- 免費(fèi)福利,和MOF有關(guān)的 -關(guān)于法式西點(diǎn)風(fēng)尚在100位chef心中可以有一萬種不同的詮釋與認(rèn)知想要get更多法式西點(diǎn)制作技術(shù)、創(chuàng)作靈感?就絕對(duì)不能錯(cuò)過今天我為大家奉上的這份免費(fèi)觀看法國MOF大師產(chǎn)品演示會(huì)的福利? 福利 立刻 奉上 ▼MOF Nicolas Boussin法式風(fēng)尚下午茶活動(dòng)French Touch Tea Time with Nicolas Boussin
法式風(fēng)尚下午茶活動(dòng)由愛樂薇&西諾迪斯聯(lián)合組織舉辦因?yàn)榉ㄊ教瘘c(diǎn)和法式料理敢于打破常規(guī)、不斷進(jìn)取和探索新風(fēng)味的風(fēng)格,可以說是法式風(fēng)尚的最佳代言;于是活動(dòng)主辦方愛樂薇、西諾迪斯聯(lián)合特別邀請(qǐng)了法國愛樂薇培訓(xùn)中心西點(diǎn)主廚 MOF大師Nicolas Boussin來到魔都,為大家解密屬于他的法式風(fēng)尚French Touch。
早于20世紀(jì)80年代,人們用“French Touch法式風(fēng)尚”來指代當(dāng)時(shí)的家庭音樂流派,這個(gè)源自音樂領(lǐng)域的定義,象征了當(dāng)時(shí)年輕音樂家的作品以大膽和創(chuàng)新獨(dú)樹一幟。同樣的,令人賞心悅目的甜點(diǎn)和烹飪,也是藝術(shù)的一種表現(xiàn)形式,為我們帶來視覺、味覺甚至是心靈的沖擊和享受。法國的大廚們創(chuàng)作甜點(diǎn)、制作佳肴就好比進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,用食材表現(xiàn)出屬于自己的節(jié)奏和韻律,用天馬行空的想象和不拘一格的創(chuàng)作形式,結(jié)合完美的掌控力和對(duì)品質(zhì)的卓越追求,糅合大膽前衛(wèi)的表現(xiàn),優(yōu)雅經(jīng)典的氣質(zhì),再加上一點(diǎn)兒幽默作為點(diǎn)綴,創(chuàng)造了在世界舞臺(tái)上大放異彩的法式甜點(diǎn)!MOF Nicolas Boussin“不斷進(jìn)化的古典風(fēng)格”
Nicolas Boussin先生在2000年獲得MOF大師稱號(hào),2002年獲得世界甜品大賽亞軍,自2014年來成為愛樂薇培訓(xùn)中心的行政主廚和西點(diǎn)大師。對(duì)他而言,法式風(fēng)尚是在“古老”的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上加上創(chuàng)新和一點(diǎn)兒瘋狂?!安粩噙M(jìn)化著的古典風(fēng)格”是屬于他的法式風(fēng)格,“永遠(yuǎn)自我反省才能不斷進(jìn)步”是他對(duì)法式風(fēng)味的建議。So,MOFNicolas Boussin大師會(huì)用怎樣的方式來為大家解密呢?必須是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操?。?img data-ratio="0.6609375" data-type="jpeg" data-w="640" data-s="300,640" data-copyright="0" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202302/21/112436381.jpeg">在整場(chǎng)下午茶活動(dòng)的過程中MOF會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)分享5款法式西點(diǎn)配方的關(guān)鍵制作步驟以及創(chuàng)作靈感并將作品搭配茶或咖啡分享給每一位到場(chǎng)的嘉賓品嘗從制作技巧、靈感來源到風(fēng)味特色、飲品搭配等多種元素的組合MOF大師將在現(xiàn)場(chǎng)全方位的詮釋法式風(fēng)尚▼ MOF直播講習(xí)內(nèi)容
1.The Gateau-Mouche巴黎游船蛋糕
MOF Nicolas Boussin為自己的這款香蕉太妃蛋糕取名為“Gateau-mouche”,象征著在塞納河上的游船,坐上這艘小船可以把左岸和右岸的風(fēng)光盡收眼底。這份屬于Boussin先生的小小創(chuàng)意,帶著詼諧幽默的個(gè)人風(fēng)格,猶如驚鴻一瞥,讓人癡迷。2.Little Lemon- Hazelnut Puff Pastry Cakes小檸檬榛子酥皮蛋糕3.Corn in All its Forms百變玉米4.Riz à l’Imperatrice withJasmine-Spiced Mango Compote法式水果米飯布丁搭配茉莉茶香芒果醬5.Alba Gem阿爾巴寶石完全可以預(yù)見活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)絕對(duì)敲多干貨有木有那么我們?nèi)绾尾拍懿诲e(cuò)過這場(chǎng)MOF大師的精彩炫技呢?當(dāng)然是視頻直播啦~它簡(jiǎn)直可以稱得上是收割技術(shù)的神器了觀看直播方式▼
▲第一步:識(shí)別二維碼 收藏地址第二步:訂鬧鐘 16號(hào)14:00 看直播直播時(shí)間:5月16日 14:00現(xiàn)在“法式風(fēng)尚下午茶活動(dòng)”即將開始你是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備收了這波來自MOF大師的干貨呢?屆時(shí)MOF配方、關(guān)鍵技能、創(chuàng)作理念各種福利一樣都不會(huì)差切記,一定要收藏直播地址、訂鬧鐘和我一起悄咪咪的等待法式風(fēng)尚下午茶活動(dòng)的到來吧!
5 月 好 文
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