咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng),微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴!!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:誰(shuí)說(shuō)辦公室泡的咖啡根本沒(méi)法喝?一切盡在掌握。這里分享9個(gè)妙招,讓你化腐朽為神奇,把辦公室咖啡泡出咖啡館的水平。
辦公室就是大工地,咖啡就是生產(chǎn)力。這樣說(shuō)來(lái),辦公室里放一臺(tái)咖啡機(jī)簡(jiǎn)直是添了一架小馬達(dá)。 1、咖啡豆配研磨機(jī),代替咖啡粉
“摩擦摩擦,似魔鬼的步伐”……好像哪里不對(duì)?恩,雖然這歌兒跟咖啡沒(méi)半毛錢關(guān)系,但是在喝之前現(xiàn)磨出來(lái)的咖啡確實(shí)比較香。其實(shí)一臺(tái)研磨機(jī)花不了多少錢,但是整個(gè)辦公室的同事都會(huì)愛(ài)上你(的咖啡)。
咖啡豆 2、咖啡也要“接地氣” 講真,在你自己的地盤烘焙的咖啡豆總是要比其他地方運(yùn)過(guò)來(lái)的要更新鮮、更香濃一些。很多咖啡店都有自家烘焙的咖啡豆售賣。當(dāng)然,某寶上什么都有賣。
3、拉幾個(gè)咖啡搭子 如果你沒(méi)法在整個(gè)公司掀起一場(chǎng)咖啡狂潮,那么找?guī)讉€(gè)和你一樣對(duì)辦公室咖啡有點(diǎn)兒小追求的搭子也好。你們可以每周輪流買豆子,每天早上來(lái)一杯,快樂(lè)上班一整天。
4、膠囊咖啡滾粗 方便也好,流行也好,膠囊咖啡機(jī)其實(shí)對(duì)喝咖啡這件事本身而言根本不咋地。最關(guān)鍵的是,它其實(shí)并不劃算。算一算,即使是買最好的咖啡豆來(lái)現(xiàn)磨,都比膠囊咖啡要省,口感和品質(zhì)上更是好到?jīng)]法比的體驗(yàn)。
5、咖啡壺上貼標(biāo)簽 “誰(shuí)的咖啡,什么時(shí)候煮的?”這句話應(yīng)該在辦公室里常常聽(tīng)到吧??Х戎蠛弥?,可以貼上一個(gè)小標(biāo)簽,這樣等到過(guò)了賞味期限就能毫不猶豫地把它倒了?! ?、加點(diǎn)原糖或者糖漿 很多咖啡控都堅(jiān)持只喝清咖,從來(lái)不加糖,但是大多數(shù)人還是多少要放點(diǎn)糖才能喝得下去。雖然說(shuō),喝清咖省錢,不過(guò),咖啡里加點(diǎn)原糖糖漿不但可以讓口感 更為豐富(據(jù)說(shuō)是糖漿的天然味道),而且,絲絲甜味還能起到安慰劑的作用,讓你心情更好。糖漿在冰咖啡里會(huì)得到更充分的融合,口感也更好。
7、好咖啡出自你手 手工研磨機(jī)和便攜手沖壺都很小巧,放在辦公室抽屜里也很方便。只要有開(kāi)水,就能立刻享用一杯專業(yè)咖啡館級(jí)別的好咖啡了。有了這兩件裝備,再加上一個(gè)熱水壺,立馬搞定。
8、試試手沖或者法壓 咖啡控們這么推崇手沖咖啡而不是滴漏咖啡,還是頗有一些道理的。用一臺(tái)高級(jí)一點(diǎn)的滴漏咖啡機(jī)當(dāng)然也能煮出好咖啡,不過(guò)要是能夠加入多一點(diǎn)“人為因素”,那味道簡(jiǎn)直就沖破天際了。
一般咖啡機(jī)的話一次煮一杯為宜,而手沖或者法壓就可以一次沖出10來(lái)杯的分量,而且,保溫的時(shí)間可以有將近1個(gè)小時(shí)——?jiǎng)偤每梢苑窒斫o周圍的同事?! ?、用過(guò)濾水或者蒸餾水泡咖啡 不管是滴漏還是手沖,喝咖啡很大程度上喝的還是–水。所以,用什么水對(duì)于咖啡品質(zhì)的影響巨大。就算你用的是天山上的圣水,也可能會(huì)“污染”咖啡的口味。還好,你們辦公室應(yīng)該有飲水機(jī)吧?就是平時(shí)經(jīng)常圍著聊股票聊八卦的地方,那里面的水其實(shí)泡咖啡有奇效。長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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