手機(jī)瀏覽中華飲品屆
下面來(lái)盤點(diǎn)下「一個(gè)人開(kāi)咖啡廳是什么感覺(jué)？」網(wǎng)友評(píng)論：「千萬(wàn)不要單身的時(shí)候一個(gè)人開(kāi)咖啡廳，開(kāi)了店忙的要死，走都走不開(kāi)」「看到好看的客人搭訕只會(huì)問(wèn)咖啡好不好喝，烘焙色卡天天看，都記不住口紅的幾個(gè)色號(hào)，咖啡設(shè)備品牌背的滾瓜爛熟，名牌包包連標(biāo)都不認(rèn)識(shí)，可不是要繼續(xù)單身嘛」「感覺(jué)像隱士一樣體味了人生百態(tài)，孤獨(dú)的最高境界～」「灰塵好多呀，感覺(jué)容易引起呼吸系統(tǒng)的毛病～」「最后忙活一整年給房東掙了一年房租，安慰自己，沒(méi)關(guān)系，這是自己熱愛(ài)的事情，年底爸媽逼著相親的時(shí)候心里想的是少吃點(diǎn)，還要攢錢換機(jī)器呢，還要買好豆子呢，結(jié)果單身熬了十幾年，以為會(huì)成為咖啡之神，結(jié)果變成了咖啡神棍」「開(kāi)了家咖啡廳，我的顧客都是有故事的人」「挺有壓力，生意好時(shí)，累，坐在爐邊，太熱～」「開(kāi)始充滿了期待，后來(lái)發(fā)現(xiàn)過(guò)程體味了人生百態(tài)，一方巴臺(tái)就是你的世界迎來(lái)送往洗刷抹擦，雖然有的時(shí)候孤苦，但也時(shí)常遇到咖啡知音聊聊人生，讓漸漸熄滅的火苗依舊燃燒著，結(jié)局嘛待續(xù)～～～」「總結(jié)就是：窮，累，忙，焦慮～」
那么，想要開(kāi)一家咖啡館需要思考哪些問(wèn)題？ 開(kāi)店前 菜單的決定 空間大小的決定 瞬間最大量的評(píng)估 區(qū)域功能的規(guī)劃 設(shè)備的提案與優(yōu)先序 預(yù)算的決定 設(shè)備的決定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)成本：工資+運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金前期成本：房租+轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：開(kāi)咖啡館首先選好門面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，個(gè)人建議如果開(kāi)一家小咖啡館，租金控制在1萬(wàn)內(nèi)。轉(zhuǎn)讓費(fèi)：這個(gè)能節(jié)約最好，如果要轉(zhuǎn)讓費(fèi)的；建議控制在3萬(wàn)內(nèi)。租房押金：一般是一個(gè)月租金。工資：如果40平的店，1-2個(gè)工作人員足夠，工資建議自己資金預(yù)留6個(gè)月預(yù)算。運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金：一般預(yù)留不低于6個(gè)月費(fèi)用：房租+人員工資+水電費(fèi)等。如果你已經(jīng)決定了開(kāi)咖啡館，那么作為咖啡館的老板的你應(yīng)該如何？要有熱情積極的渲染力要有解決問(wèn)題面對(duì)問(wèn)題的決斷力要建立暢通的溝通管道與溝通力要能夠堅(jiān)持并正向思考的意志力最后來(lái)安利幾種咖啡真正的受眾者喜歡的類型咖啡館：充滿活力型你的咖啡館可以不用很大，也可以沒(méi)有書(shū)籍沒(méi)有wifi,但不能沒(méi)有好喝的咖啡，更不能沒(méi)有泡出好咖啡的技術(shù)，通常這類型的咖啡受眾者他們?cè)谝獾氖且槐煤鹊目Х?，他們不需要在這里學(xué)習(xí)亦或者工作，也不想咖啡一上一飲而盡匆忙走人，他們需要的是一杯可以讓他們充滿活力的、令人意猶未盡的好咖啡。環(huán)境舒適型你的咖啡館可以種滿摯愛(ài)的花花草草，但要干凈而溫馨。