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在剛剛結(jié)束的2018中國咖啡師大賽（世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽 CHINA BARISTA CHAMPIONSHIP，簡稱CBC）北京賽區(qū)現(xiàn)場，成為今年比賽指定咖啡機和磨豆機的設(shè)備正式亮相，就已經(jīng)驚艷了全場。先看看圖片！
“咖啡精品生活”作為最貼近咖啡行業(yè)的自媒體平臺，當(dāng)然得去關(guān)注下這兩款機器有何特色，能勝任CBC比賽高規(guī)格的要求。咱先說說磨豆機，再說咖啡機。2018CBC指定磨豆機Galileo Q13 Flat
看到上面這臺磨豆機的照片，是不是覺得很眼熟呢？沒錯，伽利略Q13也是“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽的指定磨豆機，只是拉花賽用的是錐磨，而CBC比賽用的是平磨。男神拉花賽走南闖北20場，有室內(nèi)場也有室外場，有晴朗天也有陰雨天，氣溫氣壓環(huán)境也都不一樣，但這兩臺磨豆機都能勝任拉花比賽高強度的要求，穩(wěn)定性和適應(yīng)性極佳。
比賽指定磨豆機參數(shù)
自由的操作以及液晶顯示屏：電控版采用以時定量的設(shè)計理念。共有三個快捷鍵可供咖啡師設(shè)置定量。在機器研磨過程中可以按任意鍵進行停止，使得咖啡師的操作更加隨心所欲。同時液晶顯示屏上具有選擇語言，查看制作次數(shù)，設(shè)置店名，日期顯示，制作計時，設(shè)置保養(yǎng)周期等功能。操作人員可在LED屏上設(shè)置密碼以方便安全管理。粉碗支架：粉碗支架可以使咖啡師在研磨咖啡的同時分身于其他工作。提高了咖啡師的工作效率，也幫助咖啡店的運營提高產(chǎn)量及銷售量。
無極研磨調(diào)整：可以讓咖啡師更精準(zhǔn)地把握咖啡粉的研磨度，更好地表現(xiàn)咖啡的理想風(fēng)味。
三種顏色可選，時尚炫酷.白色為CBC比賽指定機顏色！
Galileo磨豆機也擁有CE、INCEE、ETL等多項國際認證，確保了其安全性。
當(dāng)然更關(guān)鍵的，這臺磨豆機研磨出來的咖啡粉細度均勻，殘粉量低，發(fā)熱量小，配合高檔次的咖啡機，能完美萃取咖啡中的有效物質(zhì)，咖啡館選用很合適。2018CBC指定咖啡機Pandorra T2前段時間Pandorra的服務(wù)網(wǎng)點 之一福州佳意餐飲管理有限公司廈門分公司（廈門軟件園二期望海路51號201；13655096022）到了這臺指定咖啡機，阿啡還專程跑去拍個“靚照”，一起來看看。大氣穩(wěn)重的外觀
各個細節(jié)都設(shè)計得很到位
人性化的萃取按鍵，有多檔次選擇
拉桿式蒸汽控制杠，可隨意調(diào)整蒸汽大小
鏡面設(shè)計，很直觀看到萃取過程和效果
這臺咖啡界的機頭，采用的是經(jīng)典的E61機頭，具有計杯計秒功能和三段式萃取功能，也具有P.I.D功能（獨立的溫度控制功能），可獨立設(shè)定各機頭出水溫度，以滿足不同咖啡豆的溫度要求。具體參數(shù)如下：
CBC指定咖啡機和磨豆機代理公司介紹上?？Ψㄉ藤Q(mào)有限公司，2010年10月成立于上海。是意大利PANDORRA專業(yè)半自動商用咖啡機亞太區(qū)獨家總代理。旗下?lián)碛蠵andorra、Kaffa和Galileo三大系列品牌。我們以獨到的眼光和精準(zhǔn)的市場定位，以區(qū)域獨家代理機制開拓和服務(wù)中國中高端咖啡市場。（咨詢熱線：021-62501595）
CBC指定咖啡機和磨豆機預(yù)約試機服務(wù)CBC咖啡師大賽的第一站北京賽區(qū)已經(jīng)打響，接下來Pandorra全國服務(wù)團隊也將定期在各地舉辦相關(guān)的比賽設(shè)備說明會來讓參賽者更好的了解到比賽所用的設(shè)備。正所謂“工欲善其事必先利其器”，對于即將參賽的咖啡師而言，更多的介紹都比不上自己親身的試機體驗。為了讓大家能夠更便捷、快速的對今后的CBC設(shè)備說明會和試機體驗進行預(yù)約和報名，Pandorra微信公眾平臺開放了預(yù)約功能，掃下面二維碼關(guān)注或點擊本文最后的“閱讀原文”開始預(yù)約試機吧！也可以點擊 CBC比賽機試機體驗服務(wù)網(wǎng)點 查看全國各地的試機信息！
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