【這次是真的】人類正在向太空運(yùn)送咖啡

植物學(xué)家、農(nóng)藝學(xué)家和其他科學(xué)家在地球上的無數(shù)領(lǐng)域都在努力探索，對于太空培植這件事也已經(jīng)不新鮮了，試圖開發(fā)更高質(zhì)量、高產(chǎn)、更健壯的咖啡植物也是科學(xué)家們努力探尋的研究課題，不過“太空咖啡”在很大程度上仍然是未知的領(lǐng)域。總部位于科羅拉多州的公司Front Range Biosciences（以下簡稱“FRB”）正在進(jìn)行一項(xiàng)研究，他們將咖啡和大麻的植物組織培養(yǎng)物打包，并準(zhǔn)備讓它們登上2020年3月的SpaceX貨運(yùn)航班。FRB正與私人公司SpaceCells USA inc.和總部位于科羅拉多大學(xué)的生物空間技術(shù)公司進(jìn)行合作，共同研究來自480種植物培養(yǎng)物的細(xì)胞如何適應(yīng)空間飛船上失重環(huán)境下的國際空間站 (ISS)。FRB的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Jonathan Vaught博士表達(dá)：“這是第一次有人研究微重力和太空飛行對大麻和咖啡細(xì)胞培養(yǎng)的影響，同時就過往科研結(jié)論，我們是有科學(xué)依據(jù)支持太空中的植物經(jīng)歷突變的理論，所以這是一個機(jī)會，看看一旦這些突變被帶回地球，是否會有新的商業(yè)應(yīng)用。”更值得一提的是，這樣的“太空咖啡”的培植科研嘗試也已經(jīng)不是第一次了，尋找新的商業(yè)咖啡的應(yīng)用途徑，科學(xué)家們也在經(jīng)歷不斷的嘗試，在2019年的早些時候，迪拜一家名為 “太空烘焙” 的初創(chuàng)公司以一個“荒謬”的想法成為頭條新聞，該想法旨在將利用因重返大氣層所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行烘焙咖啡豆，從而探索這以路徑咖啡商業(yè)化的可能性。當(dāng)然這個想法確實(shí)剛聽到有點(diǎn)覺得天方夜譚。不過最后也并沒有實(shí)施，最終被證實(shí)也只是一個噱頭罷了。另外陣仗比較大的就是在2018年10月，紐約布魯克林的一家名為Superlost的烘焙公司在Kickstarter上籌集了424美元，承諾在咖啡交付給支持者之前，通過高空氣象氣球?qū)?磅的咖啡送入太空，當(dāng)然這個眾籌項(xiàng)目最終也以失敗告終。Frinj是一間創(chuàng)立于2002年，主要從事種植商業(yè)農(nóng)產(chǎn)品，主要是熱帶水果的公司，公司為了擴(kuò)大咖啡領(lǐng)域里的業(yè)務(wù)，于是在2017年進(jìn)行更名為Frinj Coffee。據(jù)Frinj稱，該公司現(xiàn)在擁有大約20多個咖啡種植合作農(nóng)場。Frinj Coffee 希望使加州成為商業(yè)生產(chǎn)的特種咖啡的可行原產(chǎn)地，它和FRB已經(jīng)簽署了一份生產(chǎn)協(xié)議意向書，該協(xié)議聲明在2018年至2022年期間，F(xiàn)RB將提供300萬咖啡植株插條。同時FRB建立了一個名為“ In-house Clean Stock Certification ”的計劃，F(xiàn)RB在大麻產(chǎn)業(yè)有自己的根基, 在這種情況下，他們可以做到保證每一株植物到達(dá)種植農(nóng)場時沒有疾病、無農(nóng)藥和培植一致性。而Frinj在咖啡領(lǐng)域里也已經(jīng)取得了一些成績，就在2017年，F(xiàn)rinj與藍(lán)瓶子合作提供來自加州種植農(nóng)場Good Land Organics向大眾市場推出第一款由Frinj生產(chǎn)的加州咖啡時，當(dāng)時許多人都大吃一驚，100克的瑰夏種和卡杜拉種的豆子售價65美元，這算是美國加州本土上種植出來的咖啡。傳統(tǒng)上，我們都知道美國咖啡的種植是在夏威夷進(jìn)行的，但是如今加州的農(nóng)民意識到亞熱帶植物可以在該州茁壯成長后，對這種作物的種植興趣越來越大。所以才說也許這次是真的來了，也是真的要將咖啡育苗送到太空當(dāng)中培植了，F(xiàn)RB與Frinj Coffee合作，他正在努力創(chuàng)造適合加州商業(yè)增長的咖啡工廠，從而形成一套完整的商業(yè)鏈條，當(dāng)然這里的目標(biāo)不是有朝一日在太空種植咖啡，而是利用人類相對新發(fā)現(xiàn)的太空通道來幫助進(jìn)行對地球上所種植的物種進(jìn)行新的可行性研究。在去年有一段時間，關(guān)于咖啡物種在未來幾十年里可能存在滅絕的討論一直成為熱點(diǎn)話題，加上近幾年氣候變化導(dǎo)致溫度上升，地球上有許多環(huán)境無法支撐曾經(jīng)在這些地區(qū)茁壯成長的作物。了解植物如何應(yīng)對新的環(huán)境，比如太空環(huán)境，這可以幫助人們找到一些新的可能性，從而可以維護(hù)物種的繁衍和發(fā)展，也是人們抗?fàn)帤夂蜃兓瘜?dǎo)致物種改變的一種手段之一。所以基于Frinj擁有大規(guī)模的種植基地，加上FRB的太空科研技術(shù)，如此的強(qiáng)強(qiáng)互補(bǔ)聯(lián)合，讓我們覺得“太空咖啡”這次真的可以變?yōu)榭赡?，也更值得我們期待的是種植者也種植生產(chǎn)更高質(zhì)量的咖啡作物，未來可期，我們拭目以待。版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【啡香之旅】，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。侵權(quán)請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com