覓館 | 上?！嗤┤~下，一幕幕暖

1.BEAUTIFUL COCEPT“BE A BEAUTIFUL ONE.”上海街頭有很多咖啡店，到站第一家便是BC，在民宿安頓后就直奔永康路，到店下午三點(diǎn)多，冬天陰冷灰暗，只想找一家小店暖和下來。從克萊門公寓步行到店，路上看到Tequila，是心愿單中的一家店，碰巧周日，店里擠滿了人。到店發(fā)現(xiàn)BC也不例外，小小的店都是滿滿喝咖啡的人。Beautiful Concept給我最大的驚喜是打開門聞到的竟然是迷人的肉桂香和熱紅酒，店里熱紅酒比咖啡還好賣，一間咖啡店最大的成功大概是興隆地賣酒！而我還是點(diǎn)了澳白，在肉桂和紅酒香的幸福感里喝咖啡，是溫馨又迷人。她不但止美麗，還有發(fā)光發(fā)熱源泉，讓人輕易感到溫暖。這里除了美麗還有溫度，咖啡和肉桂香彌漫整個(gè)上海的冬天。Beautiful ConceptMon - Sun 8：00 — 19:00永康路25號(hào)2.TEQUILA ESPRESSO在永康路不遠(yuǎn)的嘉善路上，到店前留意到一些朋友的關(guān)注和推薦，毫不猶疑地種草。好奇一家咖啡店為什么會(huì)是Tequila龍舌蘭，酒的名字？因?yàn)槔习逑矚g，隨性而行，有性格又不失情懷，我覺得這是值得喜歡的理由！墻上黑白掛畫構(gòu)成了舊上海的印象。雖在白天，吊燈亦帶來小小驚喜和溫暖。到店后知道好評(píng)并不是浪得虛名。這是一家性價(jià)比很高的店，可以說是街區(qū)價(jià)格很合理的一間店，價(jià)錢比廣州一些咖啡店還公道走心，關(guān)鍵是出品還很不錯(cuò)。老板賣的是情懷。Tequila EspressoMon-Fri 8:00 — 18:00Sat - Sun 9:00 — 18:00嘉善路55號(hào)3.O'mills bakery還記得那是六度有細(xì)雨的早晨，那是花果香四溢的冷萃，那是上海清醒亦迷人的早晨。一家面包的的冷萃喝到飄溢的花果香，實(shí)在讓人難忘至極。開放吐司也十分優(yōu)秀，Sourdough面包外脆里嫩，鋪上煙熏三文魚和風(fēng)味十足的紅菜頭，一口一份幸福。偶爾想起在O'mills寒冷帶雨的早晨，有自由的時(shí)間和能滿足胃口的生活，頓時(shí)有涌上心頭的美好和思念！O'mills BakeryMon- Sun 8:00 - 17:00 18:00-22:30永嘉路110號(hào)4.OPS CAFE"A spoonful of curiosity."咖啡師推薦了這家僅有幾平方米的咖啡店。最大的賣點(diǎn)是咖啡創(chuàng)意，每一季會(huì)有不同的菜單，創(chuàng)意是在咖啡與驚喜之外，無論如何的搭配都打開了新的味蕾世界。嘗試了西柚蘇打冷萃咖啡，金酒、苦精、西柚、蘇打冷萃咖啡，喜歡清爽輕盈的水果味道，百香果、西柚、檸檬都是富有酸度的水果，帶點(diǎn)熱情，和蘇打水結(jié)合是可口的。西柚蘇打加上冷萃咖啡、金酒，似酒似咖啡，都是癮。喝一口便會(huì)驚嘆：原來咖啡還可以這樣出色地玩！OPS CAFEMon - Fri 11:00-20:00 Sat - Sun 9:00 - 18:00太原路177弄1號(hào)5.Cafe del Volcan”Life is too short for bad coffee.”在永康路上的另一間店，剛開始在沒有很多店的永康路上獨(dú)樹一幟，專注深烘豆的美國(guó)夫婦開的店。溫暖的氛圍讓人討喜，但咖啡是中深烘，相對(duì)不太溫和，風(fēng)味沒有十分特別。但是很喜歡內(nèi)里溫暖迷人的氛圍和環(huán)境。比較受外國(guó)人歡迎。Cafe del VolcanMon - Sun 8:00-20:00永康路80號(hào)6.Seesaw Coffee"See what you saw."Seesaw位于上生新所的概念店很美麗，簡(jiǎn)潔明凈的空間十分通透。