咖啡拉花 | 咖啡新手如何拉一只單翅天鵝？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今日給大家分享一個「拉天鵝」視頻~▼▼▼「拉天鵝」步驟分解1.將牛奶和咖啡融合好;2.找到杯子中間點，靠近杯子將流量加到最大，直至咖啡表面出現(xiàn)白球即可停止注入;3.順著牛奶的流速左右晃動奶缸慢慢往后退直線拉動形成壓紋樹葉.(注意往后退要注意角度和偏移一點，讓后面的拉動天鵝的頭部留些空間）;4.奶缸往樹葉的側(cè)邊連接起來形成天鵝的頸部;5.最后稍微停一下，一刀流拉成一個小愛心結(jié)尾就成了天鵝的脖子啦。「拉天鵝」該注意什么呢？①牛奶和奶泡混合要充足。②找到杯子中間點，靠近杯子將流量加到最大，直至咖啡表面出現(xiàn)白球即可停止注入。③在做第二步的時候水流不要太大和太快，不然翅膀很容易變形。④壓紋左右晃動時要一致性。

---

免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！