一杯普通的咖啡就得消費(fèi)二三十塊，除了咖啡的消費(fèi)，重要的是場(chǎng)景消費(fèi)，他們想要的是：有個(gè)地方可以發(fā)發(fā)呆，可以悠閑體面地坐著發(fā)呆，就算是一整天這樣子呆著也可以很舒服。一個(gè)干凈舒服的咖啡館是這類型咖啡受眾者心中艷羨的場(chǎng)景，他們會(huì)鬼使神差地進(jìn)去這樣的咖啡館，為幻想中的美好生活買單。服務(wù)友好型走過(guò)兩家咖啡廳門口，一家有幾個(gè)笑容溫暖的店員對(duì)你熱情招待，一家毫無(wú)表情打著冷淡招呼，試問(wèn)有誰(shuí)不樂(lè)意選擇這一家呢？顧客就是上帝，這類型的咖啡受眾者希望的店員們熱情好客并且可以分享一些開(kāi)心的東西，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)留住他們的心，他們會(huì)覺(jué)得這里有親切感還很有情調(diào)。人文氣息型書(shū)籍與咖啡館對(duì)于文藝人士來(lái)說(shuō)是必不可少的，在這個(gè)電子書(shū)橫行的年代，他們想要的不僅僅是文藝小清新更多的是具有人文氣息的場(chǎng)所。如果你的咖啡館有隨處散落并且觸手可及的書(shū)籍時(shí)，會(huì)很吸引這類型的咖啡受眾者。很多咖啡店一下開(kāi)、一下關(guān)，失敗的主要原因就是把事情想得太簡(jiǎn)單，其實(shí)，每一種事業(yè)的開(kāi)創(chuàng)都需要熱情與執(zhí)著，世界上沒(méi)有輕松賺大錢的事業(yè)，也沒(méi)有略懂皮毛就可以成功的生意，開(kāi)咖啡館是一份事業(yè)，雖然小，但是也要大量的投入，大量的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)才能獲得成就。
免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
「開(kāi)了家咖啡廳，我的顧客都是有故事的人」「挺有壓力，生意好時(shí)，累，坐在爐邊，太熱～」「開(kāi)始充滿了期待，后來(lái)發(fā)現(xiàn)過(guò)程體味了人生百態(tài)，一方巴臺(tái)就是你的世界迎來(lái)送往洗刷抹擦，雖然有的時(shí)候孤苦，但也時(shí)常遇到咖啡知音聊聊人生，讓漸漸熄滅的火苗依舊燃燒著，結(jié)局嘛待續(xù)～～～」「總結(jié)就是：窮，累，忙，焦慮～」那么，想要開(kāi)一家咖啡館需要思考哪些問(wèn)題？ 開(kāi)店前 菜單的決定 空間大小的決定 瞬間最大量的評(píng)估 區(qū)域功能的規(guī)劃 設(shè)備的提案與優(yōu)先序 預(yù)算的決定 設(shè)備的決定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)成本：工資+運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金前期成本：房租+轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：開(kāi)咖啡館首先選好門面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，個(gè)人建議如果開(kāi)一家小咖啡館，租金控制在1萬(wàn)內(nèi)。轉(zhuǎn)讓費(fèi)：這個(gè)能節(jié)約最好，如果要轉(zhuǎn)讓費(fèi)的；建議控制在3萬(wàn)內(nèi)。租房押金：一般是一個(gè)月租金。工資：如果40平的店，1-2個(gè)工作人員足夠，工資建議自己資金預(yù)留6個(gè)月預(yù)算。運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金：一般預(yù)留不低于6個(gè)月費(fèi)用：房租+人員工資+水電費(fèi)等。