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從生豆烘焙到?jīng)_一杯好咖啡，飲品界網(wǎng)前街咖啡館精品咖啡掛耳包推出?！ ★嬈方缇W(wǎng)，用心做好咖啡 隨身掛耳包是日本人研發(fā)出來的專利設(shè)計(jì)，里頭的咖啡粉裝在濾包里，兩側(cè)紙板制作的夾板，可以掛在杯子上，沖完后即可丟掉，可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。掛耳包咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要您的身邊有熱水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。適合咖啡愛好者出遠(yuǎn)行，在路上的使用?！ 於谱骺Х炔襟E： ?、?沿著撕開提示口，小心整齊地打開包裝袋;
② 抖平掛耳包袋后，撕開粉包封口。將掛耳勻致?lián)伍_，掛于咖啡杯口上;
?、?準(zhǔn)備一壺開水(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間)，建議純凈水最佳，水燒開后，擱置1分鐘左右澆淋。澆淋開水時(shí)，勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快，水流不能太大，避免溢出)。待濾袋中的液量下降后，再次澆淋。待杯中的咖啡液量達(dá)到7分滿時(shí)，或者根據(jù)個(gè)人口味決定.小心撤移丟棄掛耳包袋。
④ 請(qǐng)立馬飲用沖泡完成的美味掛耳包咖啡。也可以根據(jù)個(gè)人喜好，添加砂糖或者純牛奶進(jìn)行調(diào)味。(風(fēng)味單品建議直接飲用，避免添加物影響單品咖啡的特色體現(xiàn));
?、?為保證每款咖啡的風(fēng)味完美體現(xiàn)，建議每袋咖啡沖泡一次后丟棄。
1、什么是掛耳式咖啡? 跟茶包類似，只是里面包的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包兩邊有硬質(zhì)的紙質(zhì)掛耳，可以直接掛在咖啡杯沿上。喝的時(shí)候先把咖啡杯用開水熱一下，再把咖啡掛包展開掛在咖啡杯沿上，然后用電水壺?zé)玫臒崴疀_之，咖啡液就會(huì)過濾到咖啡杯里面，沖完就把萃取完的咖啡掛包扔掉，就可以喝咖啡了，非常方便!
2、掛耳式咖啡與速溶咖啡的區(qū)別是什么? 掛耳式咖啡成份為100%原豆研磨咖啡，無其他任何添加物，含有數(shù)百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌癥、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。美國咖啡研究所的研究結(jié)果顯示，咖啡含有抗癡呆物質(zhì)，這種物質(zhì)能減少有害物對(duì)身體的影響，有助于防范一些疾病?！ 《八偃芸Х取辈荒芩憧Х龋@是傳統(tǒng)咖啡界普遍認(rèn)同的看法。速溶咖啡是工業(yè)化的合成品，在一些特定環(huán)境下如長途旅行時(shí)在火車上和飛機(jī)上是不錯(cuò)的咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡，因?yàn)閭鹘y(tǒng)咖啡在享用中，從咖啡豆的研磨、煮制、過濾，以及到器具的選用和不同的調(diào)配技藝，都是非常講究的。而速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養(yǎng)和保健成份受到破壞而消失，飲用時(shí)，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養(yǎng)成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛圍。
3、掛耳式咖啡特點(diǎn)有哪些?品質(zhì)如何? 以新鮮烘培、持續(xù)保鮮為主要的考量，經(jīng)頂尖專業(yè)咖啡師精致烘焙，采用日本新式掛耳濾泡袋，輕松萃取出風(fēng)味奇佳的好咖啡。每包9左右，適合水量在150c.c時(shí)風(fēng)味最佳，沖泡時(shí)先注入些許熱水讓在氮?dú)獍b中睡眠的咖啡粉蘇醒過來，并靜置十秒鐘讓其發(fā)出咖啡的香味后再注入熱水至杯滿，如希望濃一些可將濾紙袋含咖啡浸在水中40~180秒
4、原來一直喝速溶咖啡，喝掛耳式咖啡習(xí)慣不習(xí)慣? 喝速溶咖啡的朋友很多是因?yàn)樵缙谒偃芸Х冗M(jìn)入市場，只能喝速溶，有的為了提神，有的為了方便等等，現(xiàn)在咖啡文化普及率越來越高、咖啡品種越來越豐富，同時(shí)對(duì)咖啡的口味要求越來越高，對(duì)高品質(zhì)咖啡也越來越需要。有喝過速溶的，喝這個(gè)很快就習(xí)慣了，喝掛耳，其實(shí)就是品咖啡，能夠體現(xiàn)咖啡各種特征，而且外出上班或者旅游攜帶也非常便。免責(zé)聲明：文章由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE
