星巴克又"不守規(guī)矩"了！新客戶體驗革命來襲！

星巴克-與其說它售賣的是咖啡產品，不如說它其實是提供一種客戶體驗服務。讓用戶體驗成了真商品！這不，它的倫敦新店，發(fā)起一場新的客戶體驗革命-「沉浸式體驗」!星巴克在倫敦的 Leicester Square 開了一家新店，與以往的星巴克店鋪裝修和經營方式大不相同。星巴克相關負責人說，“門店是一個連接平臺”，“在這家店里，一切都是可見的，咖啡怎么做好的、店員如何準備食物、我們如何去跟客戶進行互動，都看得見?！边@種新的經營風格是為了增加顧客和店員的交流，增強買咖啡的人"體驗與互動"，一種「沉浸式體驗」！亮點一：客人不需要排隊(示意圖)在這個店里沒有排隊一說，客人進店后就會被店員邀請坐到位置上，隨時隨地通過一個手持設備點單。在這里，顧客還可以進行手機無線充電。結賬時可以選擇現(xiàn)金或刷卡付款，店內還支持手機或iPad 下單和支付。(示意圖)亮點二：可以在這里買到酒這個空間是由星巴克內部的設計師團隊操刀設計，他們保留了建筑物內原始的立柱和電氣管道。在這間店內，星巴克劃出一個開放式廚房區(qū)用于準備新鮮的餐點，從早餐供應到夜間酒水。是的，這會是英國第二家在下午四點以后，就可以點到葡萄酒、啤酒的星巴克門店。星巴克也準備了一些特別產品。比如有著“技術含量王牌”之稱的意大利冰搖咖啡 Shakerato、喝起來超爽的薄荷濃縮 Sparkling Mint Espresso，或者你也可以選擇搭上一班“星巴克咖啡航班”，把來自世界各地的咖啡挨個喝一遍。亮點三：可以欣賞咖啡師表演咖啡師正在吧臺手沖咖啡既然是特別版的臻選店，客人在專門的手沖區(qū)，可以看到咖啡師們如何用虹吸壺、Chemex 手沖壺等制作手沖咖啡。在享受美味咖啡的同時，能更完整的體驗咖啡文化與藝術。手沖區(qū)亮點四："看得見”的設計星巴克用玻璃制成四壁，從地面一直延伸到天花板，讓坐在里面的客人能清楚看見外面的世界，而路人也能輕易瞄到店內的情況——這樣他們才很可能忍不住走進來點杯咖啡。設計參考原型：倫敦獵戶座大樓這間玻璃門店可不是隨隨便便想出來的，而是參考了倫敦的獵戶座大樓。這座 16 層高的后現(xiàn)代高層建筑采用玻璃和鋼架結構，星巴克在店內還原了這些材質，并以中世紀的黃銅色調進行調和，加上特別布局的燈光氛圍，希望給倫敦人營造出一個舒適的咖啡生活空間。這家新店是星巴克一次關于‘連接’的嘗試，是粗糙和光滑的連接、原始與精致的連接，還有人的連接。至于是否要將這種風格應用到其他店鋪，星巴克方面說尚無相關的計劃。延伸閱讀星巴克體驗式營銷﹀﹀﹀長期以來，星巴克之所以大受世界各地消費者青睞，原因在于它提供的不僅僅是咖啡或面包，而是一種生活方式。商家與顧客之間原本冷冰冰的買賣關系，被星巴克賦予了很多附加值在其中。星巴克敏銳地預判到這個時代最大的變化就是互聯(lián)網和手機對人們生活狀態(tài)的影響，必須把這個時代特征迅速融入到星巴克的產品和服務之中。于是星巴克開始為了跟隨上時代而轉變的行動?！皵底只癄I銷完善了星巴克體驗，讓顧客感受到‘星巴克就在身邊’。”較之以往，新方式讓星巴克得以與自己的顧客們建立前所未有的牢固關系。掌握著顧客的消費習慣、口味喜好等數據，將使這家以兜售用戶體驗聞名的公司獲得非比尋常的優(yōu)勢。如今，星巴克在其開啟的新啟蒙時代中，粘合了當今最時髦的數字信息渠道與平臺。在有星巴克數字網絡的咖啡濃香中，不知有多少人正緣此獲得思考靈感。

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