繼阿啡的店微店的“菠蘿蜜”手沖精品豆持續(xù)熱銷后來自同莊園的微批次水洗豆小新柑有著普洱茶香&柑橘甜感也是一上線就受到手沖控的追捧已成為不少咖啡控的心水豆請還沒喝過的一定要試試長按下圖識別二維碼輕松帶走
星情物語 | 精品咖啡熟豆巴布亞新幾內(nèi)亞·小新柑巴羅伊達(dá)莊園微批次水洗豆【生豆產(chǎn)國Country】巴布亞新幾內(nèi)亞Papua New Guinea【生豆產(chǎn)區(qū) Region】東部高地艾尤拉山谷Aiyura Valley , Eastern Highlands【出品莊園 Estate】巴羅伊達(dá)莊園 Baroida Estate【莊園主 Holder】Nicol Colbran【種植海拔 Altitude】1600-1800m【豆種 Variety】鐵皮卡/波旁 Typica/Bourbon【批次 Lot】2021-2022年最新產(chǎn)季微批次【處理法 Processing】水洗 Washed【烘焙程度 Roasting Degree】中度偏淺 Light to Medium【風(fēng)味描述】柑橘/奶油/普洱茶香氣清新/酸甜平衡/回甘持久【手沖建議】92度熱水,1:15粉水比2分鐘左右完成萃取(15克豆/杯)
莊園介紹巴羅伊達(dá)莊園Baroida Estate位于巴布亞新幾內(nèi)亞東部高原地區(qū),最高海拔達(dá)到1850米,成立于20世紀(jì)60年代,莊園的創(chuàng)始人Ben Colbran是該地區(qū)最早種植咖啡的農(nóng)民之一。如今,這個農(nóng)場已經(jīng)成為家族遺產(chǎn),由Ben的兒子Nicol負(fù)責(zé)經(jīng)營。經(jīng)過精細(xì)管理,莊園的咖啡質(zhì)量上乘,我們很榮幸能與熱愛咖啡的您分享。
之前介紹過該莊園的蜜處理豆“山茶花開”,上架不到3個月就售罄,該莊園的日曬豆“菠蘿蜜”也持續(xù)熱銷中,這款水洗豆“小新柑”您也會一喝愛上 :)(巴布亞新幾內(nèi)亞位于南半球,采收季為每年的4-9月份,采摘后制處理到出口需幾個月時間,大家喝到的這款就是2021-2022年的最新產(chǎn)季豆,下單后烘焙新鮮到家,歡迎帶走品鑒)
柑橘調(diào)性的咖啡,多出于埃塞俄比亞產(chǎn)區(qū),或是瑰夏等名貴品種,這款產(chǎn)于亞洲太平洋島國的“小新柑”也有明顯的柑橘酸甜感,且有著普洱茶般的清香會回甘,將會刷新您對亞洲豆的固有印象,已經(jīng)成為不少咖啡控的生活日常 :)
同樣出自巴羅伊達(dá)莊園的微批次日曬豆·菠蘿蜜也歡迎帶走品鑒菠蘿蜜般的熱帶水果甜香同樣一喝滿滿的好星情 :)
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