丟進(jìn)鍋里隨便燜，天熱不想做飯，下班吃它最省事！

「 電飯煲排骨燜飯Rice with pork chop」不知道是否有幫友像阿濤一樣，一個月總有那么幾天，下班后就想靜靜地葛優(yōu)躺在沙發(fā)上，啥事也不想干，連做飯也提不起勁來！那么今天這道排骨燜飯就實(shí)在太適合你了！電飯煲版的排骨燜飯做法隨意，有飯又有菜，一鍋端，可以說是便捷的懶人菜譜。排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了肉汁醬汁，一次吃個三碗，絕對不在話下！最主要的是用電飯煲制作不用擔(dān)心火候的問題，非常方便！這道菜的前面部分，我是放鍋里炒的，如果你們嫌麻煩，也可以在直接在電飯煲里操作！連炒鍋也不用洗，實(shí)在太省事了！By 幫主阿濤材料份量：3人份排骨200g生姜 3片食用油少許料酒15g生抽30g蠔油 15g細(xì)砂糖10g清水適量香菇4朵豌豆 100g玉米粒 100g胡蘿卜粒100g大米 200g過程1、鍋中加入少許食用油和3片生姜，大火加熱。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="571" data-cropsely1="0" data-cropsely2="380" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxnyXIS6IooZDqyDsqyWeMpNpicL0x397R6SK4b56K1ibuJx1QuwxCLVHpZaZ0HywvyiaBha7Cq31l5IQ/640?wx_fmt.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、200g排骨洗凈，加入熱鍋中大火炒至兩面金黃。cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkXczjG9dMbxicJibhQBfFHKerGdxKug2ELbqdUK2czWjQ8jAXdb29yF3EKoJR25VxttjibYQFgYzHww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202302/21/114125171.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />3、鍋中加入料酒15g、生抽30g、細(xì)砂糖10g、蠔油15g。料酒可以去腥，生抽調(diào)味，蠔油、細(xì)砂糖提鮮。4、加入適量的清水，稍稍沒過排骨，繼續(xù)大火加熱。5、煮至沸騰后，再繼續(xù)煮5分鐘。6、4朵香菇洗凈切成丁，100g胡蘿卜去皮切成粒 ，100g玉米粒、100g豌豆洗凈待用。7、電飯煲內(nèi)放入200g淘洗干凈的大米，再放入香菇丁、胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆。8、排骨連湯一起倒在米飯上，湯汁大約沒過大米一食指節(jié)。9、用筷子攪拌均勻，蓋上蓋按下煮飯鍵。10、用了45分鐘，電飯煲就完成工作了！11、盛出，電飯煲排骨燜飯完成TIPS1、為什么我燜出來的飯偏稀爛或者偏干硬？因?yàn)槊總€人家中的米都不一樣，吸水性也有差異。如果平時自己不常煮飯，不清楚自家大米的吸水性，我們先以湯汁大約沒過大米一食指節(jié)為準(zhǔn)，如果最后感覺偏稀，下次就減少水量，如果感覺偏硬，下次就增加水量。如果自己平時煮飯比較多，就按自己平時煮飯的水量即可。2、我可不可以加其他食材？這道飯的做法比較隨意，制作時也可以加入一些其它的自己喜歡的食材，如栗子、土豆粒、各種菌類等等，而且更加營養(yǎng)。反正自己喜歡什么就放什么！把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1560原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)