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飲品界（www.coffinance.com）消息，據(jù)德國咖啡協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，盡管在2020年政府出臺一系列社會隔離政策，但并沒有減少德國人喝咖啡的需求，而是從戶外咖啡消費轉(zhuǎn)移到了家庭和辦公室場景之中。因此人均咖啡消費數(shù)量也從每年20杯增加至168升。
數(shù)據(jù)顯示，2020年德國家庭咖啡消費共計38.2萬噸，同比增長11%，戶外咖啡消費共計10.2萬噸，同比減少23%。
在德國人對咖啡消費需求增長的同時，對咖啡機也進(jìn)行了升級，幾乎1/3的德國家庭擁有一臺全自動咖啡機。為此，2020年德國咖啡烘焙豆的銷量增長了26%，占咖啡市場份額的37%。手沖咖啡（filter coffee）依然是德國最受歡迎的咖啡產(chǎn)品，占咖啡市場份額的50%，但銷量僅增長了0.2%。
此外，凍干咖啡銷量增長7%，膠囊咖啡銷量增長6%，傳統(tǒng)速溶咖啡銷量增長5%。
關(guān)鍵詞：德國咖啡，咖啡消費
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