手機(jī)瀏覽中華飲品屆
這是一個(gè)好消息：咖啡精品生活 傳播平臺(tái)從2017年開(kāi)始正式引進(jìn)臺(tái)灣原版專(zhuān)業(yè)咖啡雜志《咖啡志》，這是繼咖啡視頻項(xiàng)目《視啡》后，在平面媒體上的突破，我們致力于打造咖啡行業(yè)一線傳播平臺(tái)，傳播咖啡文化，引領(lǐng)咖啡潮流，未來(lái)的咖啡世界，將會(huì)更加精彩！
《C3offee 咖啡誌》被譽(yù)為2017年咖啡人不能錯(cuò)過(guò)的咖啡雜志，原因如下：
1、干貨超多！這是第一本由華人編寫(xiě)的咖啡界專(zhuān)業(yè)雜志，由咖啡行業(yè)的教父級(jí)人物，韓懷宗老師作為總編輯，眾所周知，韓老師對(duì)編寫(xiě)文化雜志極為得心應(yīng)手，其對(duì)咖啡文化的嚴(yán)謹(jǐn)和知識(shí)的深入淺出，讓我們?cè)诳Х戎R(shí)領(lǐng)域打開(kāi)了一扇大門(mén)。這本咖啡志在內(nèi)容上不僅僅是韓老師一家之長(zhǎng)，甚至網(wǎng)羅盡了臺(tái)灣知名的咖啡人，很多冠軍，一起來(lái)寫(xiě)自己對(duì)咖啡的認(rèn)知和論點(diǎn)。半開(kāi)玩笑的說(shuō)，把每一期的主要技術(shù)篇（每一期大概有5-6個(gè)知識(shí)點(diǎn)：例如烘焙的風(fēng)速、風(fēng)味輪的解析等待）合并在一起，可以單獨(dú)出10幾本教程小冊(cè)子出來(lái)。
2、資訊前衛(wèi)。《咖啡志》恐怕是唯一獲得scaa授權(quán)可以將其英文內(nèi)容轉(zhuǎn)化為中文進(jìn)行發(fā)行的，從發(fā)行的第一本到現(xiàn)在，基本每一期都可以看到授權(quán)內(nèi)容，而這些內(nèi)容僅網(wǎng)絡(luò)下載單篇就價(jià)值幾十美金。
3、收藏價(jià)值。也有朋友說(shuō)起，雜志其本身有時(shí)效性。但我們?cè)谕ㄗx咖啡志后卻不這樣認(rèn)為。雜志內(nèi)容基本講的都是知識(shí)體系和國(guó)內(nèi)外行業(yè)趨勢(shì)，以及各位大拿多年的咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)的價(jià)值猶如醇酒，越久越香，而且從臺(tái)灣原版引進(jìn)（繁體版），每期都是限量引進(jìn)（100-300本之間），不存在再次翻印的可能，所以本雜志從某種意義上未來(lái)便很有可能成為咖啡界的藏品。
目前《咖啡志》最新一期已經(jīng)到貨，亮點(diǎn)搶先看：【封面故事】知名連鎖品牌精品咖啡態(tài)度想不想知道星巴克的新概念、UCC他們?nèi)绾巫鼍房Х瑞^的、知名伯朗咖啡對(duì)咖啡的要求，路易莎的十年磨一劍等等，還有第三波精品咖啡的源頭與第二波咖啡源頭之間的競(jìng)合故事等，你怎么可以錯(cuò)過(guò)？只有這些嗎,你們太小看韓老師了- La Marzocco意式咖啡機(jī)工廠之旅危地馬拉安提瓜?卡佩提洛莊園之旅玻利維亞：高原咖啡的起動(dòng)
還有這些干貨，,咖啡迷的福利來(lái)了【基礎(chǔ)技術(shù)篇】- 新手咖啡師的養(yǎng)成如何訓(xùn)練自己的嗅味覺(jué)？（上）咖啡風(fēng)味的探索 :百味香瓶遇見(jiàn)拿鐵里的乳制品【進(jìn)階技術(shù)篇】
- 咖啡質(zhì)量的辨識(shí):從COE杯測(cè)的角度看酸質(zhì)與甜度做好咖啡烘焙的關(guān)鍵了解沖煮咖啡用水：SCAE水質(zhì)手冊(cè) MEASURE,AIM,TREAT（這個(gè)厲害了，這個(gè)單篇就值10多美金了，AE授權(quán)的哦） 【高階技術(shù)篇】
- 淺談梅納反應(yīng)（反正小編覺(jué)得大學(xué)白讀了）【開(kāi)店指導(dǎo)篇】
- 品牌永遠(yuǎn)做不出來(lái)，是“活”出來(lái)的用咖啡小物展開(kāi)愉快生活
看到這里，知道你已經(jīng)按捺不住了，那就點(diǎn)擊“閱讀原文”訂閱吧，您可以訂閱2017年全年刊物（一年6本，雙月刊，每期從臺(tái)灣到大陸后第一時(shí)間郵寄出去），或是最新一期現(xiàn)書(shū)（2017年1月刊），2016年8月刊/10月刊珍藏本僅剩少量，速度下手吧！
▼▼▼點(diǎn)這里，《咖啡志》到手！
