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覺得自己難以保持注意力集中？試試喝點摩卡咖啡吧 美國佐治亞大學和克拉克森大學的心理學研究人員招募志愿者，讓他們在一年時間里喝可可、含咖啡因的可可、不含可可的咖啡以及既不含可可也不含咖啡因的安慰劑飲料。 實驗采取隨機雙盲對照方式，即研究人員和實驗對象都不知道實驗對象會分到哪種飲料。喝下熱飲后，實驗對象還需接受關于認知功能和情緒水平的測試。測試結果顯示，喝下可可和咖啡因混合飲品的實驗對象表現(xiàn)最佳?！ ⊙芯咳藛T在《生物醫(yī)學中心·營養(yǎng)學》雜志上發(fā)表報告說，咖啡有助提神醒腦，熱巧能緩解焦慮，把它們一起喝下去則有助延長注意力持續(xù)時間。 參與研究的克拉克森大學阿里·布拉尼教授說：“這是項有趣的研究……測試結果明確表明，可可與咖啡因的組合是學生及其他需要長時間集中注意力的人的上佳選擇?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/29/111352941.jpeg" data-ratio="0.6826347305389222" data-w="501" />摩卡咖啡（Mocha Coffee） 摩卡咖啡是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。十五世紀，摩卡 是紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。這里我們說的是意式咖啡的花式咖啡，它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，隨著大眾要求的不斷提高，摩卡經過改良，如今的摩卡已經不屬于單純的咖啡了，加了鮮奶油和巧克力滿足大眾口味?！ √厣耗峥Х鹊乃帷⑾?、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重咖啡因的人喝?！ 静牧稀浚阂獯罄麧饪s30毫升、巧克力醬或者可可粉適量、鮮奶油適量、牛奶適量【制作步驟】 第一步：咖啡杯中沖泡espresso 30ml 待用。
第二步：全脂牛奶加熱至65℃左右，倒入奶缸，打發(fā)奶泡。
第三步：在espresso撒上可可粉或者巧克力醬，將奶泡倒入步驟1中的咖啡杯中，要緩慢倒，直到最終奶泡布滿杯面。
第四步：拉動奶泡，帶動巧克力可可粉形成美麗的雕花。
這樣一杯美味的摩卡咖啡就做好了。
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