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正如葡萄酒和奶酪的搭配，不管在什么場合，啤酒和奶酪也是出色的組合。
1.和說“Hello”一樣簡單
當你享用二者時，通常建議選擇品質(zhì)和諧的奶酪和啤酒。一般情況下，遵循以下原則：溫和的奶酪搭配清淡型啤酒，口味強烈的奶酪搭配強烈口感的啤酒。慢慢的享受，啤酒和奶酪的搭配將會向你展示它們的最佳品質(zhì)。但是，就像其他的搭配一樣，選擇奶酪和啤酒，自己的口感永遠是最好的指導。
2.選擇你自己喜歡的奶酪
不管在哪個國家，都有好多種奶酪可以供你選擇，如軟質(zhì)奶酪、半軟質(zhì)奶酪、硬質(zhì)奶酪和特硬質(zhì)奶酪。
在這里，我們給出一些讓您充分享受啤酒+奶酪美味的建議：
新鮮奶酪：新鮮奶酪更適合與淡味啤酒搭配。
軟質(zhì)奶酪：卡門貝爾等軟質(zhì)奶酪配合淡味啤酒。
半軟質(zhì)奶酪：半軟質(zhì)的布里和哈瓦蒂干酪可以完美的配合淡味啤酒。
硬質(zhì)奶酪：中度的或者味道強烈的切達、辣椒味的哈瓦蒂干酪以及成熟的菠蘿弗洛干酪配合濃啤酒和黑啤。艾門塔爾、高達等硬質(zhì)奶酪配合濃啤酒。
特硬質(zhì)奶酪：特硬質(zhì)的奶酪帕門森配合深色啤酒，它的味道也足以讓你震驚。
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