圓拱形的天花、灰色墻、白色座位，從頭頂?shù)膱A拱形到墻壁、桌面、吧臺(tái)都是同種材質(zhì)，營(yíng)造了完整銜接的未來感，強(qiáng)烈的空間感，讓人平靜舒適。室內(nèi)沒有多余的點(diǎn)綴，在空間內(nèi)映入眼簾的是長(zhǎng)形吧臺(tái)，擺著七種單品：埃塞俄比亞、肯尼亞、云南、哥斯達(dá)黎加、哥倫比亞、盧旺達(dá)、印度尼西亞，並排而立，其中La marzocco拉桿機(jī)也十分吸睛。用單品豆做的意式咖啡，是它的賣點(diǎn)，嘗試了盧旺達(dá)，咖啡風(fēng)味均衡，喜歡。Seesae CoffeeMon - Sun 10:00 - 20:00延安西路1262號(hào)19號(hào)樓102單元7.%ArabicaAribica世界最大的烘焙工坊，坐落于外灘源，裝潢延續(xù)了純白和原木基調(diào)，中間是沒有座位的臺(tái)面，桌位分散在落地玻璃窗的一旁。傍晚到店，人不算多，有非常宜人的空間感。簡(jiǎn)約的吧臺(tái)，原木背景，質(zhì)感簡(jiǎn)約。放置了一個(gè)咖啡豆世界地圖，用不同產(chǎn)地的咖啡豆構(gòu)成一幅咖啡地圖，清晰別致，這是個(gè)人喜歡的裝置。通透的空間里龐大的Probat烘豆機(jī)格外矚目，烘豆工坊很大，占了鋪面相當(dāng)一部分面積。還有偌大的倉庫，里面放滿了咖啡豆，新鮮濃香。一晚兩人三杯喝到打烊的幸福！%ArabicaMon -Thu 8:00 - 20:00 Fri - Sun 8:00 - 21:00外灘源圓明園路169號(hào)協(xié)進(jìn)大樓一樓8.光景一會(huì)永康路上的新店，門外低調(diào)，門內(nèi)有格調(diào)。光景一會(huì)的門店外停放著一輛復(fù)古的單車，若不是單車，在一路上單一的門店環(huán)境，合上的大門外很難發(fā)現(xiàn)這里隱藏一間咖啡店。店內(nèi)風(fēng)格偏日式，入門就能看到咖啡吧臺(tái)，吧臺(tái)前只有幾個(gè)座位，因?yàn)橘u的是體驗(yàn)式咖啡，需要提前預(yù)約，位置有限。大體的布局一張吧臺(tái)和幾個(gè)座位，還有暗光的吊燈，和擺設(shè)。與一般咖啡館不同，這里買的不僅是咖啡，還有體驗(yàn)與服務(wù)。菜單是沒有特定的，單品咖啡和奶咖拿鐵兩種，但是變化卻又有很多種，根據(jù)客人對(duì)想要咖啡的風(fēng)味描述，老板會(huì)沖出客人想要的風(fēng)味，就如調(diào)酒般，盡量滿足顧客的味蕾要求。傍晚在燈光柔和的空間里專注品鑒咖啡，體味不同溫度的風(fēng)味變更，在安靜的吧臺(tái)前觀察沖煮的過程，咖啡馥郁溢滿在小小的空間里，時(shí)間仿佛在這個(gè)空間停駐，溫暖至極。品味了前段、中段、冷卻后的咖啡，從整體風(fēng)味、酸度和甜度都有所變化，從蔗糖回甘到后段熱帶水果的活潑，這種感覺微妙不可言，咖啡看似簡(jiǎn)單卻也不簡(jiǎn)單。感謝老板不厭其煩的講解和交流。光景一會(huì)Mon/Wed - Sun 11:00 - 19:30永康路68號(hào)9.Pain Chaud永康路上的溫暖面包房，就如一幕幕不斷放映的電影，為城市輸送溫暖。夜晚踏著凜冽的風(fēng)來到這里，推門便是撲鼻的面包香與咖啡香氣，只想大口地呼吸幸福的滋味。在寸土寸金的法租界，店面不大，盡是琳瑯滿目的面包、蛋糕、撻，法棍與黑白磚墻襯作背景，是一道進(jìn)門的風(fēng)景線。Pain chaud 的出品都很出色，一個(gè)人嘗試了蘋果派和開心果泡芙，大家推薦的開心果泡芙的確好評(píng)，但個(gè)人覺得稍稍偏甜，但是這個(gè)甜度也是可以接受的范圍。相比開心果泡芙更喜歡酥脆香濃的蘋果派，外皮金黃香脆，蘋果內(nèi)陷不會(huì)太甜，一切都剛剛好！實(shí)在討喜。