本月最香食譜，保你神魂顛倒！

從古至今，榴蓮背負的爭議實在是太多了：愛它的人，死去活來。恨到它的人，走為上計~關(guān)于榴蓮的特殊氣味，其實是因為榴蓮的果肉中含有硫化物（大蔥，韭菜也都有），含有硫化合物食物都會散發(fā)刺激性味道。如果想嘗試吃榴蓮，從熟榴蓮入手就最明智啦：榴蓮在加熱過程中，部分水分會散失，硫化物也會揮發(fā)掉，相應(yīng)的甜度會升高，味道會更好哦。所以啊，要讓一個人愛上榴蓮哪有那么復(fù)雜，只要給他做一份榴蓮料理就好啦。今天，咱們就一起來試試這款榴蓮包吧！出爐的面包，乍一看就是榴蓮，一口咬下去，有種終于可以連殼帶肉一起吃榴蓮的霸氣感~做法也不難，將抹茶面團和白面團依次疊起來，抹茶面團作為榴蓮的外殼，白面團做榴蓮的內(nèi)壁，中間放上榴蓮果肉對折捏緊，最后用剪刀剪出榴蓮刺就能搞定。由于榴蓮自帶甜味，所以在做榴蓮餡的時候并沒有另外加糖，嗜甜的寶寶可以適當?shù)靥砑右恍┨菃选Ｒ菍嵲诓幌矚g榴蓮，也可以換成自己喜歡的內(nèi)餡，像紫薯芋泥和紅豆都是不錯的，畢竟老婆餅也沒有老婆，榴蓮包當然也可以沒有榴蓮，嘻嘻~榴蓮包↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：3個高筋面粉300g牛奶150g奶粉15g雞蛋1個細砂糖28g耐高糖酵母4.5g鹽5g黃油38g抹茶粉7g榴蓮果肉適量①先做面包體：將28克細砂糖、5克鹽、15克奶粉倒入300克高筋面粉中拌勻②打入1個雞蛋、倒入150克牛奶拌勻③將拌勻的材料倒入廚師機中攪拌④攪拌至能拉出粗膜時，加入38克黃油繼續(xù)攪拌至能拉出手套膜的狀態(tài)即可⑤將面團平均分成2份，將7克抹茶粉與其中一份面團攪拌揉勻⑥將原味面團和抹茶面團用保鮮膜包起來，發(fā)酵至2倍大⑦將原味面團和抹茶面團都平均分成3等份，并用搟面杖搟成厚片⑧將原味面片疊放在抹茶面片表面，在面片中間放上榴蓮肉⑨將面片對折并捏緊收口，收口朝下放入墊了油紙的烤盤中⑩用保鮮膜將面團包起來，發(fā)酵至1.5倍大小?輕輕在面團表面劃一刀，用剪刀在兩側(cè)剪出榴蓮的尖刺?放入預(yù)熱好的烤箱，160度烤18分鐘即可榴蓮包就做好啦！新鮮出爐的榴蓮包，完全沒有臭臭的味道，只要你輕輕掰開，大塊的榴蓮果肉驚喜登場，濃郁的榴蓮味兒撲面而來，是榴蓮控的狂pick對象~咬上一口，外層的面包松軟有嚼勁，烤過的榴蓮果肉也比正常狀態(tài)的更香甜、更綿糯，就算是對榴蓮無感的人也會1秒路轉(zhuǎn)粉。細細品，滿嘴的榴蓮清香在口腔中不斷徘徊，完全舍不得吞下去，太有記憶點了，簡直就是榴蓮在手，世界我有！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)千層肉餅，香酥撩人桂花銀耳雪梨，健康清涼解暑南瓜蛋撻，日式美味肉松小貝，全新升級不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標簽不可點