【推薦】《世界咖啡地圖》，咖啡愛好者必不可少的書

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity 《世界咖啡地圖》作者是世界咖啡師大賽冠軍得主詹姆斯·霍夫曼 推薦理由：咖啡愛好者必不可少的書，由2007年世界咖啡比賽冠軍jameshoffmann所著。本書將以洲為分界，再逐步進(jìn)入各個國家或產(chǎn)區(qū)。豐富內(nèi)容包括：全球咖啡演進(jìn)歷史與各區(qū)域咖啡發(fā)展；全球咖啡生長地圖與各區(qū)域詳細(xì)地圖；同一國家各產(chǎn)區(qū)的圖解特色差異；咖啡貿(mào)易政策、公平貿(mào)易咖啡、有機(jī)咖啡等詳細(xì)說明，身入其境般的產(chǎn)地精美照片。 也一本咖啡全球指南，也是經(jīng)典工具書。世界咖啡師大賽冠軍得主詹姆斯·霍夫曼，在書中深入解析各大咖啡產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特色、種植與產(chǎn)業(yè)信息、地理文化、分級品鑒等所有影響咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵要素，講述咖啡的歷史和全球產(chǎn)業(yè)鏈、采收及加工處理、烘焙與沖煮方式、29大產(chǎn)區(qū)的特色詳解等。值得推薦??！免責(zé)聲明：文章圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò)， 網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：thinkingcapacity