飲品界(www.coffinance.com)消息,據(jù)巴西當?shù)刈稍儥C構Safras&Mercado數(shù)據(jù)顯示,截止6月2日,巴西已經(jīng)采摘完2020/21年度咖啡總產(chǎn)量的23%。但今年的采摘進度低于去年的30%以及過去5年平均進度的25%。
Safras&Mercado分析師認為,采摘進度放緩除了新冠病毒疫情產(chǎn)生影響外,今年咖啡總產(chǎn)量遠高于去年也是導致同時期相比采摘進度較慢的原因之一(因為總產(chǎn)量變大,需要采摘的咖啡豆更多,工作進度自然放緩)。
此外,根據(jù)巴拉那州政府數(shù)據(jù)顯示,該產(chǎn)區(qū)的咖啡采摘進度已經(jīng)達到了27%,但與去年同期相比同樣慢了2%。
從目前采摘下來的咖啡豆來看,80%處于良好品質,19%品質一般,另有1%品質較差。
關鍵詞:巴西咖啡,咖啡采摘
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