到達(dá)一個(gè)城市一定會(huì)到咖啡店或面包房瞧瞧，在這些地方能體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐纳詈惋嬍?，?duì)面包的著迷不亞于咖啡。三天里去了兩次。帶回家迷你可麗露和法棍，把這份快樂延續(xù)了回家的幾天。Pain ChadMon - Sun 7:30-21:30永康路41號(hào)10.Lost Bakery記得上一次也到訪過這間面包店，眾多的面包甜點(diǎn)出品，花多眼亂。這次依舊有滿意的咖啡、可愛至極的費(fèi)南雪 。咖啡和面包一樣呈現(xiàn)出高水準(zhǔn)，讓人喜歡、留戀。所以這次也帶著朋友來到了這里，開啟一天的早晨。再次點(diǎn)了澳白，芬芳的花果香和牛奶搭配的均衡，與之前幾間店嘗試的不同。還有酥脆的肉桂卷，外面香脆，內(nèi)里松軟，偏甜，需要和咖啡中和。在寒冷的上海，很想吃與肉桂有關(guān)的一切，肉桂卷、熱紅酒就成了心頭想念的味道。早餐過后就前往一家美國(guó)人開的肉桂卷店，據(jù)說那里有很好吃的美式肉桂卷。Lost BakeryMon - Sun 8:00 - 21:00巨鹿路758號(hào)11.Cinna Swirl在居民區(qū)周邊，一家?guī)еS光的小小的店。店面雖小，但有無限的暖，到店有種藏不住的喜悅和溫馨感，恰逢外面下著毛毛細(xì)雨，屋內(nèi)的肉桂香縈繞，在我看來，肉桂的香總是要和幸福掛鉤。小店主要出售肉桂卷，還有肉桂冰淇淋，但沒有其他包點(diǎn)，肉桂卷味道多種：原味肉桂、核桃肉桂、蘋果肉桂、焦糖蘋果肉桂、提子肉桂卷......焦糖蘋果肉桂很受歡迎。不是每次都買到。到店時(shí)已經(jīng)售罄，于是選擇了原味肉桂卷和提子肉桂卷。很美味，輕輕松松吃了一個(gè)肉桂卷，那是道不盡的滿足和喜悅。Cinna SwirlMon - Thu /Sun 8:00 - 19:00 Fri - Sat 8:00 - 21:00愚園東路32號(hào)12.LUNEURS在幸福路上的幸福里內(nèi)，有面包、冰淇淋和咖啡就是最大的幸福。Luneurs開店的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注，是曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的上海面包店合伙人開的店。空間以暖色為主，是我心中理想的面包店模樣。吧臺(tái)上把面包最原始地一字排開，外表酥脆的可頌、金黃的蘋果派、誘人的巧克力撻.....每一款面包仿佛都在向你招手，這是何等赤裸的誘惑？從視覺、味覺的各個(gè)感官上把食欲最大化地打開。極開放的空間，只有連在一起的木凳，過窄的距離稍有不適應(yīng)，但是坐久了便融入這個(gè)只關(guān)注眼前美味的空間，看著人們大口咬冰淇淋，看看自己手里的冰淇淋，情不自禁地大咬一口，把幸福吃進(jìn)肚子里！可頌是這里的招聘，不可以錯(cuò)過。吃過的可頌有很多，個(gè)人認(rèn)為L(zhǎng)uneurs的可頌做得最好的是均勻美麗的蜂窩組織，切開剖面可以靜靜欣賞幾分鐘再進(jìn)食。冰淇淋更有兩年前火遍上海灘的WIYF團(tuán)隊(duì)支撐，大冬天讓人有欲望嘗試的雪糕。伏爾泰說過：“冰淇淋滋味絕妙，美妙到應(yīng)該將它列入違禁品?！鄙砸患?xì)想，心生疑問，為何冰淇淋會(huì)如此迷人？或許在這里會(huì)找到答案。伯爵茶口味清幽淡雅，配上酸橙餅干，在酸甜之間、冰淇淋和脆餅間切換，口感曼妙動(dòng)人，在店里大口吃雪糕的人看起來都很幸福！LuneursMon - Sun 8:00 - 21:00幸福路67號(hào) E座107號(hào)13.RAC BAR安福路上一家很受歡迎的簡(jiǎn)餐店，復(fù)古綠的主色調(diào)，明亮的玻璃窗前掛滿干花和裝飾。這里無論從擺盤到食材都十分出色，注入很多創(chuàng)意。大家偏愛到店享受brunch，從白天到晚上餐桌前都擠滿享受美食的人。