每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)大家都知道貓貓狗狗自古以來都是人類的好朋友,萌寵在一定程度上也能緩解大多數(shù)人的焦慮和負面情緒,因此不少壓力大的人為了緩解自己的情緒,都開始了自己的”鏟屎官“生涯,但也并不是每個人都有時間和精力去養(yǎng)一只寵物,也就是在這樣的背景下,可以隨時隨地去擼貓擼狗緩解個人情緒的“寵物咖啡店”開始大肆流行,成為現(xiàn)在年輕人最喜愛的打卡店之一。而在這些貓咖狗咖內,必須得消費才可以擼貓擼狗,最低消費大概都要在20元以上,但消費者只要一想到能一邊喝著飲品,一邊“擼”著貓貓狗狗消費者就覺得這錢花的值得,因此每逢節(jié)假日,寵物主題咖啡館生意都十分火爆,要排隊排上幾個小時或是提前預約。所以就連喜茶和星巴克這兩大飲品行業(yè)龍頭都開了寵物主題店,像是星巴克早在2013年就在美國門店供應專門給寵物狗狗飲用的“爪布奇”,而2018年開始星巴克也在中國好幾個一線城市也開了寵物友好主題店。喜茶寵物主題店則是在去年開的,店內裝修主要也以貓貓狗狗為主,十分的可愛,也因此吸引不少愛寵人士前往打卡消費。畢竟能和同樣喜歡寵物的伙伴一起帶著自己的寵物,一邊聊天一邊飲用精致的飲品,何樂而不為呢。不過傳統(tǒng)的寵物咖啡店運營模式和喜茶,星巴克寵物主題店還是大有不同的,像星巴克和喜茶這兩大品牌寵物主題店都是不能帶寵物進室內的,餐飲區(qū)也都是在戶外,畢竟帶寵物進在室內始終存在安全隱患,且不說寵物一不小心咬了人,其身上的動物毛發(fā)也會漂浮在空中,甚至漂浮進餐飲里,或是毛發(fā)上附帶有外界的一些微細菌,這些一旦飄進食物里,對食品衛(wèi)生管理也造成一定的困難。像是在日本的知名連鎖貓咪咖啡廳在三年半內就有50只貓因同樣的病狀去世,雖然這種病只會在貓咪之間傳播,不會感染到人體,但這種貓咪傳染病會通過人體傳染給其它小貓咪,這也是十分可怕的一件事情。換言之如果在沒有消毒措施的前提下在擼貓,遇到了不健康的貓或者客人,交互傳染的風險也是極高的。這么一看,寵物咖啡館確實存在很多安全隱患,畢竟現(xiàn)在大多數(shù)的寵物咖啡館內,散養(yǎng)的貓貓狗狗時不時也會打架,像突然跳上餐飲桌也是常有的事情,除此之外店內空氣中也漂浮著動物毛發(fā),或是寵物隨地大小便等情況,這些對擺在桌子上的食品存在著實打實的危害,病從口入也是這么來的。同時寵物主題店作為新興產業(yè)在市場監(jiān)管上也存在著一些空白,因此這類型的寵物主題餐飲店早已不止一次進入官方媒體的視野里,引發(fā)爭議。除此之外大多數(shù)貓咖狗咖的經(jīng)營者也都沒有對餐廳進行定期消毒的意識,對寵物的健康也沒有做到定期檢查,而這些對于經(jīng)營來說也是不曉得一筆開銷。由此可見寵物咖啡店內環(huán)境衛(wèi)生會不會危害到健康也是一件值得人思考的事情。不過隨著新消費升級,寵物主題咖啡店的走勢只會越來越火爆,畢竟當代人去寵物主題店消費不僅僅只是為了填飽肚子,而是追求情感上的需求和有溫度的交流平臺,像是寵物主題咖啡店恰恰能滿足這類的情感需求,這么一看若是能解決寵物主題咖啡豆餐飲衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生這兩大難題,這個市場還是有很大的發(fā)展空間的。*圖片來源:網(wǎng)絡
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