不可貌相的“丑”蛋糕 ，居然很好吃~

第一次看到這個(gè)蛋糕的時(shí)候，我是一點(diǎn)都不待見(jiàn)的，凹陷的造型像做失敗的戚風(fēng)蛋糕一樣，很難將這個(gè)蛋糕跟好吃兩個(gè)字聯(lián)系上。直到真正嘗過(guò)之后，才知道蛋糕也不可貌相呀。就跟煎雞蛋分全熟、半熟一樣，這款蛋糕也能根據(jù)烘烤的時(shí)間做出不同的口感哦。如果不喜歡半熟的口味，可以多烘烤5-6分鐘，那樣就是全熟啦，全熟的口感會(huì)更加緊致。只需要糖、雞蛋、蜂蜜和面粉四種最常見(jiàn)的材料，就能做出有趣又好吃的凹蛋糕啦~蜂蜜凹蛋糕參考量：6寸圓形活底模具一份蛋黃4個(gè)全蛋2個(gè)低筋面粉35g細(xì)砂糖25g蜂蜜25g香草精2滴準(zhǔn)備工作：-準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水-模具底部和四周墊好油紙-烤箱預(yù)熱180度開(kāi)始制作：①雞蛋和全蛋打入打蛋盆中，加入蜂蜜和細(xì)砂糖。②坐熱水，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濃稠，提起打蛋器滴落的蛋糊不會(huì)馬上消失。③加入兩滴香草精。④加入提前過(guò)篩的低筋面粉，翻拌均勻，倒入鋪好油紙的模具中。⑤放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度，半熟烘烤10-12分鐘，至表面金黃，上色均勻即可出爐。全熟烘烤15-18分鐘，視上色情況即可加蓋錫紙。出爐后表面刷上蜂蜜水，口感更佳！經(jīng)典的半熟款，烘烤出爐后，表面會(huì)因?yàn)榻佑|空氣而逐漸塌陷，故得名凹蛋糕。趁熱切開(kāi)還會(huì)有流心的效果哦；嘗一口，香氣濃郁，蛋糕體松軟、細(xì)膩，流心濕潤(rùn)、順滑，再搭配上蜂蜜的香甜，多種口味交織，幸福感MAX！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家愿意交流的同學(xué)可以加個(gè)微信哦：isaweir?(^?^*)童年的大大卷，用冰皮蛋糕卷來(lái)演繹吧有著靈魂香氣的杏仁酥餅，做一次吃很久浪漫又甜蜜的蛋糕，這款準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)真香警告！這是屬于奶酪餅干獨(dú)有的香氣不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)