咖啡大師店里的SYNESSO
VWIVWI BY CHAD WANGBY 世界咖啡沖煮大賽冠軍——Chad Wang@中國(guó)臺(tái)灣 臺(tái)北
RECREC COFFEEBY 世界咖啡師大賽亞軍——Yoshikazu Iwase@日本
Synesso 咖啡機(jī)制造公司位于美國(guó)華盛頓州的西雅圖市,致力于生產(chǎn)最好的espresso,它運(yùn)用了最新的電子技術(shù),產(chǎn)品線條簡(jiǎn)潔,外觀大氣,在沖泡頭上增加一個(gè)調(diào)節(jié)桿,可以按照咖啡師意愿,在萃取espresso咖啡過(guò)程中,手動(dòng)調(diào)節(jié)或程序設(shè)定調(diào)節(jié)沖泡頭的進(jìn)水壓力,從而萃取出更為豐富口感更為滿意的espresso咖啡機(jī)。由于產(chǎn)品設(shè)計(jì)搶眼、質(zhì)量穩(wěn)定、易用性強(qiáng),深得咖啡師們的喜愛(ài)??Х壤ㄋ囆g(shù)的創(chuàng)始人、Espresso機(jī)器測(cè)試專家David Schomer測(cè)試機(jī)器后,在“咖啡極客”網(wǎng)上稱它是Engineered Perfection in Espresso完美的Espresso咖啡機(jī)工程設(shè)計(jì)。
CyncraCyncra 是SYNESSO是自2004年開(kāi)始生產(chǎn)的旗艦產(chǎn)品,以其精準(zhǔn)的溫度控制,穩(wěn)定的性能,獲得高端咖啡需求者的青睞。Cyncra是以其穩(wěn)定的PID溫度控制以及多鍋爐技術(shù)提供了無(wú)與倫比的穩(wěn)定性,同時(shí)還具有諸多特性讓Cyncra成為全球頂級(jí)的咖啡機(jī)之一。
多鍋爐設(shè)計(jì),獨(dú)立的咖啡鍋爐與蒸汽鍋爐。低壓預(yù)淋、高壓萃取,可設(shè)定的預(yù)淋功能,讓咖啡師更好地掌控完美的咖啡風(fēng)味。每個(gè)煮頭配有獨(dú)立顯示屏,顯示相應(yīng)煮頭的萃取時(shí)間。
PID加熱控制系統(tǒng)。符合人體工學(xué)的蒸汽棒,兼具防燙特點(diǎn)。自動(dòng)反沖洗裝置。防水的熱杯托盤(pán)。
MVP HydraMVP Hydra為手控電控一體變壓版本,可以無(wú)極變壓,分段變壓,復(fù)制變壓曲線,每組沖泡頭可以存儲(chǔ)六組沖泡數(shù)據(jù)或變壓曲線,配備精密流量計(jì),將每一毫升再細(xì)分為五小格,精細(xì)度提升五倍,全面取代電子稱。
每個(gè)沖煮頭配備獨(dú)立水泵和壓力控制閥,不會(huì)因?yàn)槿齻€(gè)沖煮頭同時(shí)使用影響水壓分布和波動(dòng),三頭機(jī)配備三個(gè)水泵。配合MVP的電子流量和曲線控制功能,真正意義將水溫,壓力,變壓,復(fù)制,流量各個(gè)環(huán)節(jié)貫穿至精準(zhǔn)完美的程度。
手控電控一體變壓版本,可以無(wú)極變壓,分段變壓,復(fù)制變壓曲線。多鍋爐設(shè)計(jì),不僅蒸汽與沖煮分開(kāi),各沖煮頭也單獨(dú)配備水泵及馬達(dá)。
可對(duì)預(yù)浸進(jìn)行設(shè)定,包括時(shí)間。穩(wěn)定的萃取水溫,以PID控溫系統(tǒng)著稱??梢哉{(diào)整萃取溫度、萃取水壓。防燙蒸汽棒。
Synesso中國(guó)大陸地區(qū)代理商:王力咖啡以上頂級(jí)咖啡機(jī)這幾天在上海HOTELEXE7館 E01、E02、D02王力咖啡展位為您呈現(xiàn),誠(chéng)邀蒞臨體驗(yàn)!
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