點(diǎn)點(diǎn)奶茶利潤(rùn)分析，創(chuàng)業(yè)重大發(fā)現(xiàn)

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在產(chǎn)品線上，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶主要由“好大杯水果茶”、名優(yōu)冷泡茶、鮮切水果和糕點(diǎn)4類(lèi)，人均客單30元上下。鮮切水果包含青芒、草莓、奇異果等20余種;冷泡茶系列則包括月光美人、貴妃烏龍、玫瑰武隆、金鳳凰、金玄武龍、大紅袍等6款。賺錢(qián)秘訣請(qǐng)進(jìn)入>>

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加盟店類(lèi)型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡)旗艦店(35㎡)人均消費(fèi)0.0012萬(wàn)元0.0013萬(wàn)元0.0014萬(wàn)元日客流量80110140日營(yíng)業(yè)額0.10萬(wàn)元0.14萬(wàn)元0.20萬(wàn)元月?tīng)I(yíng)業(yè)額2.88萬(wàn)元4.29萬(wàn)元5.88萬(wàn)元毛利率75%75%75%月毛利潤(rùn)2.16萬(wàn)元3.22萬(wàn)元4.41萬(wàn)元平米/日租0.0014萬(wàn)元0.0014萬(wàn)元0.0014萬(wàn)元房租/月租0.630萬(wàn)元1.050萬(wàn)元1.470萬(wàn)元人員工資/月0.50萬(wàn)元0.75萬(wàn)元1.00萬(wàn)元水電雜費(fèi)0.1萬(wàn)元0.15萬(wàn)元0.20萬(wàn)元月凈利潤(rùn)0.93萬(wàn)元1.27萬(wàn)元1.74萬(wàn)元

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4、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)：學(xué)會(huì)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，讓自己具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，不要限于店面本身，態(tài)度誠(chéng)懇、店面的個(gè)性化設(shè)計(jì)、員工的素質(zhì)也在其考慮之列。

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以飲品店來(lái)說(shuō)，形象塑造可以分為有形及無(wú)形兩部分，透過(guò)店面印象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對(duì)技巧及良好點(diǎn)餐提供等等，可以維系與顧客的良好關(guān)系。

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶之所以不同是因?yàn)槠渑c眾不同的經(jīng)營(yíng)模式，市面上的奶茶店絕大多數(shù)都是一個(gè)小店面，幾個(gè)店員夠轉(zhuǎn)身的面積，消費(fèi)者買(mǎi)完就走，更多的時(shí)候是為了解渴。而當(dāng)今的年輕人更多的是需要一個(gè)集娛樂(lè)、消費(fèi)、約會(huì)為一體的情感歸集處，來(lái)表達(dá)自己的情感需求，這一部分人甚至比匆匆而過(guò)的路人要來(lái)得多，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的成功之處在于發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)市場(chǎng)空缺。

談到這些店的運(yùn)營(yíng)狀況，店里的韓先生介紹說(shuō)，奶茶店的消費(fèi)人群多為周邊學(xué)生和附近上班的年輕人，因?yàn)樗麄兊昝娴牡囟尾粚儆谏虡I(yè)區(qū)，所以每逢假期，就處于出售冷季?！艾F(xiàn)在奶茶店不斷添加，比賽壓力當(dāng)然有，但老板終究有四家店，許多都是回頭客，運(yùn)營(yíng)還算可以?！?/p>

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