2016 雀巢杯拉花對抗賽 總決賽 選手集錦

“雀巢杯”拉花對抗賽由上海 Fortunate Coffee 贊助的『總決賽』在今天拉開序幕，五個單場賽的前三強在接下來的三天將會在『國家展覽中心』來一場精彩的比拼。下面小編為您介紹我們的『選手』▼▼▼宮輝現在在一家咖啡貿易公司工作，每天重復著兩件事，培訓和維修。人的一生如同一盤棋，只要落下的棋便不可更改，所以在人生道路上，無論干什么事之前要三思，不可隨意。▼▼▼殷光輝至今已在漫咖啡和漫咖啡精品店工作2年多。工作中學到很多東西，咖啡的不同制作方法，包括如何做一杯好喝好看的咖啡拉花，覺得自己很幸運，遇到一個好平臺，謝謝 Cafe Culture 啡言食語 讓大家聚在一起做大家都喜歡的事，期待認識更多的朋友！▼▼▼陳德明大學期間為騎旅北京籌集費用，在一家街角小店（愛默爾）兼職，接觸虹吸壺咖啡，從此結緣咖啡。大學畢業(yè)后進入福州香啡兒咖啡有限公司學習，并于2015年4月從事咖啡培訓工作，也是這個時候瘋狂練習咖啡拉花。希望有一天我能拿著奶缸在咖啡油脂上自由的創(chuàng)作，給我的朋友做一杯好看又好喝的咖啡。▼▼▼凌佳雨來自浙江紹興 BK 咖啡館，是一個獨立咖啡館館主，熱愛咖啡，喜歡關于咖啡的一切，比賽就是不斷挑戰(zhàn)自己提高自己的過程?？Х仁俏乙惠呑佣枷胍恢比猿肿龅氖虑?。▼▼▼鄒佳芳現就職于廣州 Zoo Coffee 花城廣場分店，從事咖啡行業(yè)2年。▼▼▼王雙來自四川成都的太平洋餐飲管理有限公司。很高興能夠參加這次比賽！我所理解的咖啡師，是方寸吧臺里帶給咖啡靈魂的藝術家、一個聆聽者、一個好朋友。好的咖啡需要分享、好的拉花更需要交流，希望這次比賽可以更多的學習和交流！▼▼▼吳岳來自 metal Hands 咖啡館，從事咖啡行業(yè)了幾年，一直保有熱情的繼續(xù)努力著，希望自己越來越好。▼▼▼孟東沈陽 TK 咖啡工作室負責人、培訓師；雀巢拉花對抗賽北京賽區(qū)第二名；2017 CLAC 華北賽區(qū)晉級選手 。培訓格言：基礎就是王道。▼▼▼鄧梓華起初接觸咖啡的時候被各種大神的拉花圖案所吸引，之后就到咖啡廳去學習了，期間不?？匆曨l，看書、交流、練習，去比賽磨練自己，去發(fā)現自己的缺點再去改正，努力去做一杯外表和口感上能平衡的咖啡。▼▼▼夏金鳳來自北京卉沅咖啡館，因為偶然接觸到咖啡、所以喜歡上咖啡??愛上拉花。拉花咖啡，一種咖啡藝術的展現，很美??▼▼▼孫磊意大利 Segafredo 中國首席咖啡師／培訓師、歐洲精品咖啡協(xié)會會員、SCAE認證高級咖啡師、2017年世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)亞軍、2016年MBA咖啡拉花藝術大賽決賽6強、2015年PCA職業(yè)咖啡師競技賽北京賽區(qū)亞軍、2015年 Cafe Culture Latte Art SmackDown 第二站亞軍。▼▼▼曾光輝▼▼▼申夢奇一名愛好拉花的咖啡師和烘焙師▼▼▼彭陸生來自廈門 Barista Honor，因為咖啡拉花開始走上咖啡師的道路，自此學習到了更多咖啡的展現方式，希望從這次比賽里認識到更多的人，學習到別人身上的優(yōu)點。▼▼▼吳偉杰在廣東珠海 Secret Garden 咖啡館上班，從事咖啡行業(yè)一年半有余，愛好拉花，希望通過賽事更加鞏固自身。▼▼▼劉強接觸咖啡已經7年了，2013年10月開始接觸的拉花，現在工作于北京叁拾而立烘焙學院，擔任咖啡拉花講師！參加過幾場大大小小的比賽。很榮幸能與大家一起參加這次雀巢杯全國總決賽，預祝大家發(fā)揮出最佳水平，取得好的成績▼▼▼斯恩林來自重慶，在咖啡領域上，對拿鐵藝術情有獨鐘與熱愛，希望和更多的咖啡圈內朋友多多交流和學習，更希望通過咖啡能給大家?guī)砀嗟目鞓?！因為懂得分享，快樂才會加倍！▼▼▼秦澤?img border="0" class="" data-ratio="1.330935251798561" data-type="jpeg" data-w="" data-width="100%" height="" opacity="" title="秦澤軒.jpg" width="100%" width="100%" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/02/124404841.jpeg" style="margin-top: -20px; width: 658px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; visibility: visible !important;" />從事咖啡行業(yè)已經快兩年了，剛接觸咖啡那會在貴州，從簡單的意式到手沖慢慢學習，點點積累，后來去了南京，青島最后來到了北京，北京也呆過幾家咖啡店，現從事在中央美術學院內的一家咖啡館，平時也比較喜歡咖啡拉花，希望能夠參加比賽鍛煉自己。▼▼▼潘恩琪以上為自我介紹，就是這么簡潔大方！▼▼▼王鵬輝來自山西臨汾 由你咖啡，從認識馬皓月這個損塞說起，之前就很喜歡拉花的，后來帶給我?guī)稀暗馈绷?，就一發(fā)不可收拾。這一年來，技術突飛猛進全靠朋友們，感謝?。?！▼▼▼張如洋我是來自臺灣的 Coffee Smith 張如洋 ，拉花是一個細膩的堅持，我喜歡靠自己帶給人歡樂開心.參加比賽提升自己的不足 希望可以做出一杯感動人心的 Latte Art 。▼▼▼付歡歡做自己愛做的，愛自己在做的。所以我是咖啡的真愛粉。戳原文，新一期的雜志等著你