咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加私飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)IMAKECOFFEE 正常意式咖啡的咖啡因含量是多少? 咖啡中咖啡因含量差別大?！斗治龆纠韺W(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，16盎司（約合454毫升）的某著名品牌的咖啡中咖啡因含量比等量的其他咖啡高出100毫克。研究還表明，即便是同品牌的同款咖啡，每瓶的咖啡因含量也有差別，最多可相差300毫克。倫敦博士表示，一杯16盎司標(biāo)準(zhǔn)咖啡所含咖啡因在90~225毫克不等。 Espresso是最不影響睡眠而又最香的咖啡。Espresso咖啡因的含量并不因味道濃就比別的咖啡含量高。 Espresso咖啡因的含量是所有咖啡做法中含量最低的，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中，咖啡和水接觸的時(shí)間最短。Espresso的咖啡因含量大概是普通單品咖啡的1/4，是速溶咖啡的1/8-1 /10。
冰塊做成冰咖啡 咖啡或茶都是嗜好飲品，因?yàn)槊總€(gè)人的沖泡方法和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異非常大。如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進(jìn)行沖泡，那么，120cc的咖啡中一般會(huì)含有60～100mg的咖啡因。這與一杯意式濃咖啡(30c)中的咖啡因含量相同?！ ∪绻遣?，煎茶(120cc)中含有2omg的咖啡因，紅茶(120cc)中含有30mg的咖啡因，與茶相比，的確是咖啡中的咖啡因含量更高。
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