隨著喝咖啡的興起,咖啡館越來(lái)越多,也產(chǎn)生了新的問(wèn)題。目前,顧客利用咖啡館中無(wú)線網(wǎng)絡(luò)便利的條件,在咖啡館中逗留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),一些經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)考慮,禁止在咖啡館中使用手提電腦。這引起了爭(zhēng)論,一些業(yè)主認(rèn)為,變化是不可避免的。
在荷蘭,這種喝咖啡的館子越來(lái)越流行,烏特勒支市中心就有不少。但是,很多客人攜帶著手提電腦入內(nèi),叫上一杯咖啡,就打開電腦,盯住屏幕,很少交談對(duì)話。店中員工有點(diǎn)不勝其煩,多次暗示“工作不再是有趣的了”,而那些工作著的人卻是不寧愿被打擾。烏特勒支市中心的咖啡館Lewis Book Cafe對(duì)此已經(jīng)難以忍受,老板Elianne Alblas兩個(gè)星期前決定,禁止在店內(nèi)使用電腦工作。結(jié)果,她發(fā)現(xiàn)馬上改觀,店內(nèi)的氣氛活躍起來(lái)了。她說(shuō),這就是咖啡館的本意,希望這里成為一個(gè)社交的場(chǎng)所,彼此關(guān)注,也給單身者提供機(jī)會(huì)。
當(dāng)然,這個(gè)過(guò)程是遇到抵制的,一些客人認(rèn)為不可理解,認(rèn)為限制了他們個(gè)人的自由。作為老板,必須友善地耐心地說(shuō)服他們,解釋清楚,這里是喝咖啡的,不是作為機(jī)動(dòng)的工作場(chǎng)地使用的。
不過(guò),并不是所有的咖啡館都采取同樣的措施,咖啡館連鎖店Coffeecompany就沒(méi)有禁止客人在店中使用手提電腦。開始的時(shí)候甚至無(wú)限制使用wifi,但是,目前也只是限定了wifi的使用時(shí)間為一小時(shí)。該店的經(jīng)理Jasper Uhlenbusch 說(shuō):的確,如果店中都是埋頭工作的人,會(huì)影響氣氛;但是,希望有不同類型的客人組合,既有工作著的人,也有看報(bào)紙的,聊天的,甚至只是逛公司累了進(jìn)來(lái)歇歇腳的。
該店因此沒(méi)有禁止在店中攜帶小電腦工作,不過(guò),就給使用wifi的時(shí)間一個(gè)限制。那些禁止攜帶小型電腦進(jìn)內(nèi)工作的咖啡館,意識(shí)到這樣會(huì)減少營(yíng)業(yè)額。一位店主Stip估計(jì),一年將損失7000歐元,但是,他仍然堅(jiān)持這樣做,認(rèn)為這是為了保證咖啡館內(nèi)的氣氛,咖啡館不能成為流動(dòng)辦公室。
(本文來(lái)源:一網(wǎng)荷蘭,不代表本平臺(tái)立場(chǎng))
我們常常將咖啡館首選為辦公場(chǎng)地,第一是咖啡館的氛圍,第二是需要咖啡來(lái)提神提高工作效率。當(dāng)然我們也經(jīng)常將咖啡館作為社交場(chǎng)所??Х瑞^是一座城市必不可少的場(chǎng)所,提供給各有所需的消費(fèi)群體。關(guān)于咖啡館提供免費(fèi)WIFI和充電,你怎么看?