每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)再過(guò)大半個(gè)月就要迎來(lái)立冬了,這就證明冬天即將來(lái)了!不知道屏幕前的你會(huì)不會(huì)和碼字工人六號(hào)有一樣的感覺(jué),每當(dāng)換季或天氣變冷的時(shí)候就會(huì)莫名的產(chǎn)生低落情緒。相信我,這不是一個(gè)小眾現(xiàn)象。2021年10月29日,一項(xiàng)由咖啡科學(xué)信息研究所(ISIC)資助的泛歐調(diào)查發(fā)現(xiàn)隨著日照時(shí)間的減少,人們的生活方式和飲食習(xí)慣會(huì)發(fā)生變化,全歐洲的成年人都將經(jīng)歷抑郁和悲傷感情緒增加。

這項(xiàng)試驗(yàn)對(duì)英國(guó)、意大利、芬蘭、德國(guó)和波蘭的 5,000 多名成年人進(jìn)行的調(diào)查顯示,隨著日光時(shí)間的減少,21%的受訪者變得更加焦慮,24%的人更難以集中注意力,25%的人失去鍛煉的動(dòng)力,21%人的運(yùn)動(dòng)成績(jī)下降。在一年中較暗、較冷的月份,部分人人可能會(huì)持續(xù)情緒低落、對(duì)正常活動(dòng)失去樂(lè)趣或興趣,產(chǎn)生精力不足的現(xiàn)象,這通常稱(chēng)為季節(jié)性情感障礙。SAD 通常出現(xiàn)在秋季和冬季,在春季或夏季會(huì)得到緩解。對(duì)于即將帶來(lái)的冬天,你是不是急需緩解季節(jié)性感情障礙的方法?根據(jù)科學(xué)研究,良好的飲食習(xí)慣和定期鍛煉等生活方式措施有助于改善情緒。但,作為一個(gè)苦逼的打工人,捫心自問(wèn)你能做到嗎?沒(méi)關(guān)系,碼字工六號(hào)給你更好的方法:喝!咖!啡!

你以為我在和你開(kāi)玩笑?才不是呢。健康研究表明,定期攝入咖啡可以改善大多數(shù)情緒認(rèn)知、縮短反應(yīng)時(shí)間并提高其警覺(jué)性。卡塔尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)學(xué)與生物技術(shù)科學(xué)系助理教授 Giuseppe Grosso 認(rèn)為,“咖啡多酚可以通過(guò)血腦屏障,發(fā)揮抗神經(jīng)炎癥作用,甚至促進(jìn)神經(jīng)發(fā)生,從而導(dǎo)致降低認(rèn)知障礙和情感障礙的風(fēng)險(xiǎn)”。

對(duì)泛歐調(diào)查研究的回顧表明,每四小時(shí)攝入 75 毫克咖啡因(相當(dāng)于一杯咖啡)可使一天內(nèi)的情緒持續(xù)改善。這不算什么新厭舊,因?yàn)榭Х仍谌粘I钪芯统洚?dāng)著功能性飲料的角色。神奇的是進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn),咖啡香氣可以增強(qiáng)工作記憶并提高大腦的警覺(jué)性。又因?yàn)楹瓤Х茸詭缃恍袨椋@種行為可以幫助人們?cè)黾芋w力、提高注意力和進(jìn)一步的改善情緒。眾所周知,咖啡是一種大腦興奮劑,它能夠幫助保持清醒、提高警覺(jué)性和較高的執(zhí)行能力。而ISIC的研究表明咖啡因的攝入一定程度上可以調(diào)節(jié)和改善情緒。當(dāng)然了,咖啡的好處可不止這些。

對(duì)于那些在冬天缺乏運(yùn)動(dòng)力的人來(lái)說(shuō),咖啡也是有一定有幫助的。歐洲食品安全局(EFSA)研究發(fā)現(xiàn),攝入咖啡因有利于耐力表現(xiàn)(持續(xù)超過(guò) 5 分鐘的有氧運(yùn)動(dòng))、耐力能力的增加,還能有效降低運(yùn)動(dòng)過(guò)程中感知到的勞累程度。不過(guò),碼字工六號(hào)認(rèn)為,躺著刷手機(jī)的你應(yīng)該不會(huì)在意這些吧(狗頭保護(hù))。

天冷了,大家記得多穿點(diǎn)!可以的話,每天給自己一杯咖啡的時(shí)間,放松身心感受美好世界~圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方