節(jié)省了日常操作空間。這款器具由以下幾個(gè)組成部分:這款器具可以提供有關(guān)你在濾杯中放入多少水、提取量,甚至沖煮時(shí)間的精確詳細(xì)信息。出于出品穩(wěn)定性也好,還是要嘗試不同風(fēng)味表現(xiàn)也好,數(shù)據(jù)化操作必然是重要的指標(biāo),否則就無跡可尋,更無從判斷了。所以沖煮咖啡本身是一件樂事,但也同樣是一件值得探討和研究的課題。這個(gè)濾杯手柄的設(shè)計(jì)真的太贊了,你可以在沖煮過程中實(shí)時(shí)看到杯中相應(yīng)的重量,不管是粉量還是滴濾過程中的咖啡液含量,以及相應(yīng)的沖煮時(shí)間,一切盡在掌握。該器具的構(gòu)造其實(shí)并不復(fù)雜,標(biāo)配是一個(gè)陶瓷濾杯,下方是一個(gè)濾杯架,再下面還有一個(gè)樹脂支架,可以在上面架設(shè)任何一種咖啡濾杯,所以這里不僅可以適配標(biāo)準(zhǔn)版,還可以選擇其他任意濾杯來操作,然后是一個(gè)咖啡液收集器,也就相當(dāng)于分享壺,最后是器具的外部,也就是整體感受重量的秤的概念。最后底部放置三節(jié)電池,這套器具即可運(yùn)轉(zhuǎn)了。產(chǎn)品底部?jī)?nèi)置的重量傳感器顯示容器中放入了多少水,draw by drip可以在1克至1千克的量程范圍顯示重量,容器本身的容量為500毫升,完全可以滿足1-4人份的咖啡用量。當(dāng)重量測(cè)量開始時(shí),計(jì)時(shí)器自動(dòng)啟動(dòng)。 時(shí)間以10秒為增量顯示,最長(zhǎng)可達(dá)5分鐘。LED顯示屏隱藏在硅膠帶中,硅膠帶位于向下的角度,因此你可以隨時(shí)檢查數(shù)據(jù)變化。上面按鈕通過開/關(guān)來控制底部分享壺的稱重。 按下底部按鈕,一旦你確定沖煮過程完成,就可以測(cè)量提取的咖啡量,并與倒入的水量分開。另外比較值得一提的是這款器具所配套的陶瓷濾杯,我個(gè)人還是蠻感興趣的。首先其自身內(nèi)壁上的肋骨是比較特別的:這款濾杯是draw by drip和Holzklotz合作創(chuàng)造的,包含一個(gè)陶瓷濾杯和一個(gè)濾杯支架,共計(jì)是27條內(nèi)壁肋骨,可以將萃取速度控制在一個(gè)較為合理的范圍,一定程度上能幫助初學(xué)者輕松制作出優(yōu)質(zhì)的咖啡。這款濾杯通過多次試驗(yàn),團(tuán)隊(duì)不斷的進(jìn)行3D建模、打印的方式來制作多種不同的肋骨來找到一個(gè)比較均衡的萃取滴落速度。而且陶瓷濾杯還做了薄處理,力求減少陶瓷造成的粗糙感。除了標(biāo)配的濾杯之外,你還可以適配到其他常見的各種濾杯,讓你的日常沖煮可以更有研究性和樂趣。版權(quán)信息:以上視頻與文章內(nèi)容由【啡香之旅】原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com

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