每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)繼熊爪咖啡永康路店、浦東等店后,熊爪咖啡繼續(xù)加大開店力度。熊爪咖啡預(yù)計將在5月份在杭州開出第一家長三角分店,新店也將推出全新研發(fā)的瑰夏美式熊爪咖啡,除此之外,“五五購物節(jié)”期間將在虹橋國際咖啡港供游人“免費嘗鮮”。對于即將開業(yè)的杭州新店,據(jù)澎湃新聞報道,王海青稱:“五五購物節(jié)期間,熊爪咖啡會在虹橋品匯北片區(qū)臨時搭建一個與永康路店極為相似的熊爪咖啡店,洞穴和熊爪都會復(fù)制過來,5月1-5日,每天免費供應(yīng)500杯采用瑰夏92分頂級咖啡豆烘焙制作的瑰夏美式咖啡?!蹦壳靶茏Х热滩捎玫氖菬o接觸熊爪賣咖啡,在產(chǎn)品上提供的是美式咖啡,采用的是SCA評分達到89.25分的南埃塞俄比亞耶加雪菲豆(按照SCA評分標準,85分以上即為頂級咖啡豆),在價格上為20元一杯。和已開業(yè)的四家店的產(chǎn)品有所不同的是,杭州新店提供的咖啡產(chǎn)品則是瑰夏美式咖啡,王海青稱,這是專門為虹橋國際咖啡港打造的“品匯特調(diào)”,也是熊爪咖啡用最好的產(chǎn)品為虹橋國際咖啡港和五五購物節(jié)助力,此外,瑰夏美式咖啡在其它四家熊爪咖啡店暫時并未提供。在價格上,雖然在市面上的精品咖啡館瑰夏美式咖啡要賣到100元一杯,但王海青表示:“今后如果在熊爪咖啡門店發(fā)售同款新口味,價格依然會只售20元一杯,與其它品種價格持平。因為熊爪的目標是做惠民好咖啡。”截至目前,熊爪咖啡品牌下共有四家門店。其中M50創(chuàng)意園店剛剛開,還在試營業(yè)階段,該店首次以“店中店”的模式對外開放,該店設(shè)于園區(qū)內(nèi)一個大型玩具店中,店鋪面積擴大至近100平方米,除了正常的門店運營,還將作為員工的培訓(xùn)基地。熊爪咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人王海青表示:在接下來,熊爪咖啡還將繼續(xù)拓展咖啡市場,如之后也會在南京、北京等城市開店。事實上,在今年年初的時候,熊爪咖啡”王海青曾對外表示:熊爪咖啡即將走出上海,走向全國,并預(yù)計今年在全國范圍內(nèi)開出100家門店,其中上海作為熊爪咖啡的“起點”,熊爪咖啡依然會將“大本營”放在上海,初步預(yù)計開在上海的門店數(shù)量將超過25家。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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