每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)“沖泡過咖啡的濾紙不要丟!洗干凈!晾干”“等等!掛耳咖啡不能直接沖!太奢侈了”“膠囊咖啡萃取完后外殼不要丟!對(duì),還能用!”“剩下一顆咖啡豆,也能沖一杯咖啡的!”
最近因?yàn)榉N種原因,有不少咖啡人陷入了咖啡告急的狀態(tài)。以前的咖啡人在家里沖咖啡,一沖一丟,不帶心疼。連家人問起:“??!就不能多沖一泡嗎?好浪費(fèi)!”咖啡人都會(huì)回答:“就只能沖一次,再?zèng)_不好喝的!”
到現(xiàn)在到?jīng)_一次咖啡,都要減少粉量并拉大水粉比例,差一點(diǎn)就有沖第二次的沖動(dòng),用完的濾紙還不舍得丟,洗干凈還能繼續(xù)不用…此時(shí)如果家人問:“用過的濾紙你不丟的嗎?”咖啡人可能回答:“不,我還能再洗一次?!?img class="rich_pages wxw-img" data-croporisrc="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202204/25/101002101.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="580" data-cropy1="85.39877300613497" data-cropy2="583.558282208589" data-ratio="0.8586206896551725" data-type="jpeg" data-w="580" style="width: 326px;height: auto !im
portant;" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202204/25/101002901.jpeg" />一些買回來已經(jīng)很久都沒用過的咖啡器具也被翻了出來,例如“滴濾咖啡金屬濾網(wǎng)“、“法壓壺“還有看著可愛用起來麻煩的“迷你意式濃縮咖啡機(jī)“。為了能讓自己在現(xiàn)有的咖啡庫存里能多喝一次咖啡,大家也是各出奇招,而一些已經(jīng)沒有咖啡庫存的小伙伴也沒有讓自己的咖啡沖煮器具閑著……例如:「沒有咖啡沖,那就用手沖壺澆花吧!」沒有咖啡可以沖,那就用手沖壺澆花吧!雖然沒有悶蒸的小漢堡,但是繞圈注水的過程,也能很治愈。大家常說,沖手沖咖啡更多享受沖泡的過程,手沖壺更像是魔法壺,因?yàn)槟闷饋淼乃查g人們的心就會(huì)平靜下來。
- 嗚醬網(wǎng)友評(píng)論“拉花缸已經(jīng)用來繞圈泡泡面““濾紙已經(jīng)變成了我爸的便簽紙““濾杯被家人拿去當(dāng)漏斗“「咖啡濾紙洗凈!晾干!還能用!」咖啡或許還能買到,但是濾紙就不一定了。于是在沒有金屬濾網(wǎng)的情況下,大家已經(jīng)開始把沖泡過咖啡的濾紙洗干凈晾干繼續(xù)再用!
-你的咖啡品鑒師勞拉當(dāng)然,掛耳包的濾袋也不能浪費(fèi),它可比濾紙結(jié)實(shí)多了!能洗好幾次。網(wǎng)友還表示可能要用沖煮用水洗這些濾紙,才能保證出品一致!
-你的咖啡品鑒師勞拉網(wǎng)友評(píng)論“已經(jīng)沒有濾紙的我把目光轉(zhuǎn)向了全新的絲襪…““口罩或許也行?“「3包掛耳,2人喝了4天咖啡!」1.撕開一包掛耳;2.倒入已空的咖啡粉罐;3.拿出封塵已久的咖啡機(jī);4..兜一勺咖啡粉,用力晃掉一點(diǎn);5.拿一個(gè)杯子,做一個(gè)shot;6換一個(gè)杯子,繼續(xù)再做一個(gè)shot;7加入少許牛奶,不夠的放點(diǎn)去年的冰淇淋湊合。
-小魚蛋一路打怪獸網(wǎng)友評(píng)論“按照這樣的方法我一個(gè)人可以7+7 ”“我已經(jīng)把咖啡當(dāng)茶泡了…放冷水泡,喝完了繼續(xù)泡…直到?jīng)]味道“「膠囊咖啡萃取完,膠囊殼留下來萃中藥顆?!谷f物皆可咖啡……做法!咖啡人最后的倔強(qiáng)就是用沖咖啡方式?jīng)_中藥顆粒。當(dāng)然,大多情況下中藥顆粒的功效都有清熱解毒的功能,有醫(yī)生表示,直接加入冰塊進(jìn)行降溫/過量飲用容易出現(xiàn)腸胃不適。-氛圍帥哥大賞網(wǎng)友評(píng)論“巴赫:我按停了,你喝吧,看你表情挺快樂”“咖啡機(jī):就你高清
”「萬大事,都冷萃!」眾所周知,冷萃是一種萬能的咖啡萃取方式,能有效減少咖啡不愉悅風(fēng)味的出現(xiàn),無論多少咖啡粉,都能通過冷萃的方式進(jìn)行萃取。萃取以及儲(chǔ)存的容器只要干凈無油且密封,一般能在冰箱存放5-6天,每天倒一點(diǎn),兌上水/牛奶,省著點(diǎn)能喝好幾天。
-cheri dada網(wǎng)友評(píng)論“咖啡萃好放那,赤裸裸的誘惑”“不知道以為你在泡中藥”「一顆咖啡豆,也要精致地沖泡!」相信咖啡人都遇到過同樣的情況,剩下幾顆咖啡豆沖也不是,丟也不是!那么,就一顆咖啡豆沖一杯吧!能喝上好一陣子!-西客咖啡逗網(wǎng)友評(píng)論“豆子嚼著吃吧,這樣可以扛得久點(diǎn)”“咖啡粉可以少,但悶蒸必須有”“杰瑞,你的咖啡好了”“等等!我還有物盡其用終極版!”一網(wǎng)友聞風(fēng)趕來…“朋友們,我現(xiàn)在…豆子磨粗一點(diǎn),先來一波冷萃/冰滴……咱這不是低溫萃取的嘛
按理說,高溫那部分風(fēng)味還在!然后烘干……再磨細(xì)弄個(gè)意式…再往后,可能當(dāng)中還要加一波手沖…………
”
果然,咖啡人物盡其用起來!連自己都怕!圖片視頻來源:各大社交平臺(tái) 網(wǎng)絡(luò)
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