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咖sir說 | 怎么啟動(dòng)一個(gè)茶飲品牌?我的一位朋友打算這么做

2022-04-14 13:11:34責(zé)任編輯:咖門瀏覽數(shù):778

首先要說聲抱歉。這幾天也有朋友問:為什么更新頻率下降了。最近確實(shí)有點(diǎn)事情在忙,借這個(gè)機(jī)會(huì)也提前知會(huì)一下大家,《咖門》已經(jīng)


首先要說聲抱歉。這幾天也有朋友問:為什么更新頻率下降了。最近確實(shí)有點(diǎn)事情在忙,借這個(gè)機(jī)會(huì)也提前知會(huì)一下大家,《咖門》已經(jīng)在前幾天,完成了數(shù)百萬元的首輪融資。正式的消息稍晚會(huì)對外發(fā)布。
這筆錢將主要用來團(tuán)隊(duì)建設(shè),給大家提供更加優(yōu)質(zhì)和專業(yè)的內(nèi)容。另外,從本周起,咖sir說將恢復(fù)正常的更新頻率。
今天,來講一個(gè)朋友的故事。
我有個(gè)朋友,想做一個(gè)茶飲品牌。
朋友是做咖啡的,是韓國某咖啡品牌的區(qū)域代理,開了十幾家店。用他的話說,這兩年生意不溫不火。
本來以為他約我是想聊一聊咖啡生意,沒想到一見面他就說:我想做個(gè)茶飲品牌,你看怎么樣?
……
他開始了他的演講。如何花大價(jià)錢做好空間設(shè)計(jì),如何傳遞慢生活的品牌理念,如何利用優(yōu)惠券吸引顧客,甚至如何設(shè)計(jì)公眾號(hào)的字體他都想到了。
唯獨(dú)對產(chǎn)品,他說,有內(nèi)行人告訴他,只要做到70分就OK了。
他舉了星巴克的例子,說星巴克的產(chǎn)品并不是最好的,但星巴克依然是最牛逼的,在于它綜合模型做得好。
朋友的話,我同意一半。
星巴克綜合能力的圓熟,是結(jié)果,但不是開始。
一個(gè)新的品牌,想要在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到像星巴克一樣空間、服務(wù)、甚至供應(yīng)鏈的成熟,完全是癡人說夢。真正有生命力的新品牌,一定是有一項(xiàng)可持續(xù)的核心驅(qū)動(dòng)力的。
這個(gè)核心驅(qū)動(dòng)力,就像子彈頭一樣,搭建起一家門店的價(jià)值模型,并將一路引領(lǐng)你的門店,從一家店到連鎖店。它是凝聚整個(gè)品牌的靈魂。缺乏了這個(gè)子彈頭,再多的門店,也猶如一盤散沙。這樣的例子我們見得太多了。
那對一個(gè)新的茶飲品牌來說,這個(gè)子彈頭是什么呢?
……

——以上節(jié)選自專欄《咖sir說》第7期內(nèi)容。

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