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一般市面上有飲品店分為兩種，一種自創(chuàng)的品牌，另一種則就是加盟的品牌了，加盟的模式也是目前80%的創(chuàng)業(yè)者首選的一種，但也是比較坑人的一種方式了。兩種不同的方式，經(jīng)營方案也會有所不同。
奶茶加盟的品牌，一般也分兩類，第一類：像COCO、一點點、喜茶、這種本身就做得比較大的品牌，知名度較高，網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅。這類品牌基本來說只是加盟高，整體投資要大一些。但是本身的品牌推廣和網(wǎng)絡(luò)宣傳基本公司已經(jīng)做得很成功了，接受度也非常高。但是對于店面選址和門店裝修要求都較高。比如像店面選址一般選擇的都是非常繁華的商圈，人流量和消費能力基本都有一定的保障。
公司對于店面裝修風(fēng)格和經(jīng)營的方式還有產(chǎn)品的口味都有一定的要求和培訓(xùn)。門店的區(qū)域保護和加盟商的資質(zhì)有一定的嚴(yán)格的審核機制。還有后續(xù)的新品更新，材料調(diào)換，包括店面的活動等公司都有一定的支持，基本不需要自己做太多事，說直接點，找對風(fēng)口，豬都能飛起來，這類品牌80%的店面都很掙錢的。
但是這類品牌一個店投資下來最少需要60-80萬以上。而且據(jù)了解目前除一點點外，COCO和喜茶不接受加盟，只做直營。一點點目前只接受單店加盟和小區(qū)域代理的模式，據(jù)了解，單店加盟費用40萬左右，不包含租金轉(zhuǎn)讓費等。
大品牌有大品牌的優(yōu)勢，但投資太大，不太合適我們這種普通人創(chuàng)業(yè)。接下來我們來說說第二類，小眾品牌，主要是目前已經(jīng)有一定市場占有率了，店面存活率較高的品牌，適合一般商圈和大眾消費的，像滬上阿姨、古茗奶茶，益禾堂等，像這些品牌一般就是在某些區(qū)域做得火，慢慢轉(zhuǎn)換成加盟模式。
這種屬于地方品牌，在某些區(qū)域特別集中一些，一般在二三線城市店會特別多，像古茗奶茶和滬上阿姨在江浙就做得很不錯，益禾堂在武漢成都等地做得很不錯，益禾堂主要分布在高校周邊，全味時間在臨沂做的很不錯，投資不會太大，一般一個店的整體投資在20-30萬內(nèi)就可以做下來。而且口味做得不錯，售價也不高，一般就在7-11塊左右，裝修風(fēng)格和門店管理都做得還不錯，品牌看起來也不會顯低端。這樣的品牌接受程度高，相對成功率還是很高的。
