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如何成為全能的咖啡師?| 重慶培訓(xùn)指南

2022-08-30 10:14:11瀏覽數(shù):688

咖啡師,整潔的裝扮,專注的神情,嫻熟的操作,詼諧的談吐,爽朗的笑聲。他們是生活中極具智慧的藝術(shù)家,用一雙勤勞的手,彈指一

咖啡師,整潔的裝扮,專注的神情,嫻熟的操作,詼諧的談吐,爽朗的笑聲。他們是生活中極具智慧的藝術(shù)家,用一雙勤勞的手,彈指一揮間制作出舌尖上的美味,風(fēng)格迥異的咖啡拉花,新鮮烘焙的手沖精品,浮想聯(lián)翩的創(chuàng)意作品。那么,假如你也想當(dāng)咖啡師,如何從零基礎(chǔ)開始系統(tǒng)地學(xué)習(xí)咖啡知識和技能?面對咖啡培訓(xùn)市場的良莠不齊和咖啡行業(yè)的日新月異,讓眾多學(xué)習(xí)者出現(xiàn)選擇的困惑,是選擇短期速成還是長期實(shí)戰(zhàn)?當(dāng)然,學(xué)習(xí)費(fèi)用也是選擇中的一項(xiàng)。因此,重慶這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的咖啡師全能班課程在歷經(jīng)兩年的實(shí)踐中誕生,全新的教學(xué)大綱和教學(xué)理念更為貼切咖啡市場,課程適用于就業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及咖啡發(fā)燒友??Х仁且环N生活中的文化,咖啡亦是一項(xiàng)生活中的技能,點(diǎn)滴需要系統(tǒng)且相對長期的課程來塑造,一次帶有理論知識、技能訓(xùn)練、國際證書的學(xué)習(xí)旅程,值得期待!2017年重慶百瑞斯特咖啡西點(diǎn)調(diào)酒學(xué)院開班信息2月份 2月27號3月份 3月6號,3月13號,3月20號,3月27號電話或加微信:13215015006咖啡師全能班課程介紹咖啡師是一種對統(tǒng)籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業(yè),熱愛是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一,實(shí)戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎(chǔ)。全能班技能課程涵蓋:①含有四周的咖啡師專業(yè)班課程;②含有一周的咖啡拉花強(qiáng)化課程;③含有一周的咖啡師烘焙班課程;④含有美國ACICBarista Intermediate中級咖啡師認(rèn)證......全能班創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容:創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容,旨在為即將開店創(chuàng)業(yè)或已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的同學(xué)們,提供課后交流學(xué)習(xí)平臺,屬于全能班技能課程以外的免費(fèi)附加內(nèi)容,由重慶百瑞斯特學(xué)院創(chuàng)始人秦志斌親自授課,針對所有創(chuàng)業(yè)學(xué)員,共享學(xué)院咖啡設(shè)備、咖啡器具以及咖啡原料優(yōu)質(zhì)資源?、侪h(huán)境:西式餐飲行業(yè)(宏觀)、咖啡行業(yè)發(fā)展(微觀);②實(shí)戰(zhàn):主題、選址、定位、設(shè)計(jì)、吧臺、配置、證照;③管理:招聘、培訓(xùn)、制度、激勵、分配、成本;④運(yùn)營:網(wǎng)絡(luò)、推廣、活動、沙龍、會員;⑤案例:吧臺案例、服務(wù)案例、經(jīng)營案例、創(chuàng)業(yè)案例;⑥主題:獨(dú)立館、文藝館、精品館、加盟館;⑦選址:區(qū)域特點(diǎn)、市政特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)趨勢、口岸特點(diǎn);⑧定位:經(jīng)營項(xiàng)目、店鋪命名、市場調(diào)研、考察筆記;⑨設(shè)計(jì):裝修設(shè)計(jì)、吧臺鑒賞、設(shè)備名稱、吧臺尺寸;⑩吧臺:傳統(tǒng)、研發(fā)、創(chuàng)新、配方、成本、流程、采購;......課程亮點(diǎn)與收獲咖啡師,整潔的裝扮,專注的神情,隨著西式餐飲服務(wù)行業(yè)不斷高速發(fā)展,第一波速溶咖啡時代仍在持續(xù),第二波意式咖啡時代仍在風(fēng)靡,第三波精品咖啡時代仍在普及。這些一波一波的咖啡浪潮,推動著咖啡行業(yè)一路前行的腳步。我院以緊密結(jié)合咖啡行業(yè)發(fā)展為教學(xué)理念,采購業(yè)內(nèi)高端咖啡設(shè)備為技能實(shí)戰(zhàn),以不斷提高咖啡教研水平為辦學(xué)宗旨,坦誠分享咖啡經(jīng)營之道為核心思想,恪守本份的咖啡就業(yè)指導(dǎo)為職業(yè)根本。將完成您就業(yè)、創(chuàng)業(yè)中對于咖啡的系統(tǒng)知識技能的學(xué)習(xí)!咖啡師認(rèn)證班課時與費(fèi)用①學(xué)習(xí)時間|6周,1小時1課時,180個課時。②上課時間|上午9:30—12:00,下午14:00—17:00。③開班類別|脫產(chǎn)班、周末班。④脫產(chǎn)班|周一至周五9:30—17:00。⑤周末班|周六或周日10:00—17:00(需預(yù)約)。⑥開班形式|周日報到,提供住宿,周一開班。⑦教學(xué)形式|零基礎(chǔ)入學(xué),模塊式深入,階段性考核。⑧學(xué)費(fèi)結(jié)構(gòu)|教材費(fèi),課時費(fèi),原料費(fèi),證書費(fèi)。⑨學(xué)費(fèi)|¥:6800元,兩人同行,一人半價。⑩聯(lián)系方式|電話:13215015006點(diǎn)擊“閱讀原文”預(yù)定課程

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