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經(jīng)典虎皮蛋糕,永不過時(shí)。開年以來,虎皮蛋糕的風(fēng)一直很大!畢竟虎年怎么能沒有虎皮蛋糕呢?況且還是我們從小吃到大的產(chǎn)品~
虎年不僅有虎皮,還很卷很!但幾乎家家的虎皮都一樣,就是變換了內(nèi)陷奶油或者是強(qiáng)調(diào)虎皮怎么烤而已,壓根沒啥競(jìng)爭(zhēng)力。也一直都有小伙伴在催一甜出課,但一直沒吃到驚艷的虎皮,終于,有一天,夢(mèng)夢(mèng)老師給我們郵寄了一份虎皮,經(jīng)過一甜試吃之后,立即拍板,必須錄~于是:一甜特地請(qǐng)來夢(mèng)の菓子的主理人夢(mèng)晨老師,給我們帶來她的店售產(chǎn)品—辣辣沙嗲虎皮蛋糕~怎么說這個(gè)虎皮呢?黑金虎皮,自帶高級(jí)感,一看就很想吃,看了配方之后,你會(huì)覺得是個(gè)什么奇怪的搭配時(shí),它吃起來又相當(dāng)?shù)暮贸裕?img data-ratio="1.5" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/15/131509521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />
辣辣沙嗲虎皮蛋糕,有顏有特色。
01 為什么好吃 身處于美食橫行的時(shí)代,吃過各種果醬,甜口,醬汁,奶凍之類的蛋糕等,但吃多了總會(huì)產(chǎn)生抗拒~而今天的這款辣辣沙嗲虎皮蛋糕的大膽搭配,不同于傳統(tǒng)的虎皮,會(huì)帶給大家奇妙的口感,除了酸苦,人生的甜咸辣都在其中,整整一塊吃下去也不膩!
融入了完全不膩的沙嗲奶油和海苔肉松的蛋糕體柔軟細(xì)膩的同時(shí)有些許的咸香和清爽虎皮的口感再搭配辣辣的脆片(靈魂所在)這本就是一個(gè)市場(chǎng)少見的咸口產(chǎn)品總之,絕對(duì)是一款店售熱銷產(chǎn)品!
02 為什么好賣 1
老師店售產(chǎn)品,獲得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)認(rèn)可
夢(mèng)晨老師最擅長(zhǎng)的就是將咱們想不到的食物融合得恰到好處,還記得之前的“咸蛋太難蛋糕”嗎?已經(jīng)有1400多學(xué)員學(xué)習(xí)啦~而這次的虎皮蛋糕更是大膽創(chuàng)新,不同于市面上的虎皮,它還是咸口的,特調(diào)奶油,特別的搭配,在口味上的特殊性,獲得顧客的喜愛~
2
口味、造型都極具差異化
好吃快手宜量產(chǎn),成本低廉利潤(rùn)高,風(fēng)味獨(dú)特,微微微甜帶著咸口,非常的特別口味,是給你帶來差異化產(chǎn)品的選擇有整卷和圍邊兩款造型,既簡(jiǎn)單又高顏值,非常適合私房或門店銷售
3
可運(yùn)輸,可堂食擺盤,可以冷凍保存兩周
制作方法簡(jiǎn)單,組合快手,店里用出餐美觀簡(jiǎn)便,打包使用方形三明治盒便可將產(chǎn)品完整的送到顧客手中。
03 為什么好做 課程介紹兩種方式,一種是虎皮制成卷類,一種是圍邊成標(biāo)準(zhǔn)蛋糕體。黑色的虎皮給與了視覺的沖擊,虎皮本身有非常香軟的味覺體驗(yàn),配方中也給出原味虎皮胚的做法
課程亮點(diǎn) ● 辣脆片的加入,創(chuàng)新的美味口感● 層次豐富,低甜咸口,符合國(guó)人口味● 沙嗲奶油的口感與蛋糕坯融合恰當(dāng)● 產(chǎn)品口感新鮮體驗(yàn),打造差異化●材料易得,操作便捷,批量快手出單●家庭自制、私房門店售賣均可●老師店內(nèi)熱銷產(chǎn)品,配方穩(wěn)定,市場(chǎng)接受度高● 整卷、半卷、切件售賣,盒子、罐子運(yùn)送均可,適合各種販?zhǔn)蹐?chǎng)景
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課程適合人群
?適合人群:所有學(xué)員
課程授課老師西安「夢(mèng)の菓子」甜品店主理人夢(mèng)夢(mèng)
從事甜品行業(yè)8年大學(xué)期間創(chuàng)立自己第一間咖啡甜品店畢業(yè)后毅然投身甜點(diǎn)事業(yè)于法國(guó)藍(lán)帶日本校,取得高級(jí)甜品師證書并跟隨日本百年老店「亀屋芳広」第三代傳「花井芳太郎」及日本五連霸冠軍甜點(diǎn)師「小山進(jìn)」進(jìn)修日式甜點(diǎn)現(xiàn)為西安「夢(mèng)の菓子」甜品店主理人長(zhǎng)期在西安大眾點(diǎn)評(píng)榜名列前位夢(mèng)夢(mèng)的甜品理念:以低糖健康為出發(fā)點(diǎn),融合法式及日式甜點(diǎn)的精髓,再加入更健康的中國(guó)元素,創(chuàng)新出屬于我們自己的特殊味蕾。
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜Délice A+主廚William,韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom,長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù),是線上烘焙平臺(tái)。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528
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