?文末有紅包！
用時材料都是比較簡便的，而味道也是不輸，比較適合當做早餐。有蛋有芝士碎有蘑菇，餡料也是極為豐富的。如果想要自創(chuàng)餡料，這款派皮也是一個很好的載體，想吃什么盡管炒，盡情往里放！早餐來一個，那是絕對的滿足！熱乎乎熱量又這么足，無疑適合早餐吃了，開啟一天的好心情，上班上學也能活力滿滿，別再擔心餓到肚肚了。
蘑菇蛋餅
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派皮材料高粉160g鹽3g黃油113g冰水25ml夾餡材料口蘑250g醬油15ml洋蔥1個蒜瓣2個鹽、黑胡椒、雞蛋、馬蘇里拉芝士碎適量
①將高粉、鹽加入到碗中，再加入軟化的黃油，揉勻
②揉勻后，再加入25ml冰水，壓扁包在油紙內，冰箱冷藏30分鐘
③將口蘑切片，洋蔥切絲，大蒜剁成蒜泥
④熱鍋倒油，油燒熱了，倒入洋蔥絲翻炒，再繼續(xù)倒入蒜泥，繼續(xù)翻炒到洋蔥絲變軟
⑤等洋蔥絲變軟后，加入口蘑片，轉小火，繼續(xù)翻炒8~10分鐘，翻炒期間可以加入適量的水，防止炒焦
⑥完全炒熟后，加入適量的鹽、黑胡椒、醬油調味，關火放置一旁備用
⑦臺面上撒上些面粉，冷藏的派皮搟開，厚度約為2mm左右
⑧放入墊上了油紙的烤盤內，派皮內撒上馬蘇里拉芝士碎和餡料
⑨將派皮稍微收口，包上，刷上雞蛋液
⑩烤箱上下火200度，烘烤20分鐘左右
??取出，缺口部分打入半個雞蛋，溫度相同繼續(xù)烘烤10分鐘左右
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