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淡奶油能抹面，裱花，夾餡、做冰淇淋、奶茶、慕斯、蛋糕等等，絲滑的口感香醇的味道都能給甜點添香增色。
經(jīng)常制作或者是開私房的朋友，肯定有體會：原材料中淡奶油使用成本hin高
，選購時不得不考慮淡奶油的性價比。烘焙中，抹面裱花超考驗淡奶油的穩(wěn)定性，新手操作不當，抹出來就都是渣渣，打廢的就是money呀
所以我們在挖掘直播供應鏈的時候發(fā)現(xiàn)了一款寶藏淡奶油---大拓，具有新西蘭天然的乳香味，高打發(fā)量，穩(wěn)定性好，性價比高。
相對其他品牌，它性價比，抹面裱花穩(wěn)定。跟其他品牌的淡奶油混合使用，味道也很好，既能降低成本，而且大拓自身良好的穩(wěn)定性也能幫助打發(fā)，特別是大夏天的溫度如果是一般的淡奶油就容易化，實在撐不住。
上個月的中秋直播，小姐姐現(xiàn)場打發(fā)的奶油花，現(xiàn)場常溫放置4個小時直播之后，奶油花僅稍微融化一點但造型沒有塌。
之前幾次直播我們都有上架過大拓淡奶油，在直播中給大家推薦，很多小伙伴使用后的評價，1665個評價，0中評0差評。
雖然不是第一次介紹大拓淡奶油了，但是每次直播都是匆匆而過，這次小姐姐也準備了一個完整的使用演示、配比及穩(wěn)定性的測試，方便大家更直觀的理解。
視頻中抹面測試▼
視頻中穩(wěn)定性測試▼
視頻中提升穩(wěn)定性▼
最后給大家介紹一下大拓的背景，在網(wǎng)上找了一個大拓的動畫小視頻（為工業(yè)客戶制作的），閱讀起來比圖文更方便一點~歷史悠久TATUA大拓是新西蘭一家有著悠久歷史的乳品企業(yè)，其工廠始建于1905年，擁有10000公頃草原牧場，37000頭奶牛，多年來專注于乳品加工，技術經(jīng)驗豐富，產品品質優(yōu)良。
環(huán)境適宜大拓位于新西蘭最富饒的奶制品區(qū)域中心。雨水充沛，陽光充足，氣候溫和，為乳品生產提供最佳的環(huán)境。
奶源優(yōu)良大拓的牛群每天都能享受自然的草原，一年四季天天如此，為牛群提供了安全開放的環(huán)境，確保牛群養(yǎng)成天然的社會習性。除了草原供給之外，僅提供非轉基因食物來源。
品質堅守大拓的品質管理系統(tǒng)和風險管理計劃符合以下規(guī)定和要求：- 新西蘭動物產品法案（1999年）
- New Zealand Animal Products Act 1999
- ISO9001 國際品質標準
- ISO9001 International Quality Standard
- FSSC 22000-Q國際食品安全管理系統(tǒng)
- FSSC 22000-Q International Food Safety Management System
- 大拓是新西蘭首家獲得FSSC 22000認證的公司 預覽時標簽不可點