如果你已經(jīng)決定了開(kāi)咖啡館，那么作為咖啡館的老板的你應(yīng)該如何？要有熱情積極的渲染力要有解決問(wèn)題面對(duì)問(wèn)題的決斷力要建立暢通的溝通管道與溝通力要能夠堅(jiān)持并正向思考的意志力最后來(lái)安利幾種咖啡真正的受眾者喜歡的類型咖啡館：充滿活力型你的咖啡館可以不用很大，也可以沒(méi)有書(shū)籍沒(méi)有wifi,但不能沒(méi)有好喝的咖啡，更不能沒(méi)有泡出好咖啡的技術(shù)，通常這類型的咖啡受眾者他們?cè)谝獾氖且槐煤鹊目Х?，他們不需要在這里學(xué)習(xí)亦或者工作，也不想咖啡一上一飲而盡匆忙走人，他們需要的是一杯可以讓他們充滿活力的、令人意猶未盡的好咖啡。環(huán)境舒適型你的咖啡館可以種滿摯愛(ài)的花花草草，但要干凈而溫馨。一杯普通的咖啡就得消費(fèi)二三十塊，除了咖啡的消費(fèi)，重要的是場(chǎng)景消費(fèi)，他們想要的是：有個(gè)地方可以發(fā)發(fā)呆，可以悠閑體面地坐著發(fā)呆，就算是一整天這樣子呆著也可以很舒服。一個(gè)干凈舒服的咖啡館是這類型咖啡受眾者心中艷羨的場(chǎng)景，他們會(huì)鬼使神差地進(jìn)去這樣的咖啡館，為幻想中的美好生活買單。服務(wù)友好型走過(guò)兩家咖啡廳門口，一家有幾個(gè)笑容溫暖的店員對(duì)你熱情招待，一家毫無(wú)表情打著冷淡招呼，試問(wèn)有誰(shuí)不樂(lè)意選擇這一家呢？顧客就是上帝，這類型的咖啡受眾者希望的店員們熱情好客并且可以分享一些開(kāi)心的東西，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)留住他們的心，他們會(huì)覺(jué)得這里有親切感還很有情調(diào)。人文氣息型書(shū)籍與咖啡館對(duì)于文藝人士來(lái)說(shuō)是必不可少的，在這個(gè)電子書(shū)橫行的年代，他們想要的不僅僅是文藝小清新更多的是具有人文氣息的場(chǎng)所。如果你的咖啡館有隨處散落并且觸手可及的書(shū)籍時(shí)，會(huì)很吸引這類型的咖啡受眾者。很多咖啡店一下開(kāi)、一下關(guān)，失敗的主要原因就是把事情想得太簡(jiǎn)單，其實(shí)，每一種事業(yè)的開(kāi)創(chuàng)都需要熱情與執(zhí)著，世界上沒(méi)有輕松賺大錢的事業(yè)，也沒(méi)有略懂皮毛就可以成功的生意，開(kāi)咖啡館是一份事業(yè)，雖然小，但是也要大量的投入，大量的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)才能獲得成就。
免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
「挺有壓力，生意好時(shí)，累，坐在爐邊，太熱～」「開(kāi)始充滿了期待，后來(lái)發(fā)現(xiàn)過(guò)程體味了人生百態(tài)，一方巴臺(tái)就是你的世界迎來(lái)送往洗刷抹擦，雖然有的時(shí)候孤苦，但也時(shí)常遇到咖啡知音聊聊人生，讓漸漸熄滅的火苗依舊燃燒著，結(jié)局嘛待續(xù)～～～」「總結(jié)就是：窮，累，忙，焦慮～」那么，想要開(kāi)一家咖啡館需要思考哪些問(wèn)題？ 開(kāi)店前 菜單的決定 空間大小的決定 瞬間最大量的評(píng)估 區(qū)域功能的規(guī)劃 設(shè)備的提案與優(yōu)先序 預(yù)算的決定 設(shè)備的決定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)成本：工資+運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金前期成本：房租+轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：開(kāi)咖啡館首先選好門面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，個(gè)人建議如果開(kāi)一家小咖啡館，租金控制在1萬(wàn)內(nèi)。