“加盟”模式下，如何打造爆款奶茶？

『打造爆款奶茶』

雙拳難敵四手，惡虎還怕群狼。
在疫情的影響下，茶飲創(chuàng)業(yè)這場無限游戲多少顯得有點拉垮。創(chuàng)業(yè)者既要警惕大型連鎖品牌的圍堵困殺，還要堤防一些鉆空子的皮包機構(gòu)弄虛作假。
所以現(xiàn)在單打獨斗的奶茶店越來越少，抱團作戰(zhàn)的奶茶店越來越多。

加盟未成功，反倒跌入虧損黑洞。
為啥有那么多的前車之鑒，創(chuàng)業(yè)者還是會趨之若鶩？因為在重大的節(jié)點、時間點，處在“加盟”模式下的飲品店主，都逃不脫真香定律。
瞌睡就有人遞枕頭，擱誰誰上頭。

一、“加盟”模式真香定律
以前的時候，貓的價值在于抓鼠，對于憂鼠患久矣的人，有貓就是真香。對其他人而言，再怎么可愛萌化的貓也是無用。
后來有人發(fā)現(xiàn)了年輕人心里的情感空缺，挖掘到了貓的潛在價值，于是貓作為萌寵代表被包裝成了一個情感宣泄對象，深受歡迎。
奶茶店加盟也是如此，不到關(guān)鍵時刻，你體會不到“加盟”模式的真香。

就拿益禾堂來說，身處中低端品牌的戰(zhàn)場中央，其加盟店可謂是四面皆敵。在這些加盟店面對周圍品牌的價格戰(zhàn)，面對一些區(qū)域強勢品牌蠶食的時候，益禾堂總部往往會提供一些實惠的物料資源和經(jīng)過驗證可落地的營銷策略。
不用加盟店自己花時間，走彎路，跑市場，就可以比較輕松地應(yīng)對這種局面。
如果你有想法，懂市場是不是益禾堂的加盟模式就不適合你了呢？當(dāng)然不是，“加盟”模式下，你同樣可以省去大量的產(chǎn)品供應(yīng)鏈開發(fā)時間，把時間真正花在高價值的項目上。

站在前人的肩膀上，眺望更遠(yuǎn)的前方。
益禾堂等品牌的加盟模式，就是你在創(chuàng)業(yè)初期抵達(dá)某一個階段的飛機位，它能夠快速地達(dá)到你想要的某個結(jié)果，提高你在茶飲創(chuàng)業(yè)這場無限游戲中的生存概率。
二、奶茶店作弊利器
只要加盟就能在這場游戲中呆到最后？
當(dāng)然不是。
“加盟”模式只是加快了用戶行為養(yǎng)成，給了你一定的競爭資本，最終能不能實現(xiàn)持續(xù)性的生存目標(biāo)，還是要看這些策略落地后的實際效果。

越是大的連鎖品牌，越難以照顧到每一個加盟店的方方面面。他們的可復(fù)制性策略，在落地的時候因為個體加盟店的差異，結(jié)果也可能會出現(xiàn)各種意外。
如何保障策略落地結(jié)果的利好性？
那就是平衡好奶茶店經(jīng)營過程中的定數(shù)和變數(shù)，定數(shù)就是在“加盟”模式中的這些成體系的方案策略，而變數(shù)就是奶茶店在面對個性突發(fā)狀況的時候應(yīng)急措施。

舉個例子，你在縣城街道一家獨大順風(fēng)順?biāo)?，正?zhǔn)備擁抱事業(yè)上升期的時候，蜜雪冰城來了，書亦燒仙草來了，各大連鎖品牌店接二連三地來了。
如果繼續(xù)沿用那一套固定的運營模型，肯定不行，在擁有一定市場存量的基礎(chǔ)上，你還需要通過留存活動留住用戶，把自己的獨特價值點、長處凸顯出來，滿足用戶最根本的潛在情感訴求，比如輕社交需求，比如顏值訴求。
在某種程度上，“加盟”模式下的既定模型加上應(yīng)對突發(fā)狀況的變數(shù)策略，是奶茶店運營的作弊利器，讓你更好地玩轉(zhuǎn)茶飲創(chuàng)業(yè)的生存游戲。
如何才能得到并且快速地把這組利器應(yīng)用到奶茶店經(jīng)營中去呢？

三、爆款打造的助力
不管是單店、還是體系尚未健全的小連鎖品牌，都有機會通過新茶飲行業(yè)的虛擬總部平臺，得到行業(yè)權(quán)威、前沿的門店方案支持。
為了讓更多的奶茶店主享受到“加盟”模式下的福利，優(yōu)閑狐集結(jié)了行業(yè)內(nèi)幾十家茶飲原料廠商，通過奶茶原料讓利，活動方案支持等方式貢獻自己的一份力量。
本次優(yōu)惠讓利活動是圍繞著烤奶展開的。

為什么會選擇烤奶？
首先，只有通過用戶行為養(yǎng)成，才能從根本上撬動銷量的增長。用戶行為的養(yǎng)成是一個長線目標(biāo)，不是一兩次活動就能達(dá)成的。所以在選品上必須選擇一個市場認(rèn)可度高，具有明顯記憶點可可塑性的產(chǎn)品；
其次，從現(xiàn)階段各級市場的反饋來看，烤奶正在被越來越多的品牌列為年度戰(zhàn)略產(chǎn)品，以益禾堂為代表的老牌烤奶IP和以古茗為代表的新生勢力，都把烤奶視為菜單必推品，說明這個品牌本身的可塑性很強；
最后，經(jīng)過前期的體驗官測試和奶茶店主反饋，優(yōu)閑狐的烤奶產(chǎn)品在市場上的競爭優(yōu)勢還是比較大的，這系列產(chǎn)品完全不怕益禾堂們的沖擊，是下沉市場中罕見的進可攻退可守的全能產(chǎn)品。
相應(yīng)的，優(yōu)閑狐還為大家準(zhǔn)備了持續(xù)性的營銷玩法，不管是即將到來的國慶消費潮，還是年底的各種爆發(fā)式消費，我們都會給予相應(yīng)的方案支持。

即日起，烤奶月活動正式啟動。
1000套烤奶套餐，統(tǒng)統(tǒng)8.5折，賣完即止?；顒釉斍閺?fù)制本條/sWZ8cVYlHbn/信息打開手機淘寶即可。
在虛擬總部的“加盟”模式下，通過持續(xù)的定數(shù)方案輸出和變數(shù)優(yōu)化策略，打造屬于自己的門店烤奶爆款，快來加入吧~~


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