日出茶太：碰壁之后才會(huì)看到更多機(jī)會(huì)

在印尼、馬來西亞的高級(jí)商業(yè)區(qū)和購(gòu)物廣場(chǎng)，人們不斷看到“Chatime”的搖搖杯飲料，一股臺(tái)灣珍珠奶茶風(fēng)潮正興起。這個(gè)在臺(tái)北一杯賣8、10元的飲料，這里可以賣到15元。當(dāng)?shù)氐娜藗兩习?、逛街，手上都要拿上一杯Chatime，才算時(shí)尚。
這個(gè)搖搖杯商機(jī)，一年可以賣出上億杯，而抓住此商機(jī)的就是個(gè)臺(tái)灣人。王耀輝，四十二歲的他，在臺(tái)灣是"日出茶太"老板，但在這里，他的飲料品牌刻意以英文命名，形塑國(guó)際形象。
王耀輝描述在東南亞的巨大商機(jī)，在吉隆坡，他一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額達(dá)80萬元，臺(tái)北則僅30萬，此地的消費(fèi)力、市場(chǎng)規(guī)模都大于臺(tái)灣，他的分店也從印尼、吉隆坡、馬尼拉，一路開到新加坡。
怎么想到這里打天下？其實(shí)，這是他人生的第二次冒險(xiǎn)，最早他是科技新貴，年薪近60萬元，趁著公司股價(jià)百元時(shí)，急流勇退。2003年，他和朋友合資，以720萬元資本開創(chuàng)六角國(guó)際，在臺(tái)灣成為餐飲新貴。2009年，他想更上一層樓，于是在上海一口氣開了三十多家直營(yíng)店，追逐著"中國(guó)夢(mèng)"，不料鎩羽而歸。

他發(fā)現(xiàn)，大陸市場(chǎng)就像一個(gè)大漏斗，上寬下窄，進(jìn)場(chǎng)容易，出場(chǎng)卻很難。例如，光是租店面，就是一場(chǎng)瘋狂炒作，常常是租到第五手的店面，而且前一手簽約，可能只是兩小時(shí)之前、第三手則是昨天，轉(zhuǎn)手之快，墊高了成本。再如，他開店一切照規(guī)矩走，稅金、員工薪水、保險(xiǎn)照繳，但一家店每月賠人民幣一萬多元；反觀走灰色地帶的人，每個(gè)月可以賺人民幣一、兩萬元，因?yàn)?quot;別人不繳稅，不用給任何津貼。"
美夢(mèng)變成了惡夢(mèng)，三年新臺(tái)幣一億元成了泡影，他嘆道，"大家都說大陸有十三億人口，但看得到，不一定吃得到。"
碰壁，才能成長(zhǎng)，才學(xué)會(huì)務(wù)實(shí)的看市場(chǎng)。
經(jīng)過虧錢教訓(xùn)，王耀輝立即停損，開辟新戰(zhàn)場(chǎng)。他發(fā)現(xiàn)，菲傭、印勞的國(guó)度也可以是賺錢的天堂。2009年，機(jī)會(huì)來了，印尼五金賣場(chǎng)大王ACE Hardware上門，看上了王耀輝能做品牌、講食品安全衛(wèi)生，以及用機(jī)械煮茶讓產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、大量復(fù)制的能力。（日出茶太澳洲門店）
雖然曾經(jīng)戰(zhàn)敗，但人不怕失敗，只怕放棄。王耀輝相信，只要堅(jiān)持往海外走，就能做出國(guó)際品牌。
于是，他破釜沉舟，決定轉(zhuǎn)進(jìn)東協(xié)。進(jìn)軍南洋跟中國(guó)大陸不同，從自己直接開店變成輸出品牌、技術(shù)，這次，他賣原料、品牌與服務(wù)，市場(chǎng)則交由各地代理商負(fù)責(zé)，讓臺(tái)商與當(dāng)?shù)貥I(yè)者都有錢賺。這模式成功了。
日出茶太在進(jìn)軍一個(gè)國(guó)家之前，采取與當(dāng)?shù)鼗锇樯疃群献鞯姆绞?，以增?qiáng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)Chatime品牌的熟悉與信任度，再迅速擴(kuò)展市場(chǎng)。實(shí)有別于單純把臺(tái)灣本土產(chǎn)品直接移植到新市場(chǎng)，關(guān)鍵是品牌文化的建立必須要能融入當(dāng)?shù)靥厣?br />王耀輝有一套標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)與服務(wù)，不僅提供開一家單店的know-how，而是展店的系統(tǒng)、架構(gòu)；例如拓展到第五家店時(shí)，還要成立員工培訓(xùn)中心，開到第十家店時(shí)，就要設(shè)立營(yíng)銷部門。

他還有二十人組成的"海外展店督導(dǎo)"，隨時(shí)飛到東南亞、澳洲等各國(guó)支援。這些督導(dǎo)平均每個(gè)月出國(guó)一趟，從一個(gè)國(guó)家到另一個(gè)國(guó)家，逗留在國(guó)外的時(shí)間很長(zhǎng)，員工曾哀求："可不可以讓我這個(gè)月回來臺(tái)灣一個(gè)月？"很多員工的第一本護(hù)照、第一個(gè)簽證，都是公司代為申請(qǐng)的，而王耀輝自己也馬不停蹄，每年出國(guó)五十多次。
據(jù)王德輝觀察，臺(tái)灣人現(xiàn)在少了一種精神，就是拿著一個(gè)皮箱走透天下的冒險(xiǎn)心，或許社會(huì)太富裕讓年輕人少了斗志。歷經(jīng)兩次創(chuàng)業(yè)，他說，其實(shí)，"人不怕碰壁，只怕不敢走出去。"
王耀輝鑒于臺(tái)灣市場(chǎng)趨于成熟，而同業(yè)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)越來越大之下，選擇往國(guó)際發(fā)展是必要且非常重要的策略。因此創(chuàng)立初期就立定以“揚(yáng)名國(guó)際，扎根臺(tái)灣”為跨足國(guó)際市場(chǎng)的目標(biāo)!此次得到國(guó)際品牌獎(jiǎng)項(xiàng)的殊榮， Chatime日出茶太不僅實(shí)現(xiàn)了”用一杯好茶，讓臺(tái)灣在世界亮起來”的愿景目標(biāo)，更是臺(tái)灣品牌國(guó)際化的最佳典范之一。