轉(zhuǎn)讓費(fèi)：這個(gè)能節(jié)約最好，如果要轉(zhuǎn)讓費(fèi)的；建議控制在3萬(wàn)內(nèi)。租房押金：一般是一個(gè)月租金。工資：如果40平的店，1-2個(gè)工作人員足夠，工資建議自己資金預(yù)留6個(gè)月預(yù)算。運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金：一般預(yù)留不低于6個(gè)月費(fèi)用：房租+人員工資+水電費(fèi)等。如果你已經(jīng)決定了開(kāi)咖啡館，那么作為咖啡館的老板的你應(yīng)該如何？要有熱情積極的渲染力要有解決問(wèn)題面對(duì)問(wèn)題的決斷力要建立暢通的溝通管道與溝通力要能夠堅(jiān)持并正向思考的意志力最后來(lái)安利幾種咖啡真正的受眾者喜歡的類型咖啡館：充滿活力型你的咖啡館可以不用很大，也可以沒(méi)有書(shū)籍沒(méi)有wifi,但不能沒(méi)有好喝的咖啡，更不能沒(méi)有泡出好咖啡的技術(shù)，通常這類型的咖啡受眾者他們?cè)谝獾氖且槐煤鹊目Х?，他們不需要在這里學(xué)習(xí)亦或者工作，也不想咖啡一上一飲而盡匆忙走人，他們需要的是一杯可以讓他們充滿活力的、令人意猶未盡的好咖啡。環(huán)境舒適型你的咖啡館可以種滿摯愛(ài)的花花草草，但要干凈而溫馨。一杯普通的咖啡就得消費(fèi)二三十塊，除了咖啡的消費(fèi)，重要的是場(chǎng)景消費(fèi)，他們想要的是：有個(gè)地方可以發(fā)發(fā)呆，可以悠閑體面地坐著發(fā)呆，就算是一整天這樣子呆著也可以很舒服。一個(gè)干凈舒服的咖啡館是這類型咖啡受眾者心中艷羨的場(chǎng)景，他們會(huì)鬼使神差地進(jìn)去這樣的咖啡館，為幻想中的美好生活買單。服務(wù)友好型走過(guò)兩家咖啡廳門口，一家有幾個(gè)笑容溫暖的店員對(duì)你熱情招待，一家毫無(wú)表情打著冷淡招呼，試問(wèn)有誰(shuí)不樂(lè)意選擇這一家呢？顧客就是上帝，這類型的咖啡受眾者希望的店員們熱情好客并且可以分享一些開(kāi)心的東西，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)留住他們的心，他們會(huì)覺(jué)得這里有親切感還很有情調(diào)。人文氣息型書(shū)籍與咖啡館對(duì)于文藝人士來(lái)說(shuō)是必不可少的，在這個(gè)電子書(shū)橫行的年代，他們想要的不僅僅是文藝小清新更多的是具有人文氣息的場(chǎng)所。如果你的咖啡館有隨處散落并且觸手可及的書(shū)籍時(shí)，會(huì)很吸引這類型的咖啡受眾者。很多咖啡店一下開(kāi)、一下關(guān)，失敗的主要原因就是把事情想得太簡(jiǎn)單，其實(shí)，每一種事業(yè)的開(kāi)創(chuàng)都需要熱情與執(zhí)著，世界上沒(méi)有輕松賺大錢的事業(yè)，也沒(méi)有略懂皮毛就可以成功的生意，開(kāi)咖啡館是一份事業(yè)，雖然小，但是也要大量的投入，大量的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)才能獲得成就。
免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
