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原創(chuàng)配方丨海鹽芝士麻薯

2023-02-21 12:00:25瀏覽數(shù):550

HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo有這么一種小食,健康低糖,Q彈軟糯,外皮酥脆,搭配上海鹽芝士醬,口感清香可口,一口咬下去

HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo有這么一種小食,健康低糖,Q彈軟糯,外皮酥脆,搭配上海鹽芝士醬,口感清香可口,一口咬下去,幸福感瞬間爆棚。占據(jù)各大網(wǎng)紅甜品店的TOP1,操作簡(jiǎn)單快手,在家也可吃到,對(duì),它就是海鹽芝士麻薯。近兩年爆火的無(wú)疑就是各類中式點(diǎn)心了,而點(diǎn)心局爆火的,也就非爆漿麻薯莫屬了。在年輕人口味日漸西化的同時(shí),休閑娛樂(lè)、健康小食成了“精神食糧”,人們?cè)诮Y(jié)束了一天的疲憊之后,選擇幾人成對(duì),約個(gè)下午茶小聚一下,海鹽芝士麻薯,操作方便,在家?guī)追昼娋涂梢酝瓿?,快學(xué)起來(lái)和姐妹一起聚會(huì)吧~!Vol.1海鹽芝士麻薯Vol.2制作工序▼配料:準(zhǔn)備齊全材料▼攪拌:廚師機(jī)攪勻。▼冷藏:成品冷藏保存▼整形:用裱花袋擠圓球狀▼烘烤:烤箱上火180度下火130度烘烤25分鐘▼調(diào)餡▼裝飾:擠上海鹽芝士餡Vol.3配料表麻薯品名克重品名克重麻薯預(yù)拌粉321g黃油106g水241g雞蛋48g牛奶31g鹽3g海鹽芝士醬品名克重品名克重海鹽芝士卡仕達(dá)醬150g鹽3g淡奶油300g朗姆酒3g牛奶50g__Vol.4操作步驟1黃油餅干底1.1 / 準(zhǔn)備齊全材料。1 .2 /將牛奶,麻薯預(yù)拌粉,水,鹽,雞蛋混合至無(wú)干粉。1.3 /加入黃油混合均勻。1.4 / 混合均勻后擠小圓球狀。1.5 / 烤箱上火180度下火130度烘烤25分鐘。2海鹽芝士醬2.1 / 準(zhǔn)備齊全材料。2.2 /將所有原材料倒入盆中。2 .3 / 用電動(dòng)打蛋器打發(fā)即可。2.4 /將打發(fā)的醬料擠入烤好放涼后的麻薯。3成品展示▼烘焙研究所lD:sjsyzn掃描二維碼立刻關(guān)注▼點(diǎn)擊閱讀原文進(jìn)入烘焙圖書(shū)館! 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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