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飲品界（www.coffinance.com）消息，中產(chǎn)階級(jí)的崛起和對(duì)含糖飲料引起的健康問題的意識(shí)增強(qiáng)正在促進(jìn)印度尼西亞國(guó)民的咖啡消費(fèi)。根據(jù)Fitch Solutions的報(bào)告顯示，印尼的咖啡消費(fèi)者支出在未來幾年平均將以8.2％的速度增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模也將從2020年的17億美元增長(zhǎng)到2024年的22億美元。相比之下，該國(guó)同期茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率僅為6.5%。
目前來看，印尼的咖啡行業(yè)正處于高端化趨勢(shì)的中間，這意味著印尼人的偏好正在向高端咖啡傾斜。
此外，隨著印度尼西亞國(guó)民財(cái)富水平的提高，消費(fèi)者的高端消費(fèi)軌跡可能會(huì)推高咖啡價(jià)格。
報(bào)告指出，“我們注意到印尼中等收入消費(fèi)者群的穩(wěn)步發(fā)展，到2022年，年收入在10,000-25,000美元之間的中等收入家庭的家庭數(shù)量將超過5,000-10,000美元階層，成為該國(guó)家庭數(shù)量最多的人群。”
同樣，還得益于人們對(duì)與高糖攝入有關(guān)健康問題的認(rèn)識(shí)不斷提高，以及政府針對(duì)印度尼西亞解決這些問題的法規(guī)出臺(tái)，都在間接推動(dòng)該國(guó)咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)。印度財(cái)政部長(zhǎng)斯里·穆利亞尼（Sri Mulyani）提議對(duì)糖和人造糖加糖飲料征收每升0.11-0.18美元（1,500-2,500印尼盾）的消費(fèi)稅。
Fitch Solutions指出，盡管2020年，消費(fèi)者在水果，蔬菜汁和碳酸飲料方面的支出都將超過咖啡支出水平，但消費(fèi)稅很可能會(huì)扭轉(zhuǎn)局面。
印尼咖啡消費(fèi)的其他趨勢(shì)還包括：低成本的在線訂購(gòu)，在線支付和個(gè)性化定制，據(jù)說這是諸如Fore Coffee，Kope Kenangan和Maxx Coffee等本地咖啡連鎖店目前使用的策略。
關(guān)鍵詞：印度尼西亞咖啡，咖啡消費(fèi)，咖啡市場(chǎng)
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