那么，想要開(kāi)一家咖啡館需要思考哪些問(wèn)題？ 開(kāi)店前 菜單的決定 空間大小的決定 瞬間最大量的評(píng)估 區(qū)域功能的規(guī)劃 設(shè)備的提案與優(yōu)先序 預(yù)算的決定 設(shè)備的決定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)成本：工資+運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金前期成本：房租+轉(zhuǎn)讓費(fèi)+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：開(kāi)咖啡館首先選好門面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，個(gè)人建議如果開(kāi)一家小咖啡館，租金控制在1萬(wàn)內(nèi)。轉(zhuǎn)讓費(fèi)：這個(gè)能節(jié)約最好，如果要轉(zhuǎn)讓費(fèi)的；建議控制在3萬(wàn)內(nèi)。租房押金：一般是一個(gè)月租金。工資：如果40平的店，1-2個(gè)工作人員足夠，工資建議自己資金預(yù)留6個(gè)月預(yù)算。運(yùn)營(yíng)預(yù)留資金：一般預(yù)留不低于6個(gè)月費(fèi)用：房租+人員工資+水電費(fèi)等。如果你已經(jīng)決定了開(kāi)咖啡館，那么作為咖啡館的老板的你應(yīng)該如何？要有熱情積極的渲染力要有解決問(wèn)題面對(duì)問(wèn)題的決斷力要建立暢通的溝通管道與溝通力要能夠堅(jiān)持并正向思考的意志力最后來(lái)安利幾種咖啡真正的受眾者喜歡的類型咖啡館：充滿活力型你的咖啡館可以不用很大，也可以沒(méi)有書(shū)籍沒(méi)有wifi,但不能沒(méi)有好喝的咖啡，更不能沒(méi)有泡出好咖啡的技術(shù)，通常這類型的咖啡受眾者他們?cè)谝獾氖且槐煤鹊目Х?，他們不需要在這里學(xué)習(xí)亦或者工作，也不想咖啡一上一飲而盡匆忙走人，他們需要的是一杯可以讓他們充滿活力的、令人意猶未盡的好咖啡。環(huán)境舒適型你的咖啡館可以種滿摯愛(ài)的花花草草，但要干凈而溫馨。一杯普通的咖啡就得消費(fèi)二三十塊，除了咖啡的消費(fèi)，重要的是場(chǎng)景消費(fèi)，他們想要的是：有個(gè)地方可以發(fā)發(fā)呆，可以悠閑體面地坐著發(fā)呆，就算是一整天這樣子呆著也可以很舒服。一個(gè)干凈舒服的咖啡館是這類型咖啡受眾者心中艷羨的場(chǎng)景，他們會(huì)鬼使神差地進(jìn)去這樣的咖啡館，為幻想中的美好生活買單。服務(wù)友好型走過(guò)兩家咖啡廳門口，一家有幾個(gè)笑容溫暖的店員對(duì)你熱情招待，一家毫無(wú)表情打著冷淡招呼，試問(wèn)有誰(shuí)不樂(lè)意選擇這一家呢？顧客就是上帝，這類型的咖啡受眾者希望的店員們熱情好客并且可以分享一些開(kāi)心的東西，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)留住他們的心，他們會(huì)覺(jué)得這里有親切感還很有情調(diào)。人文氣息型書(shū)籍與咖啡館對(duì)于文藝人士來(lái)說(shuō)是必不可少的，在這個(gè)電子書(shū)橫行的年代，他們想要的不僅僅是文藝小清新更多的是具有人文氣息的場(chǎng)所。如果你的咖啡館有隨處散落并且觸手可及的書(shū)籍時(shí)，會(huì)很吸引這類型的咖啡受眾者。很多咖啡店一下開(kāi)、一下關(guān)，失敗的主要原因就是把事情想得太簡(jiǎn)單，其實(shí)，每一種事業(yè)的開(kāi)創(chuàng)都需要熱情與執(zhí)著，世界上沒(méi)有輕松賺大錢的事業(yè)，也沒(méi)有略懂皮毛就可以成功的生意，開(kāi)咖啡館是一份事業(yè)，雖然小，但是也要大量的投入，大量的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)才能獲得成就。免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