可麗餅更是把煎餅果子的精髓發(fā)揚(yáng)光大！ 喜歡白天玻璃房的樣子，長(zhǎng)木餐桌都是放滿的食物，圍滿的是愉悅的人，有陽光、咖啡、美好的食物一切都是遞多巴胺！RAC BARMon - Sat 8:00 - 23:00 Sun 8:00 - 18:00安福路322號(hào)14幢一樓14.滿隴春就在光景一會(huì)的對(duì)面，豎立著一個(gè)耀眼的蒸籠招牌，復(fù)古而懷舊，內(nèi)部裝飾摩登時(shí)髦，既有舊上海的復(fù)古，亦有斯德哥爾摩的時(shí)髦新潮，吃小籠包也不忘咔嚓拍照。窄長(zhǎng)的一樓是敞開式廚房，吧臺(tái)座位為主，墻上掛著餐單招牌。用餐區(qū)主要在二樓。沿著薄荷綠與白色相間的樓梯來到二樓，馬上被五彩的馬賽克鏡面與黃銅吊燈吸引了，座位是復(fù)古綠與冷淡灰，絲絨質(zhì)感配大理石桌面，還以為誤入北歐的時(shí)尚洋房。一人食點(diǎn)了蟹黃小籠，小巧的小籠熱氣騰騰，小心翼翼地夾起來，生怕弄破外皮，蘸上康樂醋，一口下去是滿滿的細(xì)碎蟹黃，蟹黃在空腔流淌，心滿意足。加上一碗桂花芝麻湯圓，飄香的桂花甜湯還有點(diǎn)綴的薄荷葉，清新宜人，緩解滿滿蟹黃的膩。雨天的晚上店里只有我一位客人，專人服務(wù)感到格外貼心，畢敬畢恭的主管先生還用生澀的粵語問我：”好唔好食呀？“不知為何，這句粵語為一人用餐的氛圍增添了不少趣味。滿隴春Mon - Fri 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00Sat - Sun 11:30 - 15:0017:00 - 22:00永康路73號(hào)15.BAR LOTUS同一個(gè)店面，Small coffee company 白天賣咖啡，晚上賣酒，視覺立體感十足，設(shè)計(jì)風(fēng)格最佳，酒也好喝。過上“coffee in the morning,cocktail in the evening”的理想生活。暗森林綠色的石膏、玫瑰金的波浪不銹鋼天花板、與Rosalia紅大理石制成的細(xì)長(zhǎng)凳相得益彰。圓拱設(shè)計(jì)在鏡里很好看，雖然空間不大，但是設(shè)計(jì)給視覺帶來沖擊，空間、未來感更強(qiáng)。久坐越發(fā)舒服，可以在爵士配樂的背景下舒適輕盈地呆上幾小時(shí)。Lotus的設(shè)計(jì)是最吸睛的，從空間視覺到氛圍感覺都帶來最大的享受。圓拱的設(shè)計(jì)把每個(gè)空間齊整地分區(qū)，使得有適當(dāng)?shù)目臻g感，昏暗的燈光和香氛讓人極度放松和舒適，有好好喝的雞尾酒加持，這是目前最喜歡的酒吧。另外老板的好品味還體現(xiàn)在洗手間里Aesop,目前根據(jù)個(gè)人體驗(yàn)，放Aesop的店品味和出品都不會(huì)差。Bar lotusMon - Sun 19:00 - 02:00靜安寺巨鹿路758號(hào)F1有人問"去上海干什么？ 上海有什么好玩？" 上海沒什么好玩的吧，我只是去喝咖啡啊 ，不過咖啡館在我看來也很好玩?？赡苈犉饋頃?huì)覺得不可理喻，但單純因?yàn)椤跋矚g”去一個(gè)地方，這就是理由，是很酷了！的確，上海就是各個(gè)城市的模樣，但去多少次也不會(huì)厭倦，單是法租界的地兒，每個(gè)角落足以讓人發(fā)掘、沉淪、迷戀......在這里是咖啡馥郁和多巴胺讓我們遇見！下次我們又什么時(shí)候再見呢？“ANYTHING CANNOT WITHOUT COFFEE.”版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【Agnesdiary】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。作者：Agnesdiary侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com