降溫了！ 要不要一起去探店？！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)最近天氣這么涼快，咱們要不要一起去喝杯咖啡？可以啊，那先看看飲品界網(wǎng)的探店攻略怎么樣？# 探店# 2021第一彈by 飲品界網(wǎng)昉咖啡地址：廣州市越秀區(qū)中山四路芳草街40號(hào)營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-23:30 (大眾點(diǎn)評(píng)）這是一家開(kāi)在芳草街交叉口的咖啡店，人來(lái)人往，充滿了生活氣息。有人在吧臺(tái)點(diǎn)上一杯咖啡，等拿到手就匆匆離開(kāi)。也有人選擇在咖啡店里度過(guò)一整個(gè)下午。堂食是有座位，只是就餐區(qū)域不大，樓上樓下加起來(lái)不超過(guò)五張桌子。橫向的開(kāi)窗設(shè)計(jì)在增加就餐區(qū)域的同時(shí)也拉近咖啡師和顧客的距離，妙哉。聽(tīng)店員介紹，店里目前有買二送一的活動(dòng)（住在附近的小伙伴快去薅羊毛）！店鋪整體以奶油色為主調(diào)，側(cè)面小門(mén)可上二樓。來(lái)日方長(zhǎng)，飲咗先講。昉咖啡主要由五個(gè)系列產(chǎn)品：意式咖啡、創(chuàng)意咖啡、單品咖啡、非咖啡飲品和美食。注意：意式咖啡可以選拼配豆和SOE簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)一下碼字工6號(hào)點(diǎn)了三杯咖啡飲品：日曬花魁、啤酒花美式、店長(zhǎng)特調(diào)。其中碼字工最喜歡的是店長(zhǎng)特調(diào)，是一款充滿了驚喜的飲品：奶味濃郁，鳳梨酥的內(nèi)陷和外表黃油酥味都能在這款飲品中喝出來(lái)，清新不會(huì)膩！手沖咖啡，咖啡師讓你聞干香哦～（好評(píng)?。。。┗母上銜?huì)有淡淡的花香和發(fā)酵感。高溫時(shí)候入口柔和，但個(gè)人感覺(jué)會(huì)略顯單薄。溫度下降之后酸味出現(xiàn)，但風(fēng)味不夠清晰。低溫時(shí)候主要展現(xiàn)為柑橘的調(diào)性，整體變得明亮。啤酒花美式有精釀啤酒的感覺(jué)，發(fā)酵感明顯。自制的橘子干在增加觀賞性的同時(shí)也提高了咖啡的層次感。firewood地址：越秀區(qū)文德路仁康里52-3營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四 13:00-19:00 周五至周六 13:00-24:00 周日 13:00-20:00（大眾點(diǎn)評(píng)）店內(nèi)整體風(fēng)格走美式復(fù)古：以木質(zhì)材料為主，墻面是大面積的藍(lán)色搭配白色，吊頂?shù)娘L(fēng)扇和管道為整體加上一些硬氣的工業(yè)風(fēng)。店面不大，暖黃色的燈光增加了不少氛圍感。firewood喝咖啡碼字工六號(hào)因?yàn)檗堆蛎谇耙患铱Х鹊旰忍嗫Х攘耍趂irewood就只點(diǎn)了一杯德宏軍馬咖啡莊園的手沖?？Х葞熓褂玫氖谴a字工心心念念的鶴嘴壺，這支咖啡豆姜花的香氣明顯，會(huì)有柑橘西柚的酸質(zhì) ，尾韻茶感明顯，但整體比較單薄且低溫會(huì)有澀感。除了手沖咖啡之外，firewood的系列產(chǎn)品還有：黑咖啡、 奶咖、dirty、 咖啡特調(diào) 、蘇打 、雞尾酒和美食。（碼字工沒(méi)有喝酒大家可以去試試，因?yàn)樗麄冇幸幻鎵Φ木?，看起?lái)好酷！）走的時(shí)候，店里的咖啡師在刷門(mén)口的logo的漆，這些充滿生活化的東西總會(huì)溫暖到很多人。從無(wú)到有，每一處小細(xì)節(jié)都是精心設(shè)計(jì)，耐人尋味。The common cup地址：中山六路惠吉二坊十一號(hào)一樓 （大公報(bào)舊址直入50米）營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日 12:00-20:00（大眾點(diǎn)評(píng)）聽(tīng)朋友說(shuō)，這是廣州很久的咖啡館，之前的名字叫豆豆咖啡，地址在怡樂(lè)路中大布匹市場(chǎng)附近。后面改名the common cup并搬到了惠西西路二坊。探店的時(shí)候，找了很久。在巷子里面，還沒(méi)有招牌，好特別。coffeethe common cup 這家店專注于做手沖，意式咖啡也有，但占比不多。整體風(fēng)格偏向于日式，木質(zhì)的桌子椅子，二樓正在裝修，暫不開(kāi)放。大大烘豆機(jī)，輕輕的音樂(lè)，還有小聲說(shuō)話的客人，渾然天成非常和諧。喝咖啡點(diǎn)一杯哥倫比亞的紅波旁這只咖啡的干凈度、甜感非常高，會(huì)有濃郁的金銀花香氣。整體的果汁感很強(qiáng)，高溫偏向于甜橙隨著溫度的下降風(fēng)味轉(zhuǎn)為西柚、李子，活潑明亮清爽。十年的工作經(jīng)歷都沉淀在一家小小店里，轉(zhuǎn)化成個(gè)人風(fēng)格，冷靜又不失溫暖?？梢钥闯鰜?lái)咖啡相關(guān)的設(shè)備占了主要的花銷。聽(tīng)店長(zhǎng)描述，日常出品的濾杯是其手工制作的。濾杯的開(kāi)口大小與整體的體積比蛋糕杯小，底部的濾紙是懸空的，無(wú)法與濾杯底部緊密貼合。濾杯只起到框架支撐作用，引流和過(guò)濾靠的是濾紙。“”放一些探店時(shí)候無(wú)意間拍到的照片感謝以上店家的故事分享朋友們 下期再見(jiàn)！01昉咖啡吧臺(tái)，抬頭可見(jiàn)的來(lái)日方長(zhǎng)02芳草街偶遇放學(xué)的小朋友03離開(kāi)firewood的時(shí)候，老板在刷漆04我看不到招牌 找了好久更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方